PRZYSTAWKI ZIMNE PRZYSTAWKI GORĄCE ZUPY PASTY

PRZYSTAWKI ZIMNE
Tatar wołowy
Jajko przepiórcze, ogórek, szalotka, kapary
37
Sałata z szpinakiem
Sos vinaigrette, jabłko, ricotta solona, parmezan
29
Jeleń z malinami
Galaretka z ogonów wołowych, mus malinowy, skorzonera
37
PRZYSTAWKI GORĄCE
Przegrzebki grillowane
Krem z ziemniaka, sos cielęcy z octem, szczypiorek
39
Mule a la Mariniere
Białe wino, szalotka, natka pietruszki
39
Krewetki
Kalafior, curry, pomarańcz
39
ZUPY
Krem z fasoli
Boczek, majeranek
16
Zupa rybna
Ośmiornica, kalmar, pomidor, bazylia
25
Krem z buraka
Szpinak, ser kozi, oliwa
16
PASTY
Pappardelle
Borowiki, sos cielęcy, rozmaryn, parmezan
33
Spaghetti
Ośmiornica, pieczone pomidory, bazylia
33
Raviolo
Ziemniaki, aromat trufli, żółtko, masło szałwiowe
33
Dla grup powyżej 6 osób do rachunku zostanie doliczone 10% serwisu
MIĘSA
Polędwica wołowa
Pieczone buraki, czarna rzepa, sos z czerwonego wina
69
Perliczka
Kopytka, kapusta włoska, sos z szałwią
54
Kotlet cielęcy
Pieczone warzywa korzenne, ziemniak confit, sos z anchois
69
RYBY
Halibut
Por, krem z estragonu, palone masło
48
Makrela
Kiszona kapusta, kalarepa, czosnek
49
Karmazyn
Risotto cytrynowe, sos rybny, wodorosty nori
52
MENU DZIECIĘCE
25
Garganelli
Zielony groszek, pierś z kurczaka
Filet z łososia
Ziemniaki purèe, sałatka z pomidorów
Pierś z kurczaka
Ziemniaki purèe, marchewka
DESERY
Gruszka w winie
Lody śmietankowe, kruche ciasto
21
Ptasie mleczko
Czekolada, wanilia, mandarynki
22
Beza
Mus waniliowy, truskawka
21
Lody i sorbety
21
Dla grup powyżej 6 osób do rachunku zostanie doliczone 10% serwisu