Skomponuj własne tematyczne menu na firmowe spotkanie

Skomponuj własne tematyczne menu na firmowe spotkanie Wielkanocne
Przystawki:
Sernik z łososia na kruchym ciastku z przepiórczym jajkiem
Antipasti z wędzonym baleronem własnego wyrobu oraz lekko pikantną papryczką
Rillettes z pstrąga wędzonego z jajkiem nadziewanym musem chrzanowym
19 zł
22 zł
19 zł
Zupy:
Barszcz biały z jajkiem i białą kiełbasą
Zupa chrzanowa z selerem naciowym i pulpecikami
13 zł
10 zł
Dania główne:
Filet z soli z warzywami julienne, sos na bazie białego wina z koprem włoskim, ziemniaki duchesse,
coulis z papryki czerwonej
Nadziewany schab musem z białej kiełbasy, sos chrzanowy, ziemniak boulangere, mus z buraka
Półtusza kaczki z jabłkiem i orzechami, mus z wątróbki drobiowej, pieczony ziemniak, grillowany
korzeń pietruszki z miodem
37 zł
35 zł
49 zł
Desery:
Makowiec z jabłkiem, kruszonka czekoladowa, lody bakaliowe
Kakaowy biszkopt z musem z mlecznej czekolady, sos angielski, fluid gel pomarańczowy
Serradura crumble – kremowy deser z dodatkiem sera mascarpone, płynnego toffi oraz ciasteczka
brownie
Zestawy przewidziane są dla grup min. 10 osobowych
11 zł
13 zł
13 zł
Magdalena Jałowiec - Sobas
Kierownik działu marketingu i sprzedaży
tel. 326741395, fax.326781560 tel. kom. 668891532
e-mail: [email protected]
Karol Mielcarz
Specjalista d/s marketingu i sprzedaży
tel. 326741395, fax.326781560 tel. kom. 668891533
e-mail: [email protected]
Krystian Skowronek
Kierownik Gastronomii
tel. 326741395, fax.326781560 tel. kom. 668891530
e-mail: [email protected]
www.naturaresidence.pl