ZDROWIE NA TALERZU Indyk w majeranku Karmazyn pod

ZDROWIE NA TALERZU
Mikstura uodparniająca
●
●
●
J
Jedzenie
dostarcza nam sił
i musi być pełnowartościowe.
Takie jest właśnie to danie.
Bożena Jajuga, Rzeszów
1/2 szkl. miodu
10 dag orzechów
10 ząbków czosnku
PRZYGOTOWANIE
1. Orzechy mielimy i mieszamy z miodem. Dodajemy
obrane ząbki czosnku.
2. Przekładamy do wyparzonego słoika i zakręcamy.
Odstawiamy na 2-3 dni.
Picie łyżeczki syropu 2 razy
dziennie znacznie podnosi
odporność. Jeśli jednak
dopadnie nas choroba,
najlepiej zażywać go 3 razy
w ciągu dnia. Czosnek
można jeść w całości, bo
w miodzie traci ostry smak.
Małgorzata Zielińska,
Jaworzno
Karmazyn pod pierzynką
5 filetów z karmazyna
5 łyżek chrzanu
po 1/2 pęczka natki
pietruszki i koperku
● 2 kromki chleba
● sól, pieprz
● ząbek czosnku
nem oraz posiekaną zieleniną. Doprawiamy.
3. Rybę układamy w naczyniu żaroodpornym, przykrywamy chlebowo-ziołową
masą. Pieczemy ok. 20 minut w temp. 180 °C.
PRZYGOTOWANIE
1. Filety myjemy i osuszamy.
Nacieramy zmiażdżonym
czosnkiem, solą i pieprzem.
Zieleninę myjemy i siekamy.
2. Miąższ chleba kroimy
w kostkę. Mieszamy z chrza-
Dbam o to,
aby potrawy,
które gotuję,
były zdrowe
i oryginalne.
Monika M
Mączyńska,
ńk
Bydgoszcz
●
●
●
Gotowała
pis
Przyślij prze
redakcyjna
kucharka
Przyślij swój
przepis na danie
z dużą ilością witamin. Po publikacji
dostaniesz 75 zł.
Jeśli dodasz zdjęcie
potrawy, nagroda wyniesie 100 zł. Dołącz
kupon (ze str. 66 lub
z www.burdamedia.pl),
swoją fotografię i napisz
kilka zdań o sobie.
Indyk w majeranku
●1
kg fileta
z indyka
● kostka masła
● 2 łyżki
musztardy
● 2 łyżki miodu
● 4 łyżki
majeranku
PRZYGOTOWANIE
1. Mięso myjemy, osuszamy
i kroimy w kostkę. Obtaczamy
w majeranku i chłodzimy.
2. Masło roztapiamy na małym ogniu. Dodajemy musztardę i miód, mieszamy.
3. Mięso wkładamy do naczynia żaroodpornego. Wlewamy
sos miodowo-musztardowy.
Pieczemy ok. 35 minut w temperaturze 180 °C.
RADY
Doskonale smakuje z pieczonymi ziemniakami lub ryżem.
Czas przygotowania
50 minut
Ilość porcji 4-5
Przyślij przepis 31