Zapiekana brukselka Pieczone ziemniaki

Pieczone
ziemniaki
Gotowała
pis
Przyślij prze
redakcyjna
kucharka
Weekendy
to czas,
gdy gotuję
pyszności
dla bliskich
i znajomych.
Tomasz Dejnek, Lublin
7 ziemniaków
masło ● 7 dag fety
sól, pieprz
10 ząbków czosnku
7 gałązek rozmarynu
100 ml gęstej
śmietany
● 50 ml jogurtu
naturalnego
●
●
●
●
●
●
W wolnych chwilach lubię
przyrządzać pożywne potrawy.
Aneta Widomska, Kozie Doły
Zapiekana brukselka
●
●
●
●
●
●
●
●
●
1 kg brukselki
4 jajka
3 łyżki majonezu
łyżka vegety
sól
3 duże cebule
2 łyżki mąki
40 dag żółtego sera
oliwa
PRZYGOTOWANIE
1. Brukselkę oczyszczamy.
Gotujemy w osolonej wodzie.
Odcedzamy i wkładamy do
posmarowanego oliwą naczynia żaroodpornego.
2. Cebule obieramy, kroimy
w kostkę i smażymy na rozgrzanej oliwie na złoty kolor.
3. Jajka rozkłócamy. Mieszamy z majonezem i mąką. Doprawiamy vegetą. Ok. 1/2 sera
ścieramy na tarce o małych
oczkach. Dodajemy z cebulą
do sosu majonezowo-jajecznego i mieszamy. Polewamy
brukselkę. Resztę sera ścieramy na tarce o dużych oczkach
i posypujemy potrawę. Zapiekamy ok. 35 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180 °C.
PRZYGOTOWANIE
1. Ziemniaki szorujemy
i osuszamy. Układamy po
jednym na kawałkach folii.
Obok kładziemy po obranym ząbku czosnku, gałązce rozmarynu i kawałku
masła. Zawijamy. Pieczemy ok. godziny w 200 °C.
2. Śmietanę mieszamy
z jogurtem, resztą zmiażdżonego czosnku i pokruszoną fetą. Doprawiamy.
3. Ziemniaki lekko odwijamy z folii, nacinamy na
krzyż. Podajemy z sosem.
Czas przygotowania
1 godzina 10 minut
Ilość porcji 6
Przyślij przepis 47