Naleśniki jaglane z warzywami i serem camembert.

Naleśniki jaglane z warzywami i serem camembert.
(Przepis dzięki uprzejmości: www.kreaturnakuchnia.blogspot.com)
Naleśniki.
Składniki:
• 1 szklanka mąki orkiszowej pełnoziarnistej
• 1 szklanka mąki jaglanej
• 0,5 szklanki mąki z kasztanów jadalnych
• 0,5 szklanki mąki kukurydzianej
• 2,5 szklanki mleka sojowego
• 4 jajka
• sól oraz syrop z agawy – do smaku
• olej rzepakowy nierafinowany – odrobina do smażenia
Wykonanie:
Mąki przesiać. Wszystkie składniki połączyć i zmiksować. Ciasto odstawić na ok. 40 min.
Po tym czasie smażyć naleśniki na lekko posmarowanej (dosłownie muśniętej)
tłuszczem patelni.
Warzywa z serem camembert - do naleśników.
Składniki:
• 6 niedużych pomidorów
• ok. 200g cukinii
• 1 cebula
• ok. 200g dyni
• 1 ser typu camembert
• sól i pieprz – do smaku
• olej rzepakowy nierafinowany – odrobina do duszenia
Wykonanie:
Wszystkie warzywa pokroić w kostkę i poddusić na patelni (na odrobinie oleju i wody),
aż będą miękkie. Pod koniec duszenia dodać pokrojony w małą kostkę camembert i
dusić jeszcze do czasu, aż się rozpuści.
Warzywa nałożyć na naleśniki i zawinąć w rożki.
Bon appetit!
Fundacja Rodzić po Ludzku ma status organizacji pożytku publicznego.
Możesz wesprzeć nasze działania, przekazując nam 1 % swojego podatku! Nr KRS 0000150773
Fundacja Rodzić po Ludzku ma status organizacji pożytku publicznego.
Możesz wesprzeć nasze działania, przekazując nam 1 % swojego podatku! Nr KRS 0000150773