Wskazówki Przygotowanie Ciasto podstawowe, na wykonanie ok

Wskazówki
przepisy
i
Wskazówki
• Aby gofry nie zmiękły po upieczeniu, nie należy ich układać jednego na drugim.
• Gofry będą delikatniejsze i ciemniejsze, jeśli użyje się mleka zamiast wody.
• Doskonały smak można również osiągnąć używając mąki pełnoziarnistej.
• Wszystkie składniki należy dokładnie ze sobą wymieszać, aby gofry upiekły się równomiernie.
Przygotowanie
1. Masło dobrze utrzeć.
2. Dodać cukier, cukier waniliowy i jajka, a następnie wszystko zmiksować.
3. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i ponownie dobrze zmiksować.
4. Miksując dodawać stopniowo mleko.
5. Całość mieszać jeszcze przez ok. 2 do 3 minut mikserem, na najwyższych obrotach.
Ciasto podstawowe, na wykonanie ok. 20 pysznych gofrów
250 g masła
500 g mąki
Ok. 200 g cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 opakowania cukru waniliowego
350-400 ml mleka
5
jajek
Ciasto podstawowe można również modyfikować. Wszystko zależy od Waszej pomysłowości.
Gofry jabłkowe
Gofry waniliowe
250 g masła
200 g masła
75 g cukru
50 g cukru
250 g mąki
1 wydrążony miąższ z laski wanilii
4
jajka
300 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
6
jajek
125 ml letniego mleka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
300 g jabłek, obranych i startych na
250 ml mleka
grubej tarce
1 łyżka rumu
50 g startych migdałów albo orzechów
1 szczypta soli
1/2 łyżeczki cynamonu