Filet z kurczaka nadziewany musem ziołowo cytrynowym, podany

BONDUELLE / PRZEPIS / DANIE GŁÓWNE / DRÓB / FILET Z KURCZAKA NADZIEWANY MUSEM ZIOŁOWO CYTRYNOWYM, PODANY NA MAŚLANYM PUREE ZIEMNIACZANYM I
MIESZANCE SŁONECZNEJ Z PARMEZANEM
Filet z kurczaka nadziewany musem ziołowo
cytrynowym, podany na maślanym puree
ziemniaczanym i mieszance słonecznej z
parmezanem
ILOŚĆ PORCJI
4
CZAS PRZYGOTOWANIA
45 MIN
OCENA
brak
KATEGORIE
DRÓB
DANIE GŁÓWNE
DODANE PRZEZ
MARIUSZ GACHEWICZ
PODOBNE PRZEPISY
Pierś kurczaka we włoskiej
kapuście podana na
Paprykowym Trio
Cieciorka z kurczakiem i
grzybami
Kurczak duszony z warzywami
SKŁADNIKI:
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Mieszanka Warzywna
"Słoneczna" MINUTE (1500 g)
Masło (200 g)
Parmezan (0,150 kg)
Natka pietruszki (do dekoracji)
Kolendra (do dekoracji)
Sól i pieprz (do smaku)
Filet z kurczaka (1500 g)
Ziemniaki ugotowane (1000 g)
Śmietana 30% (100 ml)
Sok z cytryny (20 ml)
Mięta (do dekoracji)
Cukier (do smaku)
Smażony sandacz na puree z
zielonego groszku, podany z
Mieszanką Warzywną
"Słoneczną"
Grillowany boczek z serem
feta na Mieszance Słonecznej
Filet oczyścić i wykroić kawałek o wadze ok. 100 g. Resztę mięsa
połączyć z sokiem z cytryny, śmietaną, przyprawami i posiekanymi
ziołami. Pierś przeciąć wzdłuż na pół, nie docinając do końca. Na
jednej części rozłożyć mus i przykryć drugą połową fileta. Piec w
temperaturze 160°C przez około 10 minut. Ziemniaki połączyć z
masłem, doprawić solą i utrzeć do jednolitej masy. Mieszankę
słoneczną wrzucić do roztopionego masła, dodać starty parmezan i
cukier. Na talerz wyłożyć puree, przykryć je pokrojoną piersią, z przodu
nałożyć mieszankę słoneczną którą można posypać tartym
parmezanem.
PRODUKTY BONDUELLE UŻYTE W PRZEPISIE
Mieszanka Warzywna
"Słoneczna" MINUTE
MASA NETTO:
Ciepła sałatka z Mieszanką
Warzywną "Słoneczną" i
łososiem
2500 g
All rights reserved
projekt i realizacja
Copyright © 2012-2015 Bonduelle
Agencja Reklamowa 4 ALL