kucharz - zsz - ZSP nr 4 w Jaworznie

Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych nr 4 im. Królowej Jadwigi
KUCHARZ - ZSZ
Kucharz - Zasadnicza Szkoła Zawodowa - przygotowuje różne potrawy, ciasta, napoje desery. Przechowuje żywność oraz wydaje potrawy
i napoje.
Kwalifikacje:
T.6. Sporządzanie potraw i napojów.
I. Co uzyskasz?
- Zdobędziesz kwalifikacje w zawodzie kucharz,
- Możesz kontynuować naukę na kursie kwalifikacyjnym dla zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych.
II. Jakie zdobędziesz umiejętności?
- Sporządzania potraw i napojów w zakładach gastronomicznych,
- Wykonywanie czynności związanych z estetyką ich przygotowania i podania,
- Związanych z przechowywaniem żywności z uwzględnieniem systemów zapewnienia jej bezpieczeństwa zdrowotnego,
- Przestrzegania procedur i zasad bezpieczeństwa obowiązujących w zakładach żywienia zbiorowego,
- Projektowania rozmieszczania potraw na talerzach, półmiskach oraz dekorowania różnorodnych wyrobów kulinarnych.
III. Kariera zawodowa:
- Możesz podjąć pracę we wszystkich typach zakładów gastronomicznych tj. restauracje, bary, kawiarnie, stołówki pracownicze, gospody,
zajazdy, firmy cateringowe,
- Możesz awansować na stanowisko szefa kuchni,
- Możesz podjąć naukę, uzyskać wykształcenie średnie i po potwierdzeniu dodatkowych kwalifikacji usługowych zdobyć zawód technika
żywienia i usług gastronomicznych,
- Założyć własną działalność gospodarczą.
1