DINETTKI jedna 5 | trzy 13 | pięć 22 | siedem 30 podawane

DINETTKI jedna 5 | trzy 13 | pięć 22 | siedem 30 podawane

DINETTKI
jedna 5 | trzy 13 | pięć 22 | siedem 30 podawane z domowym pieczywem
/ humus z karmelizowaną cebulą
/ brandada z dorsza z chrzanem i porem
/ paté - domowy pasztet z galaretką z czerwonego wina
/ jagic - syryjski twarożek z ziołami na ostro
/ sery kozie z ekologicznego gospodarstwa w Łomnicy
/ włoskie oliwki
/ hiszpańskie dojrzewające wędliny
ZUPY
/ krem z białych warzyw | kalafior + korzeń pietruszki + ziemniak + cebula
+ anyż + czarna fasola + tapenada z czarnych oliwek + pędy groszku | 14
/ krem z pietruszki i ciecierzycy | korzeń pietruszki + ciecierzyca + miodowe
grzanki + oliwa + brązowe masło | 14
SAŁATKI
/ ośmiornica z mandarynką i aioli | grillowana ośmiornica + mandarynka
+ ciecierzyca + ziemniak + marchew + ogórek + chilli + radicchio + kumkwat
+ orzech laskowy + aioli | 28
/ pieczone buraki i bataty z serem feta | pieczone buraki + pieczone bataty
+ chutney z czerwonej cebuli + cykoria + orzechy włoskie + ser feta + tymianek | 24
PASTY / RISOTTO
/ risotto dyniowe | ryż carnaroli + dynia + parmezan + boczek + brukselka
+ burak chioggia + ser błękitny lazur + szałwia | 28
/ chicche z karmelizowanym kalafiorem | chicche + karmelizowany kalafior + biała
kiełbasa + suszona śliwka + fioletowy kalafior + kawa zbożowa | 30
MIĘSO
/ polędwiczka SV z pasternakiem | polędwiczka wieprzowa sous-vide + puree
z pasternaku + brukselka + por sous-vide + topinambur + kacze serca
+ świeży chrzan + demi glace + pachnotka | 37
/ jagnięcina z dżemem z chorizo | biodrówka jagnięca + puree z kalafiora
z cynamonem + chorizo + czarna soczewica + piklowana rzodkiewka
+ kolorowe kalafiory + demi glace | 52
RYBY
/ dorsz na puree ze złotego buraka | polędwica z dorsza + złoty burak
+ imbir + ogórek + cukinia + pomarańcze + chips z korzenia lotosu + ziemia
oliwkowa | 42
/ krewetki z mulami w sosie z duszonych pomidorów | krewetki + mule + trawa
cytrynowa + kafir + pomidory + marchew + cebula + sos sojowy + sos rybny
+ grillowane domowe pieczywo | 38
DLA DZIECI / kuchnia ugotuje to, na co mały gość ma ochotę | 15
DODATKI
/ sałaty mieszane + klasyczny winegret | 5
/ świeże domowe pieczywo - zapytaj, co dziś upiekliśmy
DESERY
/ polskie tiramisu | krem z trawą żubrową + biszkopt graham + beza + likier
z orzechów laskowych + pomarańcze + kakao + kawa zbożowa | 15
/ biała czekolada i lody jabłkowe | biała czekolada + pistacje + lody jabłkowe
+ kruszonka kakaowa z migdałami + popcorn + owoce | 15
KAWA
espresso 6/ 10 | espresso macchiato 7 | cappuccino 9,5/11,5 | caffé latte 9,5/11,5
affogato 9 | americano 8 | kawa zbożowa 7/9
HERBATA
czarna 7 | z mlekiem 8 | z konfiturą 8 | zielona 7 | ziołowa 7 | owocowa 7
NAPOJE
/ koktajle | smoothies | świeże soki - zajrzyj na naszą tablicę
/ napoje zimne | coca-cola 0,2L 5 | woda mineralna 0,33L 5 / 0,7L 10
/ soki tymbark | pomarańcza, jabłko, porzeczka, pomidor | 0,2L 5
WINO
A | absolutnie przyzwoite białe/czerwone | kieliszek 8 | karafka 0,5L 26
B | bardzo przyjemne białe/czerwone | kieliszek 10 | karafka 0,5L 34
C | całkiem wyjątkowe białe/czerwone/różowe | kieliszek 12 | karafka 0,5L 39
P | prosecco | kieliszek 12 | karafka 0,5L 39
PIWO
/ browar rzemieślniczy 0,5L 14
DINETTKI
one 5 | three 13 | five 22 | seven 30 served with our home-made bread
/ hummus with caramelised onion
/ cod brandade with leek and horseradish
/ homemade paté with red wine jelly
/ jagic - spicy syrian cottage cheese with herbs
/ selection of goat cheese from organic farm in Łomnica
/ italian olives
/ spanish cured meats
SOUPS
/ cream of white veggies | cauliflower + parsley root + potato + onion + anise
+ black beans + tapenade + pea shoots | 14
/ cream of parsley and chickpeas | parsley root + chickpeas + honey bread
croutons + olive oil + browned butter | 14
SALADS
/ octopus with tangerine and aioli | grilled octopus + tangerine + chickpeas
+ potato + carrots + cucumber + chilli + radicchio + kumkwat + hazelnuts + aioli | 28
/ roast beetroots and sweet potatoes with feta cheese | roast beetroots
+ roast sweet potatoes + red onion chutney + chicory + walnuts + feta cheese
+ thyme | 24
PASTA / RISOTTO
/ pumpkin risotto | carnaroli rice + pumpkin + parmesan cheese + bacon
+ brussels sprouts + chioggia beetroot + lazur blue cheese + sage | 28
/ chicche with caramelised cauliflower | italian chicche + caramelised cauliflower
+ white sausage + dried plums + purple cauliflower + chicory coffee | 30
MEAT
/ pork tenderloin SV with parsnip | pork tenderloin sous-vide + parsnip puree
+ brussels sprouts + leek sous vide + jerusalem artichoke + duck hearts + fresh
horseradish + demi glace + perilla | 37
/ lamb with chorizo jam | lamb chump + cauliflower puree with cinnamon
+ chorizo + blackk lentils + pickled radish + colourful cauliflowers + demi-glace | 52
FISH
/ cod with golden beetroot puree | cod loin + golden beetroot + ginger
+ cucumber + zucchini + oranges + lotus root chips + black olives powder | 42
/ shrimps with mules in tomato sauce | shrimps + mules + lemongrass + kaffir
leaves + tomatoes + carrots + onion + soya sauce + fish sauce + grilled home
made bread | 38
KIDS MENU / our chef will be happy to cook whatever young guest prefers | 15
SIDES
/ our home-made bread - ask for today’s choice
/ mixed salad + classic vinaigrette | 5
DESERTS
/ polish tiramisu | bison grass cream + wholemeal sponge cake + meringue
+ polish hazelnuts liquor + oranges + cocoa + chicory coffee | 15
/ white chocolate with apple ice cream | white chocolate + pistachios + apple
ice cream + cocoa and almond crumble + popcorn + fruits | 15
COFFEE
espresso 6/ 10 | espresso macchiato 7 | cappuccino 9,5/11,5 | caffé latte 9,5/11,5
affogato 9 | americano 8 | chicory coffee 7/9
TEA
black 7 | with milk 8 | with marmalade 8 | green 7 | herbal 7 | fruit 7
COLD DRINKS
/ shakes | smoothies | freshly squeezed juices - check our bar board menu
/ soft drinks | coca-cola 0,2L 5 | mineral water 0,33L 5 / 0,7L 10
/ bottle juices | orange, apple, blackcurrant, tomato | 0,2L 5
WINE
A | absolutely decent white/red | glass 8 | 0,5L 26
B | boldly pleasant white/red | glass 10 | 0,5L 34
C | clearly exceptional white/red/rosé | glass 12 | 0,5L 39
P | prosecco | glass 12 | 0,5L 39
BEER
/ craft brew | 14
ul. Powstańców Śląskich 95
53-332 Wrocław / Poland
sky tower / poziom +1
tel. + 48 534 207 534
www.dinette.pl