Oko demona

Oko demona
Autor: MAREK_S
Jeśli chcesz zabłysnąć w towarzystwie oryginalnym ciastem, daj się skusić na...
oko demona. Jego przygotowanie można rozłożyć sobie na dwa dni: dzień
wcześniej wieczorem upiec spód ze specjalnego kruchego białego ciasta (na
Proszku do pieczenia WINIARY) z powidłami śliwkowymi, ozdobiony wałeczkami z
ciemnego ciasta. Białka do masy przechowujemy w lodówce, a następnego dnia
ubijamy je na pianę z cukrem pudrem i łączymy z utartą na puch margaryną z
Kalorie: kcal/1 porcję
dodatkiem Galaretki o smaku cytrynowym WINIARY (rozpuszczoną galaretkę
Porcji:
12
dodajemy do margaryny po łyżeczce, cały czas ucierając). Cytrynową piankę
wykładamy na ciasto, przykrywamy całość ciastem biszkoptowym (lub gotowymi
biszkoptami) i polewamy masą czekoladową. Warto się napracować, bo efekt
Składniki:
wizualny i wrażenia smakowe – niezrównane!
mąka 3
Smacznego!
mąka 4
margaryna 2
Proszek do pieczenia WINIARY 2
Notatnik
powidła śliwkowe 1
jajko 8
Galaretka o smaku cytrynowym WINIARY 1
cukier puder 1
cukier puder 2
kakao 3
Sposób przygotowania:
Wyrób kruche ciasto z 3 szklanek mąki, 4 żółtek, łyżki
cukru pudru, kostki margaryny, 6 łyżek kwaśnej
śmietany i łyżeczki proszku do pieczenia.
Zagniecione ciasto podziel na dwie części, do jednej
dodaj kakao.
Białe ciasto rozwałkuj, wyłóż na dno blachy i
posmaruj powidłami.
Na to ułóż wałeczki ciemnego ciasta. Upiecz.
Przygotowanie masy zacznij od ubicia 4 białek ze
szklanką cukru pudru.
Galaretkę rozpuść w 1/4 szklanki gorącej wody i
ostudź.
Rozetrzyj z kostką margaryny.
Dodaj pianę z cukrem i galaretkę.
Całość wyłóż na ostudzony spód.
Ostatnia część to biszkopt ­ ubij pianę z 4 białek z
pozostałym cukrem pudrem, dodaj żółtka, proszek i
wymieszaj.
Piecz ok. 20 minut.
Po upieczeniu wyłóż na przygotowany placek. Całość
polej polewą.