Menu Weselne propozycja I Menu tradycyjne

Menu Weselne
propozycja I
Menu tradycyjne:
zasiadane z potrawami serwowanymi w stół na platerach
kuchnia polska, regionalna
przywitanie tradycyjne przez rodziców lub obsługę chlebem weselnym
toast lampką musującego wina
napoje: kawa, herbata, woda mineralna, sok – bez ograniczeń
Przystawka:
Lekko glazurowany pasztet z marynowanej kaczki z konfiturą żurawinowa i aromatyzowaną gruszką
(50g/25g/30g)
Zupa:
Zupa grzybowa z golcami (180g)
lub
Tradycyjny domowy rosół z makaronem (180g)
Obiad:
Pieczone udko kurczaka z małą kostką nadziewane mieszanką leśnych grzybów (120g)
Kotleciki schabowe panierowane z pieczarkami po wiedeńsku (100g/ 20g)
Zrazy zawijane po staropolsku (100g)
Karkówka pieczona w miodzie i suszonych śliwkach (100g)
Filet z pstrąga smażony w migdałach (80g)
Sosy: Sos pieczeniowy (zrazowy) (20g)
Sos cytrynowo – koperkowy (20g)
Ziemniaki z koperkiem (100g)
Chrupiące talarki z ziemniaków (80g)
Kasza gryczana prażona z majerankiem (80g)
Sałatka z buraczków (60g)
Duszona kapusta czerwona (60g)
Sałatka ze świeżych ogórków (mizeria) (50g)
Surówka z jabłek i marchwi (50g)
Surówka z kapusty z cytryną i koperkiem (50g)
Hotel Słoneczny Młyn
ul. Jagiellońska 96
85-027 Bydgoszcz
tel. (+48 52) 561 31 60
[email protected]
www.sloneczny.eu
Hotel Słoneczny Młyn Sp. z o. o. Sp. komandytowa
ul. Świętokrzyska 6
96-515 Teresin
NIP: 837-173-24-34 REGON: 140808593
Sąd Rejonowy dla M.ST. Warszawy w Warszawie
XIV Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru
Sądowego, KRS nr 0000268895,
Suma komandytowa 14 200.000
1z2
Deser:
Sernik wiedeński z lodami waniliowymi, owocami i sosem waniliowym
(100g/40g)
Bufet zimny:
Pieczeń z karkówki ze śliwkami, lekko glazurowane (50g)
Tatar z wołowiny z ogóreczkiem, cebulą i sardynką (30g)
Galaretki z pieczonym kurczakiem (40g)
Tatarki z łososia wędzonego (20g)
Pieczony pstrąg z musem chrzanowym z kaparami (40g)
Marynowane śledzie w przyprawach korzennych (50g)
Półmisek wędlin i pieczeni staropolskich
(pieczona karkówka, szynka, wędliny regionalne, kabanosy) (30g/30g/20g/15g)
Pieczone plastry kaczki z gładkim sosem żurawinowym (20g)
Ryba po grecku (60g)
Sałatki:
Sałatka caprese z mozarellą, pomidorami i rukolą (50g)
Sałatka z wędzonym kurczakiem sosem szczypiorkowym
(50g)
W stół serwujemy również:
Marynowane klopsiki w occie (20g)
Drobne śledziki (30g)
Słodki Bufet:
Platery owoców sezonowych (150g)
Dania serwowane po północy:
Barszcz czerwony z pasztecikiem (180g/60g)
Beef Stroganoff z lanymi kluseczkami (200g)
Proponowana cena za 1 osobę: 180,00 zł
Hotel Słoneczny Młyn
ul. Jagiellońska 96
85-027 Bydgoszcz
tel. (+48 52) 561 31 60
[email protected]
www.sloneczny.eu
Hotel Słoneczny Młyn Sp. z o. o. Sp. komandytowa
ul. Świętokrzyska 6
96-515 Teresin
NIP: 837-173-24-34 REGON: 140808593
Sąd Rejonowy dla M.ST. Warszawy w Warszawie
XIV Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru
Sądowego, KRS nr 0000268895,
Suma komandytowa 14 200.000
2z2