Menu Komunijne - Słoneczny Zdrój

Menu Komunijne
PROPOZYCJA 1 - cena 70 zł/osoba
Z poniższych propozycji można skomponować menu (zupa, danie główne i deser)
Zupy ( do wyboru)
 Tradycyjny rosół Polski z makaronem
 Krem z zielonego groszku i brokułów z grzankami ziołowymi
 Zupa serowa z kluseczkami i świeżym szczypiorkiem
Danie Główne (do wyboru)
 Filet z kurczaka nadziewany camembertem i suszoną śliwką z delikatnym sosem
pieprzowym, ziemniaki puree na zielono, sałatka mieszana
 Schab pieczony z grzybami i tymiankiem w ciemnym sosie, ziemniaki pieczone z
ziołami, kapusta zasmażana
 Karczek po cygańsku, kopytka smażone na maśle z pietruszką, warzywa z pary
Desery ( do wyboru)
 Lody z egzotycznymi owocami, bitą śmietaną i polewą czekoladową
 Puszysty sernik z frużeliną wiśniową
 Szarlotka na ciepło z gałką lodów waniliowych
PROPOZYCJA 2 - cena 90 zł/osoba
 Z poniższych propozycji można skomponować menu ( zupa, danie główne i deser) +
dodatkowo w cenę wliczony jest bufet z zimnymi przekąskami.
 Zupy ( do wyboru)
 Tradycyjny rosół Polski z makaronem
 Krem z zielonego groszku i brokułów z grzankami ziołowymi
 Zupa serowa z kluseczkami i świeżym szczypiorkiem
Danie Główne (do wyboru)
 Filet z kurczaka nadziewany camembertem i suszoną śliwką z delikatnym sosem
pieprzowym, ziemniaki puree na zielono, sałatka mieszana
 Schab pieczony z grzybami i tymiankiem w ciemnym sosie, ziemniaki pieczone z
ziołami, kapusta zasmażana
 Karczek po cygańsku, kopytka smażone na maśle z pietruszką, warzywa z pary
 Desery ( do wyboru)
 Lody z egzotycznymi owocami, bitą śmietaną i polewą czekoladową
 Puszysty sernik z frużeliną wiśniową
 Szarlotka na ciepło z gałką lodów waniliowych
 Bufet przekąskowy zimny
 Patera wykwintnych wędlin, kiełbas i kabanosów
 Mięsa pieczone; - schab nadziewany śliwką i morelą, - karczek po meksykańsku, karczek w kolorowym pieprzu, - galantyna drobiowa z warzywami
 Pasztet wieprzowy z bakaliami
 Sery żółte twarde, wędzone i pleśniowe
 Półmiski śledzi; - śledź w śmietanie, po kaszubsku, - po marynarsku
 Tymbaliki z kurczakiem i cytryną
 Sałatki; - capresse, - hawajska z kurczakiem, - grecka
 Sosy; - chrzanowy, - cumberland, - tatarski
 Owoce sezonowe
 Pieczywo
PROPOZYCJA 3 - cena 110 zł/osoba
Z poniższych propozycji można samemu skomponować menu ( zupa, danie główne i
deser) + dodatkowo w cenę wliczony jest bufet z zimnymi przekąskami oraz
dodatkowe danie ciepłe.
Przystawki (do wyboru)
 Rolada z boczku z farszem z drobiowej wątróbki i odrobiną sosu rozmarynowożurawinowego
 Grzanki czosnkowe z słodkimi pomidorami, ricottą i świeżą bazylią
 Gruszka zapiekana z prażonymi orzechami włoskimi w miodzie, zapiekana z serem
pleśniowym i sosem balsamico
Zupy (do wyboru)
Barszcz czerwony z uszkami mięsnymi
Krem grzybowy w czarce chlebowej
Dwukolorowy krem z brokuła i kalafiora z groszkiem ptysiowym
Danie Główne ( do wyboru)
Duet polędwiczki wieprzowej ze szpinakiem i serem pleśniowym w sosie z
czerwonego wina, szalotki i odrobiny miodu, polenta z twarożkiem, mix sałat z
warzywami
 Filet z kaczki pieczony w jabłkach i majeranku z sosem z owocu granatu, ziemniaki
opiekane z rozmarynem, sałatka z brokułów, pomidora i grejpfruta
 Łosoś z grilla na sosie maślanym, soczewica z czosnkiem i pietruszką, szpinak z
kruszonką orzechową





Deser (do wyboru)
 Malinowy Chruśniak ( Lody waniliowe z gorącymi malinami i bitą śmietaną)
 Pucharek Bawarski z musem śmietanowym, owocami mango i puree z kiwi
 Krem cytrynowy z chrupiącą bezą i sosem truskawkowym
Bufet przekąskowy zimny
 Patera wykwintnych wędlin, kiełbas i kabanosów
 Mięsa pieczone; - schab nadziewany śliwką i morelą, - karczek po meksykańsku, karczek w kolorowym pieprzu, - galantyna drobiowa z warzywami
 Pasztet wieprzowy z bakaliami
 Sery żółte twarde, wędzone i pleśniowe
 Półmiski śledzi; - śledź w śmietanie, po kaszubsku, - po marynarsku
 Tymbaliki z kurczakiem i cytryną
 Sałatki; - capresse, - hawajska z kurczakiem, - grecka
 Sosy; - chrzanowy, - cumberland, - tatarski
 Owoce sezonowe
 Pieczywo
Dodatkowe danie serwowane do wyboru




Wołowina po prowansalsku z czarnymi oliwkami
Wieprzowina po cygańsku z papryką i pieczarkami
Paprykarz cielęcy
Gulasz drobiowy z brokułami i marchewką
Kids Menu „Słoneczny Zdrój” oferta komunijna
Istnieje możliwość wymiany Kids Menu z propozycjami od 1 do 3
Zupy;
 Domowy rosołek z kluseczkami
 Kremowa zupa pomidorowa z ryżem
 Krem kalafiorowy z purée z marchewką i grzankami
Dania Główne;
 Chrupiące fileciki z kurczaka, frytki , marchewka z jabłkiem i brzoskwiniami
 Kotleciki drobiowe zapiekane z serem, placuszki ziemniaczane, seler z rodzynkami i
orzeszkami
 Puchatkowe naleśniki z serkiem i czekoladą podane z owocami i bitą śmietaną
 Paluszki rybne panierowane, ziemniaczki z koperkiem, zestaw marchewki z jabłkiem i
seler z rodzynkami
 Kuleczki z indyka z jarzynkami w sosie śmietanowym, dufinki, brokuły z masłem
- Wszystkie dodatki wymienne wedle życzeń i upodobań Klienta
Desery dla dzieci do wyboru z menu komunijnego ( najczęściej lody).
Ponadto w zestaw wszystkich opcji wchodzi kawa, herbata i woda mineralna.