2013-02-22- POLSKA - Piątek - Chudniesz – Wygrywasz Zdrowie
Transkrypt
2013-02-22- POLSKA - Piątek - Chudniesz – Wygrywasz Zdrowie
28 www.dziennikbaltycki.pl | Polska Dziennik Bałtycki Ba³tycki lutego 2013 | Chudnij ze smakiem – Gaca 22 System REJSY Nagroda miesiąca za rybę po grecku Aleksandra Lewińska zwyciężyła w lutowej edycji konkursu „Chudnij ze smakiem”. Dzięki przepisowi na rybę po grecku zdobyła 28 dni dostępu do programu dietetyczno-treningowego Gaca System. Ma także szansę na zdobycie tytułu Mistrza Zdrowego Gotowania i 3 tys. zł nagrody. P Konrad Gaca prezes Stowarzyszenia Walki z Otyłością, specjalista żywieniowy, trener klasy Master Propta ani Aleksandra wybierając składniki dania zapewniła mu nie tylko wyborny smak, ale także zadbała o stworzenie zdrowego i pełnowartościowego posiłku, zgodnego z założeniami Gaca System. Laureatka nagrody miesiąca w swoim przepisie umieściła dorsza. To lekkostrawna ryba morska, będąca, podobnie jak wiele innych ryb, źródłem łatwo przyswajalnego białka. Zawiera ona zdrowe kwasy tłuszczowe omega - 3, odpowiedzialne między innymi za nasze samopoczucie, pracę układu krwionośnego i nerwowego. W dorszu znajdziemy także kwasy omega - 6, których spożywanie usprawni funkcjonowanie nerek i wątroby. W dorszu znajdziemy także duże ilości selenu. Pierwiastek ten korzystnie wpływa na funkcjonowanie układu krwionośnego i odpornościowego. W dorszu znajdziemy wiele witamin z grupy B, odpowiedzialnych za pracę serca, układu nerwowego, stan skóry oraz funkcjonowanie układu trawienia, a także witaminę D3, która jest ważna dla sprawnego działania układu nerwowego oraz kostnego. Klasyczna ryba po grecku, nawet w wersji light, nie może obejść się bez marchwi. To ona jest źródłem betakarotenu, który zwalcza wolne rodniki i wzmacnia odporność człowieka, chroniąc przed infekcjami układ pokarmowy i oddechowy. Beta-karoten ma również wpływ na obniżenie poziomu złego cholesterolu. Marchew jest bogata w związki mineralne, takie jak: cynk, wapń, żelazo i miedź – to one m.in. korzystnie wpływają na kondycję skóry, włosów i paznokci. Pomidor to cenne źródło likopenu, który jest nie tylko wyjątkowo skutecznym przeciwutleniaczem, ale ma także działanie antynowotworowe. Najczęściej o likopenie mówimy w kontekście walki z nowotworem, ale pamiętajmy, że ten barwnik pomaga także zapobiegać nowotworom płuc, piersi, odbytu i żołądka. Pamiętajmy także, że pomidory to cenne źródło witamin: C oraz A, ponadto dostarczają istotnych dla zdrowia ilości potasu oraz żelaza. Cebula to znakomity środek pomagający wzmacniać naszą odpor- ność. Pamiętajmy jednak, że ma ona znacznie więcej właściwości zdrowotnych. U diabetyków pomaga obniżać poziom cukru we krwi. Zawarta w tej roślinie kwercetyna chroni przed rozwojem miażdżycy, a siarka korzystnie wpływa na stan skóry i włosów. Ponadto udowodniono, że systematyczne jedzenie cebuli ma wpływ na obniżenie poziomu złego cholesterolu. Kolejne składniki nagrodzonego przepisu, czyli takie jak: por, seler i korzeń pietruszki są znane z dobroczynnego wpływy na funkcjonowanie układu pokarmowego i moczowego. Dzięki temu korzystnie będą wpływać także na proces odchudzania lub utrzymanie zdrowej sylwetki. Ryba po grecku w wersji light SKŁADNIKI: PRZEPIS MIESIĄCA W KONKURSIE a2 filety z dorsza około 500 g a4 marchewki a1 korzeń pietruszki apół selera apół cebuli a 60g białej części pora a 1 pomidor bez skórki FARSZ : Cebulę i pora pokroić w cienkie talarki i poddusić na patelni z odrobiną oliwy pod przykryciem, często mieszając, po kilku minutach dodać do tego starte warzywa: marchewkę, pietruszkę i seler, dusić to pod przykryciem, dolewając kilka łyżek wody, dodając 3 ziaren- ka ziela angielskiego, 1 liść laurowy, 3 ziarenka pieprzu czarnego. Farsz dusić około 30 minut, nie pozwalając rozgotować się warzywom. Na koniec dodać 1 pomidora bardzo drobno pokrojonego, bez skórki, i dusić jeszcze jakieś 10 minut. Upieczoną rybę poukładać na półmisku i zalać ciepłym farszem. FOT. AGNIESZKA KOZŁOWSKA/GACA CENTRUM PRZYGOTOWANIE : Rybę przyprawić mieszanką przypraw (papryka słodka , imbir, czosnek, bazylia, pieprz czarny, natka pietruszki) i upiec w piekarniku w naczyniu żaroodpornym lub w folii. Autor przepisu: Aleksandra Lewińska KONKURS DLA CZYTELNIKÓW – wygraj atrakcyjne nagrody 1} NADAL MASZ SZANSĘ NA WYGRANĄ! 2} a Już za tydzień rozpoczniemy piątą część konkursu Chudnij ze smakiem. Podamy składniki, z jakich będzie należało skomponować swój zdrowy posiłek. Przez kolejne tygodnie będziemy prezentować dania, opracowane przez innych. Może w tych przepisach odnajdziecie inspirację do stworzenia własnych dań? Zapraszamy do zabawy. NAGRODY MIESIĄCA Autor najlepszego przepisu miesiąca w nagrodę otrzyma bezpłatny 28-dniowy, indywidualnie opracowany żywieniowo-treningowy program odchudzający oraz wsparcie motywacyjne. Usługa będzie dostępna przez nowoczesny system wideokonferencji na platformie www.sos-odchudzanie.pl. Wyróżnienie miesiąca będzie przepustką do walki o nagrodę główną. 3} NAGRODA GŁÓWNA 3 tysiące złotych i tytuł Mistrza Zdrowego Gotowania Otrzyma go autor przepisu wybranego przez kapitułę, w skład której wejdą: a Konrad Gaca, a znany polski kucharz, a przedstawiciel grupy Polskapresse. Organizatorem konkursu i sponsorem nagród jest KM Magnum Sp. z o.o. CHCESZ ZMIENIĆ ZMIENI SWOJE ŻYCIE? ¯ YCIE? } Rozpocznij z nami mądre m¹ dre odchudzanie - GACA SYSTEM! Zapisz się siê już ju teraz na www.sos-odchudzanie.pl 1910539 ORGANIZATOR AKCJI : PARTNERZY AKCJI : PATRONI MEDIALNI AKCJI :