PDF Button

Czy weganizm w Polsce jest żałosny?
Do napisania tego posta zainspirował mnie mail od jednej z
czytelniczek, która przypomniała mi swoimi historiami, jak żałosny
jest weganizm w Polsce, a raczej zachowanie osób tego
nierozumiejących.
Ile razy słyszeliście słowo wege propaganda? Mnie w pracy nazywają wege terrorystką i
nawet jeżeli jest to żart, to wcale nie jest mi śmiesznie. Ja wiem, że istnieją weganie, którzy
są szaleni, jak wielu innych ludzi bez względu na dietę czy rasę. Nie można ich wrzucać do
jednego worka z naklejką weganin i pozamiatane.
Wege propaganda.
Zacznijmy od tego najsłynniejszego stwierdzenia. Skąd ono się wzięło? W moim przypadku z
chęci poprawienia losu zwierząt. Moja propaganda nie wygląda tak, że mówię komuś, że jest
obrzydliwy, bo je mięso, tylko pytam, czy jest świadom tego, co je? W dzisiejszych czasach
żywność jest mocno uboga, nawet ta zielona. Dlatego warto wiedzieć, skąd pochodzi, jak była
uprawiana i czym pryskana. Mięso zawiera wiele substancji szkodliwych i nie powinno być już
spożywane przez nikogo. Nie pokazuję nikomu filmów z rzeźni, nie pluję na mięso. Mimo chęci
dzielenia się wegańskimi posiłkami usłyszałam:
ble, nic i tak nie smakuje tak dobrze jak mięsko
twój weganizm wywołuje u mnie wyrzuty sumienia, a ja ich nie chcę
z czym to się je?
dobre ale mięsa nie zastąpi
nie mogę jeść strączków, mam uczulenie
Wyjazdy i imprezy integracyjne.
To są najgorsze momenty w moim życiu. Wcale nie mam ochoty nigdzie jechać, bo wiem, jaki
będzie problem z jedzeniem. I pomimo wielu prób załatwienia dań wegańskich zawsze
kończyło się tak samo. Najczęstsze dania „specjalnie dla mnie „ na wyjazdach i imprezach
służbowych to:
groszek z marchewką i kalafiorem gotowany w wodzie (przypomniało mi się
Czy weganizm w Polsce jest żałosny?
przedszkole)
ziemniaki pieczone (kocham ziemniaka i zawsze mi ratuje życie, ale proszę ile można?)
brukselki pieczone, oblane masłem (podziękowałam)
zmarłe, faszerowane bakłażany (jak ktoś nie potrafi dobrze przyrządzić bakłażana, to
powinien sobie darować )
ryba w każdej postaci
hummus na śmietanie albo i nie. (kucharz nie do końca wiedział jak go zrobił)
Tak właśnie wyglądają dania wegańskie w polskich hotelach, kurortach, przydrożnych pseudo
restauracjach. Zawsze zabieram ze sobą wafle ryżowe, które nie raz uratowały mi życie.
Tu przytoczę historię jednej z czytelniczek, która na obozie w ramach żartu dostała miskę
pełną ziemi, jako posiłek wegański. Od kogo? Uwaga- od wychowawców. Gratulacje dla tych
panów.
Wegańskie kosmetyki i środki czystości.
Zaraz po jedzeniu dla wielu z was, to największy problem. Jak prać, jak myć ręce, czym się
malować? Szczerze dla mnie to najmniejszy problem, ponieważ odkąd odkryłam życie Zero
Waste, wyeliminowałam większość kosmetyków i niepotrzebnych opakowań z domu. Do
mycia podłogi same robimy płyn na bazie octu, olejku herbacianego i starych cytryn. Do
zębów pastę z oleju kokosowego i zielonej glinki. Jedynie czasem kupuję jeszcze tabletki do
zmywarki i płyn do naczyń, ale już pracuję nad ich wersją domową.
Jednak gdybyście potrzebowali poniżej lista sklepów internetowych z wegańskimi
kosmetykami.
Ekologiczna drogeria:http://www.drogeria-ekologiczna.pl/
Sweet Piggy: http://sweetpiggy.com.pl/6-makijaz#/
Czy weganizm w Polsce jest żałosny?
I nasz lokalny sklepik Zielona Szminka: http://zielonaszminka.pl/sklep/
Ze względów ekologicznych polecam wykonywanie kosmetyków samemu lub kupowanie ich
lokalnie, nie generując kosztów, śmieci i emisji spalin.
W kwestii kosmetyków wielu ludzi pytało, czym się myję? Czy moje mydło jest z tłuszczu?
Czy się rozpuszcza w wodzie? Czy nie szkodzi środowisku? Ludzie nierozumiejący wegan
imają się każdej płaszczyzny ich życia, by choć przez chwilę udowodnić im, że nie są tacy
dobrzy dla świata, jak im się wydaje. Tylko po co? Jakim prawem ludzie, którzy nie robią
nic, by zmienić ten świat na lepszy, oceniają wegan i wegetarian?
Wyjście na miasto z przyjaciółmi.
Nie jem w miejscach, gdzie serwuje się mięso, nasi znajomi wiedzą, że jak chcą iść z nami na
obiad, to na pewno będzie to knajpa wegańska, ale są tacy, którzy tego nie rozumieją. Nie
rozumieją, że z czasem zapach mięsa smażonego wywołuje u wegan odruch wymiotny, sami
ludzie spożywający mięso inaczej pachną, weganizm dla wielu kucharzy w takich miejscach
to choroba i raczej nie prosiłabym nawet o opcję wegańską.
Niedawno jedna z dziewczyn w Gdańsku opisywała, dokładnie taką sytuację. Wybrała się ze
znajomymi na obiad, nie chcąc marudzić co do miejsca, postanowiła pójść tam gdzie wszyscy.
Kelner powiedział, że coś wykombinuje i przyszykują jej opcję wegetariańską pizzy. Minęła
chwila, gdy owa dziewczyna odnalazła pod serem ukryte kawałki mięsa. Oczywiście kucharz
twierdził, że to pomyłka a kelner nie do końca poczuwał się do jakiejkolwiek
odpowiedzialności, przecież takich dań nie mają w karcie. Dlatego nie ulegajcie, wybierajcie
miejsca 100% wegańskie, a nic wam nie będzie grozić. Żaden bezczelny kucharz was nie
oszuka.
Stołówka firmowa, szkolna, Pan/i Bułka.
Jak dostałam nową pracę, byłam zachwycona możliwością zjedzenia obiadu na miejscu.
Czy weganizm w Polsce jest żałosny?
Szybko się jednak okazało, że to ten typ kucharza, co wybiłby wszystkich wegan. Ten typ co
posiada w Gdańsku 3 ważne restauracje, a o gotowaniu wie tyle, co wyczytał z jakiejś starej
Kuchni Polskiej. Nie kłóćcie się z takimi ludźmi, bo nie warto, wyjdzie ze szkodą dla was. Mnie
w opcjach wegańskich zaproponowano:
zupę z groszkiem na kostce sztucznej, nie do końca wiem jakiej bo to tajemnica
frytki, nie wiadomo na jakim oleju
pizzę bez sera, ale z ukrytym w cieście jajkiem, próbując jeszcze sprzedać mi, to jako
wegańskie
Jak dla mnie na miano szefa kuchni nie zasługuje nikt, kto nie potrafi przyrządzić
pełnowartościowego obiadu w opcji wegańskiej, bezglutenowej itp.
Na uczelni natomiast nie znalazłam nic, wtedy jeszcze byłam wegetarianką i jadałam
jajecznicę z kanapkami z serem, ale gdybyście chcieli opcję wegańską na gdańskim ASP, to
za mojej kadencji takich nie było.
Szybko o tak zwanej Pani Bułce, to taka osoba co dowozi kanapki do firm,tu zawsze była
jedna odpowiedź na zapytanie o wersję wegańską: Czy może być z makrelą?
Szpital
Wiem, że w Warszawie jest taki, który ma różne diety, wiem też, że z przeprowadzonych
badań wynikło, iż 90% posiłków nie zasługiwało na miano bezglutenowych, wegańskich czy
choćby nadających się jeszcze do spożycia. Nie wiem, dlaczego takie miejsca, dają tak
okropne jedzenie? Przecież tu chodzi o ludzkie zdrowie, szybką rekonwalescencję,
przywrócenie organizmu do sił.
Na moją salę operacyjną w ramach lekko strawnego obiadu wjechał kotlet mielony w
tłuszczu, ziemniaki i marchewka. W opcji wegańskiej nie dostałam nic, choć mogłam dostać
ziemniaki, ale nikomu do głowy to nie przyszło, więc dostałam suchary.
Żenujące! Kto jak kto, ale lekarze powinni rozumieć, że ktoś ma uczulenie na laktozę, ktoś nie
może jeść glutenu, a ktoś nie chce jeść mięsa. Polecam dobrze się na takie wypady
Czy weganizm w Polsce jest żałosny?
przygotować.
Opisałam wam to z perspektywy nadmorskiego życia (Gdańsk), wiem, że w innych miastach
może być trochę lepiej. Na szczęście u nas już jest parę miejsc, w których można się dobrze
najeść. Nie zmienia to faktu, że świadomość ludzi dookoła jest karygodna. Od kucharzy po
najbliższych przyjaciół i rodzinę. My nie jesteśmy chorzy, nie należymy do sekty, my po
prostu chcemy jeść zdrowo, bez szkody dla zwierząt.
Powiedzcie mi co w tym złego? Czy dlatego, że jemy inaczej, możemy być prześladowani,
wyszydzani i obrażani? Kto tu tak naprawdę uprawia propagandę i terroryzm? Co jest
śmiesznego w podrzucaniu weganom mięsa na talerz? Co jest śmiesznego w podawaniu ziemi
w garnku osobie, która zrozumiała, że może żyć lepiej? Odpowiem wam, nie ma tu nic
śmiesznego. Żałosna jest ignorancja i niewiedza, a czasami ludzka głupota, bo takie żarty są
niczym innym jak brakiem dojrzałości i rozumu.
Weganizm po polsku tak właśnie wygląda, to nieustająca walka o to, by móc żyć lepiej w
środowisku, które w większości nie dorosło do empatii i zrozumienia.
Ps. Jestem ciekawa waszych przygód. Napiszcie w komentarzach jakie najgłupsze teksty
słyszeliście na temat swojego sposobu życia czy odżywiania.
Podziel się:
Udostępnij na Twitterze(Otwiera się w nowym oknie)
Click to share on Facebook(Otwiera się w nowym oknie)
Click to share on Google+(Otwiera się w nowym oknie)
Click to share on Pocket(Otwiera się w nowym oknie)
Kliknij, aby udostępnić na LinkedIn(Otwiera się w nowym oknie)
Więcej
Czy weganizm w Polsce jest żałosny?
Dodaj do ulubionych:
Lubię Wczytywanie...