Menu Weselne propozycja III Menu wykwintne
Transkrypt
Menu Weselne propozycja III Menu wykwintne
Menu Weselne propozycja III Menu wykwintne: zasiadane z wykwintnym obiadem serwowanym na talerzach kuchnia międzynarodowa przywitanie tradycyjne przez Rodziców lub obsługę chlebem weselnym toast lampką musującego wina napoje: kawa, herbata, woda mineralna, sok – bez ograniczeń Przystawka: Parfait z wędzonego i parzonego łososia z creme fraiche na cytrynowej żelatynie (60g/20g) Zupa: Krem z pieczonych ziemniaków i pory z ziemniaczana kratką i chrupiącym bekonem (180g) Obiad: Udko confit z kaczki z grzybami z wędzonym kremem z ziemniaków, lekko duszoną czerwona kapustą w czerwonym winie i puree kalafiora (150g/60g/50g/30g) Deser: Zuppa inglese – czyli biszkopty zanurzone w kremie wanilinowym z rumem, migdałami i struganą czekoladą (150g) Bufet zimny: Terrina z kurczaka z mozzarellą i cebulkami w duszonymi w winie (40g) Plater serów i wędlin z sosami i chutney (60g/20g) Domowa wędzonka z żurawina i morelami (50g/20g) Parzona wieprzowina z miętą i kremem chrzanowym (40g) Pieczony antrykot w żelu tymiankowym (40g) Rolada z pieczonych grzybów z borówką (35g) Koktajl krewetkowy z avokado i limonką (40g) Mus z tuńczyka z marynowanym plastrem dorsza (35g) Hotel Słoneczny Młyn ul. Jagiellońska 96 85-027 Bydgoszcz tel. (+48 52) 561 31 60 [email protected] www.sloneczny.eu Hotel Słoneczny Młyn Sp. z o. o. Sp. komandytowa ul. Świętokrzyska 6 96-515 Teresin NIP: 837-173-24-34 REGON: 140808593 Sąd Rejonowy dla M.ST. Warszawy w Warszawie XIV Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego, KRS nr 0000268895, Suma komandytowa 18 210 500 1z2 Bufet sałatkowy: Sałatka makaronowa z małżami (50g) Sałatka jarzynowa z wędzonym kurczakiem (50g) Sałatka z rukolli z mozzarellą, pomidorami i oliwkami (40g) Sałatka grecka z sosem bazyliowym (40g) Sałatka owocowa z dresingiem kokosowym (40g) Bufet słodki: Plater owoców sezonowych (150g) W stół serwujemy również: Marynowane klopsiki w occie (20g) Drobne śledziki (30g) Dania serwowane po północy: Lekko pikantna zupa cebulowa z serowymi grzankami (180g) Friccasse de poulet – czyli duszone, delikatne mięso z kurczęcia z młodymi cebulkami i pieczarkami w białym winie (200g) Proponowana cena za 1 osobę: 245,00 zł Hotel Słoneczny Młyn ul. Jagiellońska 96 85-027 Bydgoszcz tel. (+48 52) 561 31 60 [email protected] www.sloneczny.eu Hotel Słoneczny Młyn Sp. z o. o. Sp. komandytowa ul. Świętokrzyska 6 96-515 Teresin NIP: 837-173-24-34 REGON: 140808593 Sąd Rejonowy dla M.ST. Warszawy w Warszawie XIV Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego, KRS nr 0000268895, Suma komandytowa 18 210 500 2z2