zupy-kremy Aksamitne

TEMAT MIESIĄCA
Zupa-krem z groszku
my. Kilka listków zostawiamy
do dekoracji, pozostałe drobno siekamy.
3. Jajko drobno kroimy i dodajemy do zupy. Wsypujemy posiekaną miętę i natkę. Mieszamy. Zupę dekorujemy kleksem
kwaśnej śmietany lub jogurtu
oraz natką pietruszki.
Czas przygotowania
40 minut
Ilość porcji 4
Przepis przysłała
Justyna Niepokój
Testowała
pis
Przyślij prze
redakcyjna
kucharka
Potrafisz
przygootować
pysznee dania
z drobiiu? Przyślij do
nas przeepis. Dołącz
kupon ze str. 50 i swoje
zdjęccie, napisz coś
o sobie. Po publikacji
otrzzymasz 50 zł.
Gdyy przyślesz zdjęcie
potrrawy, nagroda
wynieesie 75 zł.
Aksamitne
zupy-kremy
Jestem uczennicą trzeciej klasy
gimnazjum w Krośnie. Przepis
dostałam kiedyś od cioci i trochę
go przerobiłam. Zupa najlepiej
smakuje z groszkiem ptysiowym.
Justyna
y
Niepokój,
p
j,
Zręcin-Świerzowa
SKŁADNIKI
● jajko
● cebula
● łyżka masła
● 30 dag mrożonego
groszku (lub 40 dag
świeżego)
● 3 szkl. bulionu z kostki
(z oliwą i ziołami)
● 3 gałązki mięty
● 1/2 pęczka natki
pietruszki
● sól
● biały pieprz
● 4 łyżki kwaśnej gęstej
śmietany lub jogurtu
naturalnego
PRZYGOTOWANIE
1. Jajko gotujemy na twardo
i obieramy. Cebulę obieramy
i kroimy w drobną kostkę.
W garnku roztapiamy masło
i szklimy cebulę, mieszając,
żeby się nie przypaliła. Dodajemy rozmrożony groszek (lub
opłukany świeży), wlewamy
bulion i zagotowujemy.
2. Zmniejszamy ogień i gotujemy zupę bez przykrycia 5 minut. Miksujemy na krem i doprawiamy do smaku. Listki
mięty i natkę myjemy i osącza-
Z surowego
ogórka
Jestem
mamą
Antosi i jej
poświęcam
każdą
minutkę.
Przepis przysłała
Szukam
Sylwia Majchrzak
smacznych,
ale łatwych potraw.
Sylwia Majchrzak,
Zbąszyń
SKŁADNIKI
● średni ogórek ● 10 dag
serka topionego śmietankowego ● 1/4 cebuli ● 2
kostki rosołowe ● 3 łyżki
mąki ziemniaczanej lub
pszennej ● 50 ml kwaśnej śmietany ● koperek
● gotowe grzanki
1.
PRZYGOTOWANIE
1. Umytego ogórka ze skórką, serek topiony, cebulę,
kostki rosołowe i mąkę miksujemy w malakserze.
2. Przekładamy do garnka,
wlewamy 700 ml wody i gotujemy 10-15 minut. Wlewamy śmietanę, wsypujemy
drobno pokrojony koperek
i ponownie miksujemy. Zupę
podajemy z grzankami.
2.
3.
Przyślij przepis 13