Wafle babci Wacki Pleśniak mojej mamy

Pleśniak mojej mamy
kostka margaryny
1/3 szkl. oleju
5 szkl. mąki
6 jajek
1,5 szkl. cukru
2 łyżki kakao
1,5 łyżeczki proszku
do pieczenia
● op. cukru
waniliowego
● kisiel w proszku
(o dowolnym smaku)
● dżem lub konfitury
● cukier puder
●
●
●
●
●
●
●
PRZYGOTOWANIE
1. Mąkę mieszamy z proszkiem. Zagniatamy z margaryną, olejem, żółtkami, szklanką cukru i cukrem waniliowym.
Dzielimy na 3 części.
2. Do jednej dodajemy kakao,
mieszamy. Wkładamy na godzinę do zamrażarki. Drugą
część też schładzamy, a trze-
cią wykładamy na natłuszczoną blachę. Smarujemy
dżemem. Na dżem ścieramy
na tarce ciemne ciasto.
3. Białka ubijamy z resztą
cukru i kisielem. Wykładamy
na ciasto. Ścieramy resztę
ciasta. Pieczemy ok. 45 minut w 200 °C. Posypujemy
cukrem pudrem.
Mama
często
je piekła,
gdy byłam
małą dziewczynką.
Sylwia Szafrańska,
Paprotnia
Wafle
babci Wacki
●
●
●
●
●
●
4 op. małych wafli
kostka margaryny
1 szkl. cukru
6 łyżek mleka
szkl. mleka w proszku
3-4 łyżki kakao
PRZYGOTOWANIE
1. Margarynę roztapiamy
z cukrem, mieszając (nie doprowadzamy do wrzenia). Nie
przerywając mieszania, wlewamy mleko. Zdejmujemy
z ognia. Lekko studzimy.
2. Do margaryny wlewamy
mleko. Dodajemy kakao wymieszane z mlekiem w prosz-
ku, energicznie mieszając,
aż uzyskamy jednolitą masę.
Odstawiamy na 10 minut do
wystygnięcia, następnie smarujemy wafle.
Przepis na te
wafelki mam
od babci.
Alicja Janczak,
Niedrzwica Duża
Przyślij przepis 29