Menu Pakiet II

Ta wyjątkowa dla Państwa uroczystość jaką jest ślub i wesele jest równie ważna dla nas.
Dwór Many z ogromną przyjemnością i dbałością o szczegóły, pomoże Państwu zorganizować ten jeden z
najważniejszych dni w życiu. Piękne i eleganckie wnętrza, wykwintna kuchnia oraz profesjonalna obsługa
zagwarantują wysoki poziom oraz doskonałą atmosferę zabawy w gronie rodziny i przyjaciół.
Menu Pakiet II
Dania serwowane
Przystawka (dwie do wyboru)
Rostbef na rukoli w sosie żurawinowym z kroplą amaretto
Roladki z łososia z serkiem mascarpone z nutą balsamico
Tatar wołowy z dipem musztardowym
Tatar z łososia aromatyzowany, koprem i świeżym ogórkiem z oliwą cytrynową
Carpaccio ze słodkich buraków pod pierzynką z koziego sera
Pikantny koktajl z krewetek z awokado
Grusza marynowana otulona szynką parmeńską
Pasztet z dzika na jałowcu
Zupa (dwie do wyboru)
Rosół na wiejskiej kurze z domowym makaronem
Dworskie flaki z pieprzem
Delikatny krem z pomidorów aromatyzowany pomarańczą
Zupa grzybowa z borowików z warzywami korzennymi
Chłodnik polski z jajkiem i szyjkami rakowymi
Wykwintny rosół z kaczki z manną i kluseczkami lanymi
Gaspacho w świeżym ogórku
Zupa cebulowa z grzankami ziołowymi i serem
Danie główne (dwa do wyboru)
Stek marynowany w oliwie ostro-kwaśnejz puree ziemniaczanym i kawałkami grillowanej cukinii
Gęś pieczona z jabłkami i pomarańczą z ziemniakami w koszulkach z dodatkiem tymianku
Polędwiczki wieprzowe skroplone winnym sosem w akompaniamencie gotowanych warzyw i kopytek szpinakowych
Pieczony pstrąg w całej okazałości na warzywach z dodatkiem puree z pora
Kaczka pieczona -luzowana- z karmelizowanymi buraczkami i talarkami ziemniaczanymi
Schab karkowy pieczony, z poduszką buraczków zasmażanych i kluskami śląskimi
Pierś indycza po parysku z warzywami prowansalskimi w towarzystwie ziemniaczanej bezy
Łosoś pieczony z chrzanową pierzynką, z sałatką ze świeżego ogórka i puree selerowo-ziemniaczanym
Polski schabowy z kością z drylowanymi ziemniakami okraszonymi koprem z dodatkiem mizerii w miseczkach
Deser serwowany (dwa do wyboru )
Beza z sosem z owoców leśnych
Szarlotka z kruszonką w cukrze pudrze
Brownie w trójkąt cięte
Pianka czekoladowa z sosem pomarańczowym z chili
Sałatka owocowa z ajerkoniakiem
Kolorowe tartaletki z owocami
Dania serwowane podczas wesela (cztery do wyboru)
Łosoś w chrupiącej skórce na kołderce warzyw w wybornym sosem miodowo-cytrynowym
Zapiekana cukinia z duetem warzywnym i serem feta
Filet z soli w sosie cytrynowym na szpinaku z gorgonzolą ułożony
Boeuf strogonoff
Schab pieczony z szalotkami a do tego szpinakowe kopytka i marchewka z sezamem.
Gulasz z dzika na winie z kaszą jaglaną i ogórkiem do smaku
Gulasz z bażanta z surówkami z białej i czerwonej kapusty
Pierogi z nadzieniem szpinakowym w sosie serowym z szyjkami rakowymi
Kurze udko z pikantnym nadzieniem, ryż jaśminowy z zielonym groszkiem
Roladki z kurczaka z delikatnym szpinakiem i mozzarellą z kolorowym ryżem i suszonym pomidorem
Królewskie zrazy wołowe z sosem grzybowym, kluskami śląskimi i buraczkami
Juki ułańskie nadziane pieczarkami w otoczeniu pieczonych ziemniaków z ziołami
Żur staropolski z jajkiem i białą kiełbasą
Węgierska zupa gulaszowa
Barszcz czerwony pasztecikiem
Pierogowe trio (z kapustą i grzybami, ruskie, z mięsem)
Przystawki zimne serwowane w bufecie (do wyboru 10 )
Podwędzany filet z gęsi na sosie żurawinowo gruszkowym aromatyzowanym szkocką whisky
Vitello tonato
Schab z dzika pieczony na zimno polany sosem śliwkowym
Wątróbkowa pasta na chrupiących grzankach
Śledzie korzenne z whisky
Soczysty schab z pastą jajeczną otulony galaretą
Pasztet domowy z żurawiną
Galantyna z kaczki
Terina warzywna z łososiem
Pieczone mięsa z sosami
Tymbaliki drobiowe
Roladki z łososia na sałatce krabowej
Ryba po grecku
Deska ryb wędzonych
Dorsz z marchwią w galarecie
Lekkie roladki z twarożkiem szpinakowo-łososiowym otulone naleśnikiem
Rolada rybna
Deska serów z owocami
Jajka faszerowane pastą krewetkową i kaparami
Jajka po Galicyjsku
Wędliny wędzone domowe
Roladka z indyka
Antipasti na rukoli
Sałatki serwowane w bufecie(do wyboru 5)
Brokułowe różyczki z serem feta pod sosem czosnkowym
Klasyczna sałatka jarzynowa
Sałatka z kaczki i jabłek z rukolą w winegrecie
Sałatka z podsmażaną mozzarellą w towarzystwie pomidorków koktajlowych i listów bazylii
Sałatka z marynowaną gruszką i aromatycznym wędzonym pstrągiem
Rukola z łososiem wędzonym i pomidorkami cherry w sosie balsamico z granatem
Świeży szpinak z serkiem pleśniowym i prażonymi pestkami dyni
Sałatka z kurczaka z warzywami Julien i dresingiem musztardowym
Sałatka grecka z fetą i winogronami
Warzywne makarony
Ciasta w bufecie słodkim (do wyboru 7)
Puszysty sernik; Tarta z owocami sezonowymi; Ciasto marchewkowe; Ciasto domowe drożdżowe z rodzynkami;
Szarlotka domowa; Torciki czekoladowe; Babeczki w trzech smakach: orzechowym, owocowym i czekoladowym.
Brownie, Miodowiec
Napoje bez limitu
Kawa, herbata czarna , woda niegazowana, woda gazowana,
napoje gazowane w butelkach szklanych 0,2 l (dwa rodzaje) i soki (dwa rodzaje).
Dodatki (uzupełniane bez limitu w cenie)
Chleby - jasne, ciemne, z ziarnami, sosy, marynaty, owoce sezonowe nie filetowane.
Prezentowane menu w cenie 380zł/os. zawiera:














APARTAMENT DLA PAŃSTWA MŁODYCH W PREZENCIE.
Okrągłe stoły 180cm średnicy wraz z obrusami, krzesła bankietowe z białymi pokrowcami oraz białe serwetki w
prezencie.
Powitanie Pary Młodej chlebem i solą w prezencie.
Toast powitalny dla gości winem musującym w prezencie.
Gotowość agregatu zapewniająca moc na cały obiekt w momencie awarii lub wstrzymania energii elektrycznej
przez dostawcę.
Profesjonalny serwis kelnerski w cenie (1 kelner na 20 osób)
Parking na terenie Dworu bezpłatny.
Dzieci do lat 4 bezpłatnie.
Dzieci od lat 5 do 12 lat - 50% ceny.
Obsługa -50% ceny (dj, fotograf, operator kamery)
Przyjęcia do 150 osób w sali balowej lub oranżerii, powyżej 150 osób w obu salach połączonych zadaszonym
tarasem (obie sale są klimatyzowane). W sali balowej ekran z możliwością podglądu „na żywo” wydarzeń w
Oranżerii.
Podstawowa kwiatowa dekoracja stołów.
Przyjęcie weselne trwające 10 godzin od planowanego rozpoczęcia obiadu. Każda dodatkowa godzina płatna
900 zł.
Udostępnienie parku na sesję zdjęciową, po uprzednim ustaleniu terminu gratis.
Menu przyjęcia weselnego w Pakiecie II:








Dania Ciepłe (6 dań)
Przystawka - serwowana
Zupa - serwowana
Danie główne – serwowane
Deser - serwowany
Cztery dania ciepłe w bufecie
Przystawki zimne serwowane w bufecie 10 rodzajów
Sałatki serwowane w bufecie 5 rodzajów


Ciasta w bufecie słodkim 7 rodzajów
Owoce sezonowe niefiletowane
 Woda niegazowana, gazowana, napoje słodkie. Bez limitu







Kawa, herbata czarna bez limitu
Bez limitu: ogórki konserwowe, papryka marynowana,
pieczarki marynowane,
oliwki, świeże warzywa,
sosy : tatarski, czosnkowy, chrzan, ketchup, musztarda,
oliwa aromatyzowana,
masło i pieczywo.
Alkohol



Pakiet alkohol bez limitu 70 zł/os w tym wódka Wyborowa, wytrawne wino białe i czerwone.
Mogą Państwo dostarczyć do Dworu alkohol i napoje we własnym zakresie, wówczas opłata za tzw. ,,korkowe”
wynosi 20 zł/osoba. W tej opłacie zapewniamy szkło, serwis, lód oraz opłaty koncesyjne lokalu.
Proponujemy Państwu profesjonalną obsługę barmańską, w osobnej ofercie.
Dodatkowo płatne w przypadku wyboru powyższej propozycji:














Czerwony dywan 250 zł.
Profesjonalny DJ – 3000zł.
Animatorki dla dzieci – 1600zł.
Stół wiejski 2200 zł/100 osób.
Stół rybny– 2500/ 100 osób .
Przygotowanie parku na ceremonię w plenerze 1 200 zł
Brunch oraz poprawiny drugiego dnia w osobnej ofercie.
Pokój dwuosobowy ze śniadaniem kontynentalnym* 300 zł w Dworze oraz 200 zł w Folwarku, obiekt dysponuje
30 pokojami w tym apartamenty oraz pokoje o podwyższonym standardzie.
Dostawka ze śniadaniem kontynentalnym 70 zł/os.
Zwierzęta domowe mogą być zakwaterowane tylko w Folwarku - opłata za zwierzę wynosi 50 zł/doba
Podane ceny dań obowiązują przy minimum 100 osobach, na przyjęciu organizowanym w soboty.
Przy liczbie gości 50-100 osób w soboty , dopłata + 15%.
Przyjęcia organizowane od poniedziałku do piątku i w niedziele- bez dopłat przy mniejszej ilości osób oraz z
dodatkowym rabatem -10%.
Przyjęcia organizowane w dni świąteczne (np. Boże Narodzenie, Wielkanoc, Boże Ciało) dopłata + 20%
* Śniadanie kontynentalne to dania na zimno, dopłata do śniadania europejskiego, w skład którego wchodzą także dania ciepłe 15 zł/os.
WARUNKI REZERWACJI :
- 3 dni bezpłatnie.
- Kolejne 14 dni zadatek 2500 zł.
- Po upływie 14 dni następuje podpisanie umowy oraz dopłata do 40% wartości całego przyjęcia (w formie
zadatku).
- Prosimy o rozważne podejmowanie decyzji, bowiem zadatek nie podlega zwrotowi.
Oferta ma charakter wyłącznie informacyjny, zobowiązanie firmy Dwór Many Sp. z o.o. powstaje w momencie
podpisania przez Strony umowy na organizację przyjęcia weselnego w Dworze Many lub parafowania przez Strony
oferty z wybranym menu oraz dodatkowymi usługami. Zobowiązanie pozostaje w mocy jeżeli zamawiający przestrzega
powyższych warunków rezerwacji czyli terminów opłat rezerwacyjnych. Wszystkie ceny zawierają podatek VAT. Na
wpłaty Zamawiający dostanie potwierdzenie w formie Paragonu oraz Faktury VAT. Dwór Many Sp. z o.o. zastrzega
sobie prawo do zmian w cenniku ofert. Zapraszamy.