Jabłecznik z budyniem

Jabłecznik z budyniem
ratury 175 °C. Obficie posypujemy cukrem pudrem.
RADY Ireny Wójcigi
Kwaśne jabłka posypujemy dodatkowo cukrem kryształem.
Czas przygotowania
1 godzina i 40 minut
Ilość porcji 15
Przepis przysłała
Irena Wójciga
SKŁADNIKI
● 60 dag mąki tortowej
● szkl. cukru ● kostka margaryny ● 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia ● 5 żółtek ● 3 łyżki kwaśnej śmietany ● 3 op. budyniu śmietankowego z cukrem ● litr
mleka ● 1 kg jabłek ● cynamon ● op. cukru waniliowego ● margaryna i bułka
tarta do formy ● cukier
puder do posypania
PRZYGOTOWANIE
1. Z mąki, cukru, proszku, margaryny, żółtek i śmietany zagniatamy kruche ciasto i dzielimy na dwie równe części.
2. Jabłka myjemy, obieramy,
usuwamy gniazda nasienne
i kroimy w ósemki. Budynie
gotujemy na mleku. Blachę natłuszczamy, wysypujemy bułką.
Połowę ciasta rozwałkowujemy
i układamy na blasze (25x33
cm). Wykładamy jabłka jedno
przy drugim. Posypujemy cynamonem i cukrem waniliowym.
3. Na jabłka wylewamy budyń.
Na masie delikatnie układamy
rozwałkowaną drugą część ciasta. Pieczemy godzinę w piekarniku rozgrzanym do tempe-
1.
2.
Naleśniki
amerykańskie
Przepis na naleśniki
dostałam od znajomej.
Moja rodzina za nimi
przepada.
Angelika Brzęczek,
Wola Lubecka
SKŁADNIKI
● 2 szkl. mąki pszennej
● po płaskiej łyżeczce
soli, cukru, sody i proszku do pieczenia ● 2 szkl.
kefiru ● jajko ● syrop
klonowy ● bita śmietana
● nektaryna ● kilkanaście winogron ● dżem
PRZYGOTOWANIE
1. Mąkę mieszamy z solą,
cukrem, sodą i proszkiem do
pieczenia. Dodajemy kefir,
łyżkę zimnej wody i jajko. Mieszamy. Smażymy na patelni
bez tłuszczu z obu stron.
2. Podajemy polane syropem klonowym lub posmarowane dżemem i udekorowane kleksami bitej śmietany. Obok wykładamy pokrojone w cząstki owoce.
RADY
Zamiast syropem klonowym
naleśniki możemy polać polewą czekoladową.
3.
Przyślij przepis 55
PP1010s5459_slodkie.indd 55
25-08-10 10:44:54