Smażony sandacz na puree z zielonego groszku, podany z

BONDUELLE / PRZEPIS / DANIE GŁÓWNE / WEGETARIAŃSKIE / SMAŻONY SANDACZ NA PUREE Z ZIELONEGO GROSZKU, PODANY Z MIESZANKĄ WARZYWNĄ "SŁONECZNĄ"
Smażony sandacz na puree z zielonego
groszku, podany z Mieszanką Warzywną
"Słoneczną"
ILOŚĆ PORCJI
4
CZAS PRZYGOTOWANIA
30 MIN
OCENA
brak
KATEGORIE
WEGETARIAŃSKIE
DANIE GŁÓWNE
DODANE PRZEZ
DAWID ŁAGOWSKI
PODOBNE PRZEPISY
Zapiekany sandacz podany
na mieszance fasolowej
Filet z okonia w ziarnach
sezamu podany z mieszanką
królewską
Filet z kurczaka nadziewany
musem ziołowo cytrynowym,
podany na maślanym puree
ziemniaczanym i mieszance
słonecznej z parmezanem
SKŁADNIKI:
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Mieszanka Warzywna
"Słoneczna" MINUTE (400 g)
Masło (50 g)
Sól i pieprz (do smaku)
Filet z pstrąga na pure z dyni
z salsefią karmelizowaną
miodem gryczanym
Sandacz
Mleko (100 ml)
Cytryna (1 szt.)
Sandacza umyć, osuszyć, podzielić na porcje i przyprawić solą,
pieprzem oraz świeżym tymiankiem. Usmażyć rybę na patelni z
pergaminem, tak by skóra była chrupiąca. Groszek ugotować w mleku
z odrobiną soli i pieprzu, następnie zmiksować i przetrzeć przez sito.
Mieszankę Słoneczną wyłożyć na patelnię z masłem i odrobiną
bulionu. Dusić około 3 minuty, tak by warzywa były lekko chrupiące.
Mus rozetrzeć na łupku i ułożyć na nim filety. Na końcu ułożyć
dekoracyjnie warzywa i cząstkę cytryny.
PRODUKTY BONDUELLE UŻYTE W PRZEPISIE
Mieszanka Warzywna
"Słoneczna" MINUTE
MASA NETTO:
2500 g
All rights reserved
projekt i realizacja
Copyright © 2012-2015 Bonduelle
Agencja Reklamowa 4 ALL