Czekoladowe z cukiereczkami

Czekoladowe z cukiereczkami
Autor: iziona
Łączny czas: 60 min.
Kalorie: kcal/1 porcję
Porcji:
15
Składniki:
Pyszne ciacho
ciasto;
mąka 0,75
Smacznego!
cukier 0,5
kakao 4
Proszek do pieczenia WINIARY 0,5
Notatnik
jajka 5
Pianka:
mąslanka straciatella 1
śmietana 30 % 1
Żelatyna WINIARY 4
cukier 3
dodatkowo:
czekolada mleczna 10
kawa rozpuszczalna 0,5
draże 10
Sposób przygotowania:
Ciasto; Białka ubić na sztywno z cukrem,dodać żółtka
i delikatnie połączyć,następnie dodać przesianą
mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i kakao
.Ciasto upiec w tortownicy.
Pianka: Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości wody i
jak napęcznieje rozpuścić .
Śmietanę ubić z cukrem i połączyć z maślanką ,na
koniec dodać żelatynę i cukierki,delikatnie wymieszać
. Zimne ciasto przekroić,nasączyć kawą i przełożyć
gęstniejącą pianką,wierzch ciasta polać czekoladą
rozpuszczoną w kąpieli wodnej ,dowolnie udekorować
i zostawić do całkowitego zastygnięcia ,najlepiej do
dnia następnego wtedy ciasto zastygnie i dodatkowo
nabierze wilgoci .