Udział młodzieży Zespołu Szkół Zawodowych

Udział młodzieży Zespołu Szkół Zawodowych
w III Wojewódzkim Konkursie Gastronomicznym
„Lubelskie inspiracje w Kuchni Polskiej”
Konkurs odbył się 31 marca 2016 roku w Puławach. Organizatorem konkursu był
Zespół Szkół nr 1 im. Stefanii Sempołowskiej. Celem konkursu była: promocja sztuki
kulinarnej dla regionu lubelskiego, poznawanie i propagowanie tradycji kulinarnej
Lubelszczyzny, doskonalenie umiejętności kulinarnych, pomysłowości i kreatywności
uczniów szkół gastronomicznych.
Naszą szkołę reprezentowała drużyna w skład, której weszli: Patryk Kozłowski
i Sebastian Kuś uczniowie klasy III TGA. Potrawą konkursową uczniów były: jajka na
pomidorach z oliwkami i łosoś z soczewicą i kaparami.
Umiejętności i talent uczestników konkursu oceniało jury w składzie: Agnieszka
Feliks- szef kuchni Siwy Dym w Celejowie, Karol Jary- szef kuchni Stowarzyszenie
Filmowców Polskich w Kazimierzu Dolnym oraz Radosław Osek- Restaurant Bistro de Paris
Michel Moran.
Znajomość sztuki kulinarnej naszych uczniów została wysoko oceniona. Uczniowie
otrzymali wyróżnienie w III Wojewódzkim Konkursie Gastronomicznym „Lubelskie
inspiracje w Kuchni Polskiej”.
Monika Wieczorek- Konarska