Łosoś z sosem szczawiowym na puree z salsefii

BONDUELLE / PRZEPIS / DANIE GŁÓWNE / RYBY / ŁOSOŚ Z SOSEM SZCZAWIOWYM NA PUREE Z SALSEFII
Łosoś z sosem szczawiowym na puree
z salsefii
ILOŚĆ PORCJI
4
CZAS PRZYGOTOWANIA
60 MIN
OCENA
brak
KATEGORIE
DANIE GŁÓWNE
RYBY
DODANE PRZEZ
BONDUELLE
PODOBNE PRZEPISY
Łosoś gotowany na parze
z kluskami gryczanymi
Jogurtowy krem z salsefii z
prażonymi migdałami
Naleśniki faszerowane
salsefią i kurczakiem w
sosie śmietanowym
Polędwiczka wieprzowa z
puree z salsefii
SKŁADNIKI:
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Filet z łososia (450 g)
Salsefia Krojona MINUTE
Masło (100 g)
Śmietanka (60 ml)
(700 g)
Szczaw (140 g)
Chrzan (1 łyżeczka)
Pietruszka (85 g)
Sos: liście szczawiu zanurzyć w gotującej się wodzie na 3-4 sekundy,
a następnie w wodzie z lodem. To samo zrobić z pietruszką, tylko
gotować ją przez 1 minutę. Szczaw i pietruszkę zblendować z
dodatkiem zimnej wody (1 kubek) i przecedzić przez sito, by pozbyć się
nadmiaru wody. Wstawić do lodówki. Puree z salsefii: salsefię
podgotować ok. 3-5 minut, dodać 2 łyżki masła i śmietankę, ubić na
puree. Dodać chrzan i sól do smaku. Puree podgrzewać na małym
ogniu. Łosoś: filet z łososia posolić z obydwu stron. Masło (ok. 60 g)
rozpuścić na patelni, usmażyć łosia. Sposób podania: na talerzu wylać
trochę sosu szczawiowego, na nim wyłożyć puree, na górze umieścić
usmażony filet łososia.
PRODUKTY BONDUELLE UŻYTE W PRZEPISIE
Salsefia Krojona MINUTE
MASA NETTO:
2500 g
All rights reserved
projekt i realizacja
Copyright © 2012-2016
Bonduelle
Agencja Reklamowa 4 ALL
Rostbef podany na puree z
salsefii, gratin z brukwi i
sosem na wołowym
fondzie
Filet z pstrąga na pure z
dyni z salsefią
karmelizowaną miodem
gryczanym
Tatar z pstrąga
marynowanego podany na
pesto szpinakowym,
serwowany z kawiorem i
puree z salsefii
Zupa krem z salsefii i
pikantnej cieciorki
Naleśniki z kurczakiem i
salsefią