: Magazyn : Strona 10M 6T Grub

10
31 maja 2013 | www.gloswielkopolski.pl | Polska Głos
G³os Wielkopolski
Chudnij ze smakiem – Gaca System
Prawdziwa uczta...
z soczewicą w roli głównej
Konrad Gaca
prezes Stowarzyszenia Walki z Otyłością,
specjalista żywieniowy, trener klasy
Master Propta
P
rzepis nadesłany przez
Agnieszkę Lewaszow
na zupę pomidorową
z czerwoną soczewicą
doskonale oddaje założenia Gaca System. To danie przygotowane w oparciu o naturalne składniki o wielu właściwościach prozdrowotnych, a także pożywne i smaczne.
Dlatego jeszcze raz trzeba przypomnieć: nie dajcie sobie wmówić, że
bycie na diecie musi oznaczać niekończące dręczenie się mdłymi posiłkami bez przypraw. Osoby, które
korzystają z programu Gaca System,
wiedzą, że można dbać o linię i jeść
smacznie. Wszytko trzeba robić
z głową i trzymać się zasad przyjętego programu.
Przyjrzyjmy się składnikom tego
dania i ich właściwościom zdrowotnym. Soczewica odznacza się bardzo
wysoką zawartością protein. To nie
jedyny jej plus. Ma także duże ilości
żelaza i kwasu foliowego, które ułatwią powstawanie czerwonych krwinek. Kwas foliowy korzystnie wpłynie
na funkcjonowanie układu nerwowego, mózgu oraz dobre samopoczucie,
będzie także oddziaływać na układ
pokarmowy. Soczewica jest także
dobrym źródłem błonnika, sprawdzonego sojusznika we wszystkich
dietach. Osoby będące w trakcie
odchudzania powinny pamiętać, że
posiłki z dużą zawartością błonnika
sprawiają, że dłużej jesteśmy najedzeni i łatwiej jest nam zapanować
nad apetytem i pokonywać pokusę
podjadania. Błonnik korzystnie wpływa na poziom cholesterolu i ciśnienia. Pomaga usuwać z organizmu
szkodliwe produkty przemiany materii i jest polecany jako sprawdzony
środek chroniący przed rozwojem
nowotworów układu pokarmowego.
Dlaczego warto jeść marchew?
Oprócz najbardziej oczywistej odpowiedzi, bo jest smaczna, mamy jeszcze kilka, znacznie bardziej racjonalnych. Oprócz smaku marchewka
powinna kusić nas niską kalorycznością i dużą zawartością substancji
odżywczych. Jest powszechnie znana
jako najbogatsze źródło beta-karotenu. Bez niego nasz organizm miałby
duże kłopoty z wytworzeniem witaminy A, to natomiast oznaczałoby
dla nas problemy ze wzrokiem,
skórą, włosami, paznokciami i wiele
innych. W marchwi nie brakuje także
potasu (pomagającego utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi i mającego
działanie moczopędne), błonnika,
KONKURS „CHUDNIJ ZE SMAKIEM”
kwasu foliowego i witamin z grupy B,
tak ważnych w prawidłowym funkcjonowaniu układu pokarmowego
i nerwowego.
Wielu dietetyków zaleca ostrożność w dodawaniu pomidorów
do posiłków. Radzą, aby nie robić
tego przesadnie często. Wszystko dlatego, że rośliny te mogą mieć niekorzystny wpływ na gospodarkę wapniową. Nie znaczy to jednak, że
powinniśmy w ogóle zrezygnować
z pomidorów. Byłoby to ogromną
stratą dla naszego zdrowia. Nie ma
drugiego tak znakomitego źródła
likopenu. To ten antyutleniacz chroni
nas przed rozwojem chorób serca,
zaćmą i nowotworami – szczególnie
często podkreśla się jego ochronne
działanie w przypadku nowotworów
prostaty, zmniejsza także ryzyko
wystąpienia raka w układzie pokarmowym i płucach. Warto pamiętać,
że likopen nie traci swoich antyrakowych właściwości, gdy jest przetworzony, dlatego dodatek niesolonego
koncentratu pomidorowego także
spełni swoje zadanie. Oczywiście
pomidory warto jeść nie tylko dla
samego likopenu. Są również źródłem witamin z grupy B, C, K, nie brakuje im też potasu, sodu i fosforu.
Kolejne dwa składniki zupy, czyli
por i seler, to dobrzy znajomi wszystkich osób, korzystających z diet
odchudzających. Obie te rośliny mają
działanie moczopędne, pomagają
usuwać z tkanek nadmiar wody,
przydają się przy usuwaniu toksyn
z organizmu.
Życzę smacznego. Zjedzenie takiej
zupy na pewno wyjdzie na zdrowie.
NAGRODA
1} ZAKOŃCZONY!
2} MIESIĄCA
Zabawa miała proste zasady. My przez siedem kolejnych
miesięcy prezentowaliśmy zalety jednego produktu
spożywczego, podawaliśmy dodatki do niego, a zadaniem
Czytelników było skomponowanie w oparciu o nie posiłku
zgodnego z założeniami Gaca System. Przez kolejne tygodnie prezentowaliśmy potrawy opracowane przez osoby,
które korzystając z Gaca System, zrzuciły zbędne kilogramy, a teraz bez problemu utrzymują formę. Na pewno
wielu z Was w tych przepisach odnalazło inspirację do
stworzenia własnych, nie tylko konkursowych, dań, które na
stałe zagoszczą na Waszych stołach.
Co miesiąc autor najlepszego przepisu w
nagrodę otrzymywał bezpłatny 28-dniowy,
indywidualnie opracowany żywieniowo-treningowy program odchudzający oraz wsparcie motywacyjne – usługę dostępną przez
nowoczesny system wideokonferencji na
platformie www.sos-odchudzanie.pl.
Od jesieni ubiegłego roku te nagrody
otrzymało aż 49 osób z całej Polski.
Zwycięstwo w konkursie miesiąca stawało się
przepustką do walki o nagrodę główną.
Zupa pomidorowa
z czerwoną soczewicą
FOT. AGNIESZKA KOZŁOWSKA/GACA CENTRUM
Nadszedł czas podsumowania majowej edycji konkursu
„Chudnij ze smakiem”. Tym razem czekaliśmy na Wasze
pomysły dań z wykorzystaniem soczewicy. Propozycje, jakie
otrzymaliśmy, były znakomite i pokazują, że można dbać
o linię i formę, jedząc równocześnie pyszne dania.
PRZEPIS MIESIĄCA
W KONKURSIE
SK£ADNIKI DLA 2-3 OSÓB:
SKŁADNIKI
oko³o
a soczewica czerwona około
300-400 g a 2-3 marchewki średniej wielkości a 2 pietruszki a ząbek
czosnku a seler a por a mały słoiczek koncentratu pomidorowego bez
soli a 2 średnie świeże pomidory
a jogurt naturalny gęsty a natka pietruszki (suszona lub świeża) a koperek (suszony lub świeży) a przyprawy: pieprz, papryka ostra, bazylia lub
kminek a 2 łyżki stołowe oleju rzepakowego
WYKONANIE :
Najpierw obieramy warzywa (oprócz
pomidorów), zalewamy wodą tak, by je
przykryła i gotujemy. Po 3 minutach
wrzucamy soczewicę, którą wcześniej
płuczemy i gotujemy, aż zrobi się
miękka. Następnie dodajemy 2 łyżki
oleju. W tym czasie sparzone
wrzątkiem pomidory obieramy ze
skórki, kroimy w kostkę i wrzucamy
do garnka. Dolewamy wody – nie
za dużo – żeby zupa nie była za rzadka. Do rozgotowanych pomidorów
dodajemy do smaku koncentrat pomidorowy, pieprz, paprykę oraz bazylię (można dodać inne przyprawy).
Gdy warzywa i soczewica są miękkie,
pomidorki się rozgotują i zupka
nabierze jednolitej konsystencji, dodajemy zmiażdżony ząbek czosnku oraz
natkę pietruszki i koperek. Na koniec
zagęszczamy jogurtem naturalnym.
Autor przepisu: Agnieszka Lewaszow
3} NAGRODA GŁÓWNA CZEKA
3 tysiące złotych
i tytuł Mistrza Zdrowego Gotowania
otrzyma autor przepisu wybranego przez kapitułę, w skład której wejdą:
Konrad Gaca, znany polski kucharz i przedstawiciel grupy Polskapresse.
O rozstrzygnięciach podjętych przez kapitułę powiadomimy na uroczystej
Gali, jaka odbędzie się w 3 tygodniu września i będzie równocześnie zakończeniem 9 edycji akcji Chudniesz - Wygrywasz Zdrowie. Na uroczystości poznamy
także zwycięzcę konkursu literackiego na temat odchudzania, który już po raz
szósty ogłosimy za tydzień. Wszystkie informacje będą również umieszczane
na stronie internetowej www.gacasystem.pl.
Organizatorem konkursu i sponsorem nagród jest KM Magnum Sp. z o.o.
CHCESZ ZMIENIĆ
SWOJE ŻYCIE?
z nami mądre odchudzanie – GACA SYSTEM!
} Rozpocznij
Zapisz się już teraz na www.sos-odchudzanie.pl
1910539
ORGANIZATOR AKCJI :
PARTNERZY AKCJI :
PATRONI MEDIALNI AKCJI :