Przemytnicy na wakacjach, czyli kuchnia

Przemytnicy na wakacjach, czyli kuchnia wegetariańska smaczna,
zdrowa i pomysłowa
„Przemytnicy na wakacjach” są kontynuacją książki „ Przemytnicy marchewki, groszku i soczewicy”. Monika
Morozowska wraz z mężem Maćkiem Szaciłło po raz kolejny czaruje nas przepisami na smaczne dania
wegetariańskie. I to jak skutecznie! Mniam!
Autorzy o książce:
W 9 rozdziałach znajdziecie kolejne przepisy na wyjątkowe dania z różnych stron świata. Dzięki naszej książce
każdego dnia będziecie mogli wybrać się w wyjątkową, kulinarną podróż, a przy okazji przemycić w menu coś
zdrowego. Próbowaliście kiedyś włoskiej, rozgrzewającej zupy minestra di farro? Albo przenieśliście się podczas
obiadu do słonecznej Grecji? A może mielibyście ochotę wyczarować w swojej kuchni prawdziwą francuską
kawiarnię lub zaprosić przyjaciół do hiszpańskiego baru tapas?
Z każdego wyjazdu przywoziliśmy przepisy i podczas gotowania dorzucaliśmy coś od siebie. Wam również
gorąco to polecamy, bo eksperymentowanie w kuchni jest zawsze mile widziane!
Gdy pisaliśmy pierwszą część „Przemytników ...” byliśmy zieloni. Ideologicznie nadal jesteśmy, ale w kwestii
wydawania książek od tego czasu naprawdę dużo się nauczyliśmy. Po pierwszych próbach zachęceni
pozytywnymi komentarzami przygotowaliśmy materiał z samymi słodyczami, czyli „ Fajną babkę, ale ciacho”.
Pisanie i wydawanie książek wciągnęło nas tak bardzo, że szybko zaczęliśmy myśleć o trzecim tytule. To miała
być tak zwana bułka z masłem, ale... urodziła nam się Jagódka. Dwojąc się i trojąc udawaliśmy, że nic się nie
zmieniło i próbowaliśmy rozciągać dobę do granic możliwości, by znaleźć czas na pogodzenie obowiązków
rodzicielskich z pracą.
Coś, co początkowo wydawało się dużym utrudnieniem (pisanie na komputerze z maluchem na rękach jest po
pierwsze niezdrowe dla dziecka, a po drugie wymaga prawie ekwilibrystycznych umiejętności), szybko stało się
atutem, bo pewnego dnia zorientowaliśmy się, że podczas przygotowywania posiłków musimy brać pod uwagę
kolejnego członka naszej rodziny. Jagoda okazała się całe szczęście prawdziwym smakoszem, który może nie
wszystko lubi, ale chętnie próbuje nowych dań. Karolcia z kolei podrosła, co spowodowało, że łatwiej ją namówić
na kuchenne eksperymenty.
To nas zainspirowało do dalszych poszukiwań kulinarnych. Zaczęliśmy podczas naszych podróży zwracać
jeszcze większą niż dotychczas uwagę na regionalne produkty i dania. Potem wracaliśmy do domu, zmienialiśmy
trochę proporcje, dodawaliśmy jakiś składnik i przenosiliśmy się z powrotem do gorącej Grecji, Włoch, Tajlandii
lub do Zakopanego.
Czytając tę książkę Wy również będziecie mogli przeżyć prawdziwą kulinarną podróż lub przynajmniej znaleźć
inspirację na smaczną rodzinną kolację. Pamiętajcie tylko, by przede wszystkim gotować z sercem!
Monika Mrozowska i Maciej Szaciłło