Geppel Mayer Zweigelt Austria, Dolna Austria
Transkrypt
Geppel Mayer Zweigelt Austria, Dolna Austria
Geppel Mayer Zweigelt Austria, Dolna Austria Winnica Geppel położona jest na południe od Krems, pięknego, naddunajskiego miasta o średniowiecznej metryce. Nieopodal znajduje się także słynne benedyktyńskie opactwo Göttweig założone w 1083 roku, gdzie od wieków uprawiano winorośl. Tradycje winiarskie na tym terenie mają więc długą historię, którą budowała przyroda i upór miejscowych winiarzy. Gleby są zróżnicowane, począwszy od lessu, żwiru, głębokiej próchnicy aż po podłoże wapienne, doskonałe dla win białych. Dzięki tej różnorodności tutejsze wina posiadają elegancję i wyrazistość podkreśloną delikatną owocowością. Ponad wszystko udają się tam wina wykonane z Rieslinga i Grüner Veltlinera. Opis wina: Wino wykonano w całości ze szczepu Zweigelt, z winorośli o wieku 20 - 40 lat. Ręcznie zbierane i fermentowane w całości ze skórkami, co dało głęboki kolor dojrzałej, ciemnej wiśni. Przy tym dobra tanina i aromat. Po fermentacji wino było sezonowane przez 12 miesięcy w drewnianych beczkach. W smaku wyczuwalne wiśnie, czerwone porzeczki i truskawki. W odbiorze aksamitne, łagodne z dobrą końcówką. Najlepsze w temp. 14-16 st. C. Podawać do wszelkich wędlin, zimnej płyty, dziczyzny i twardych serów. Typ: czerwone, wytrawne, Zawartość cukru resztkowego: ok. 1,2 g / l Najlepsze do spożycia: teraz i przez 4 lata.