pobierz - GOK Zebrzydowice

1. Cele przeglądu:
Celem konkursu jest nasze kulinarne dziedzictwo oraz
prezentacja i dokumentacja wypieków z własnego
regionu, zwłaszcza tych, które przygotowane zostały
według dawnych juŜ zanikających receptur.
2. Do konkursu zapraszamy:
- Koła Gospodyń Wiejskich,
- Osoby indywidualne,
Kartę zgłoszenia naleŜy nadesłać w terminie
do 20.03. 2011 r. na adres;
Gminny Ośrodek Kultury w Zebrzydowicach
ul. Ks. A. Janusza 21
43 – 410 Zebrzydowice
Tel. fax. 4693-334,
3. Termin i miejsce imprezy:
02. 04. 2011 r., godz.: 10.00
sala widowiskowa – Zamek Zebrzydowice
ul. Ks. A. Janusza 21
4. Ocena i nagrody:
Impreza ma charakter konkursowy.
Wypieki oceniane będą przez jury powołane przez
organizatora.
Wypieki oceniane będą w dwóch kategoriach:
I. Stoisko;
- torty, (np. z kartofli i marchwi, torty szlacheckie)
- ciasta, (np. baranki i wieńce wielkanocne, plecionki
czeskie, strucle z orzechami, baby)
- pączki, (np. kreple, chrustki, zozworki, roŜkipółksięŜyce, murzyny z kiełbasą)
II. Koszyk Wielkanocny;
Specjalną kategorią będzie konkurs na
najoryginalniejszy „Koszyk Wielkanocny”.
Stoisko powinno przygotować max 5 osób. Na stoisku
naleŜy zaprezentować od 3 do 5 rodzajów wypieków w
tym obowiązkowo jeden wypiek tradycyjny. Do
wypieków tradycyjnych naleŜy dołączyć przepis i
recepturę.
Kryteria oceny :
a) smak, jakość, wygląd wypieku,
b) wystrój stoiska, nazwy gwarowe wypieków związane z
własnym regionem,
c) zgodność receptury z tradycją wypieków własnego
regionu,
d) pomysłowość – dot. konkursu na najoryginalniejszy
„Koszyk Wielkanocny”.
Decyzje jury są oparte na swobodnym uznaniu, i są
ostateczne, nie podlegają reklamacji.
Dla zwycięzców w poszczególnych kategoriach
przewidziane są nagrody rzeczowe.
Wszyscy uczestnicy otrzymują pamiątkowe dyplomy.
Organizator zastrzega sobie prawo do wydania drukiem
zbioru przepisów otrzymanych od wystawców bez
wypłacania honorariów.
VIII
Ramowy program imprezy:
godz. 10.00 – 12.00 przygotowanie stoiska
godz. 12.00 – 13.00 ocena jury
godz. 13.00 – 14.00 kiermasz potraw
godz. 15.00 --podsumowanie i wręczenie nagród
Uczestnicy przyjeŜdŜają na koszt własny i przywoŜą
gotowe produkty.
Gminny Ośrodek Kultury
43-410 Zebrzydowice,
ul. Księdza Antoniego Janusza 21
tel. / fax. (32) 4693-334
e-mail: [email protected]
www.gok.zebrzydowice.pl
Konkurs dofinansowany przez
U rzą
rz ąd G miny Zebrzydow ice.
ice .
Patronat honorowy:
WÓJT GMINY ZEBRZYDOWICE
ORGANIZATOR;
Gminny Ośrodek Kultury
w Zebrzydowicach