8 - 2015/2016 - Szkola Podstawowa Nr 40

Szkolny nieregularnik dla wszystkich
PLUSIK
Dzień dobry,
Oto kolejne specjalne wydanie
„Plusika”. Dziś mówimy o jedzeniu, a to
w związku z Tygodniem Zdrowego Odżywiania
i Aktywności Fizycznej, który właśnie trwa.
Dlatego mamy dla Was najważniejsze
informacje dotyczące tego tematu oraz wiersze,
które powstały na konkurs literacki. Do tego
wykreślanka
„jedzeniowa”
i
tematyczne
„sucharki”  oraz ciekawostki.
Życzę miłej i zdrowej lektury.
Jolanta Makuch
W ramach realizacji tematyki związanej
ze zdrową szkołą odbył się konkurs
literacki dla uczniów klas V – VI pod
hasłem: Sportowiec bez nałogu.
Zwycięzcami zostali:
I miejsce: Natalia Strawska – kl. Vc
II miejsce: Wiktoria Sochal – kl. VIa ,
Zuzanna Kozak – kl. Vc
III miejsce: Zuzanna Jabłońska – kl. Va
Gratulujemy!
Sportowiec bez nałogu
Natalia Strawska, kl. VC
Raz pewien sportowiec silny i młody
Nie był to jednak powód do smutku,
lecz motywacja do ćwiczeń do skutku.
Ćwiczył codziennie i nie bał się trudu,
więc wygrał zawody i zabłysł wśród tłumu.
Zaś jego kolega, też zdolny i młody,
nie miał zapału, lecz lubił wygody.
Więc zamiast ćwiczyć i ciało hartować
wolał wziąć doping, chcąc wygrać w zawodach.
Lecz zamiast chwały oraz nagród wielu
został zdyskwalifikowany i nie osiągnął celu.
Wiktoria Sochal
Bez nałogu dłuższe życie
i o wiele lepsze bycie.
Chcesz być doskonały,
bądź twardy jak skały!
Swoją formę buduj pracą,
dopalacze nic nie znaczą.
Weź do ręki butle wody
Śmiało ruszaj na zawody!
Alkohole nie pomogą,
przejść przez życie dobrą drogą!
Dopingi to wielkie brudy
i kawał lichej ułudy.
Rok osiemnasty
WYDANIE SPECJALNE NA TYDZIEŃ ZDROWEGO ODŻYWIANIA
I AKTYWNOSCI FIZYCZNEJ
Zasady zdrowego żywienia - czyli co jeść, czego unikać
1. Odrzucenie (ograniczenie) białej mąki.
W skład ziarna zbóż wchodzi skrobia i otoczka, która jest usuwana w przypadku białej mąki.
Witaminy i sole mineralne znajdujące się w otoczce umożliwiają rozkład i przyswojenie przez nas skrobi.
Tak więc biała mąka i wyroby z niej otrzymywane (pieczywo białe, ciastka, herbatniki) są źródłem
praktycznie tylko kalorii (cukrów). Najlepszym rozwiązaniem jest spożywanie produktów otrzymywanych z
mąki razowej, graham bądź też z mąki grubo mielonej.
2. Odrzucenie (ograniczenie) cukru i aspartamu.
Cukier podobnie jak mąka jest produktem rafinowanym otrzymywanym w naszym kraju z
buraków, jest on dokładnie oczyszczany, filtrowany i krystalizowany. W przeciwieństwie do buraków cukier
jest kompletnie pozbawiony substancji biologicznie czynnych - witamin, soli mineralnych, hormonów
roślinnych i fermentów. Często stosowanym w produkcji cukru zabiegiem jest wybielanie go przy pomocy
chlorku wapnia, a więc trucizny. Cukier w związku z dużym spożyciem jest jednym z głównych winowajców
cukrzycy (co pokazują statystyki zachorowalności w krajach wysoko rozwiniętych). Należy pamiętać, że
źródłem cukru jest nie tylko cukier spożywczy, ale również (a może przede wszystkim) ciastka, cukierki,
napoje i herbatniki.
Aspartam, główny składnik powszechnie stosowanych słodzików jest jednym z
najniebezpieczniejszych związków chemicznych dodawanych do żywności. W skład aspartamu wchodzą trzy
związki: kwas asparaginowy, fenyloalanina i metanol. Najbardziej szkodliwy jest ten ostatni, gdyż rozkłada
się w organizmie tworząc silnie toksyczną neurotoksynę. Źródła aspartamu w żywności to: multiwitaminy,
guma do żucia bez cukru, rozpuszczalne kakao, leki, słodziki, napoje z herbatą, polewy, jogurt, galaretki,
napoje owocowe i mleczne, napoje dietetyczne, rozpuszczalna herbata, mrożone desery, napoje kawowe,
miętowe, odświeżacze oddechu.
W zastępstwie cukru (sacharozy) i aspartamu polecamy używanie fruktozy, która jest cukrem
słodszym, w związku z tym używa się jej mniej. Uważam też za korzystne (pomimo dużej kaloryczności)
spożywanie w umiarkowanych ilościach naturalnego miodu, który w swym składzie posiada wiele cennych
substancji biologicznie czynnych.
3. Odrzucenie (ograniczenie) soli i glutaminianu sodu.
Ograniczenie spożycia soli i glutaminianu sodu zmniejsza zagrożenie nadciśnieniem tętniczym.
Sód podnosi ciśnienie krwi, sprzyja otyłości, powoduje niektóre choroby serca, nerek, skóry, powoduje
zatrzymywanie wody w organizmie, co obciąża układ krążenia. Dzienne spożycie soli nie powinno
przekraczać 6g. Należy więc rezygnować z dosalania potraw przed spożyciem i ograniczać dodawanie soli w
czasie gotowania. Glutaminian sodu jest substancją dodawaną do żywności jako tzw. wzmacniacz smaku i
zapachu. Substancja ta jest silnie alergizująca, ponadto może być przyczyną bólów głowy, napadów
duszności, zaczerwienienia twarzy. Należy także pamiętać, że dużo soli, a zwłaszcza glutaminianu sodu
znajduje się w takich produktach jak: wędliny, zupy w proszku, mieszanki przyprawowe.
4. Picie płynów przed posiłkiem albo 2 godziny po posiłku.
Picie płynów w czasie posiłku powoduje rozcieńczanie soków żołądkowych i stąd zaburzenie
procesów trawiennych. Nawyk picia płynów w czasie posiłku prowadzi do powstawania gazów, wzdęć i
zaparć. Unikanie picia płynów w czasie posiłku ma dobrą stronę dla osób z nadwagą. Podczas "suchego"
jedzenia zjemy mniej posiłku, a przez to dostarczymy organizmowi mniej kalorii.
5. Dokładne gryzienie i przeżuwanie spożywanego pokarmu
Pierwsze trawienie odbywa się w jamie ustnej. Dokładne gryzienie i przeżuwanie i wymieszanie
ze śliną spożywanego pokarmu umożliwia w dalszej kolejności sokom żołądkowym dokładniejsze i szybsze
trawienie.
6. Zażywanie dużej ilości ruchu na świeżym powietrzu.
Ruch jest źródłem zdrowia, natomiast ruch na świeżym powietrzu źródłem dobrej kondycji i
zdrowego serca. Sporty najbardziej "przyjazne" dla naszego organizmu to: pływanie i bieganie.
7. Unikanie nadmiernej ilości cholesterolu.
Tłuszcze zwierzęce podnoszą poziom cholesterolu w surowicy i zwiększają krzepliwość krwi. Oleje
roślinne nie wykazują takiego działania. Zastępując tłuszcze zwierzęce olejami roślinnymi (szczególnie
polecana jest oliwa z oliwek tłoczona na zimno), należy pamiętać, że ogólne spożycie tłuszczu powinno być
mniejsze, niż to wynika ze zwyczajów żywieniowych. Duża zawartość tłuszczu niekorzystnego dla zdrowia
znajduje się także w tłustym mięsie, lodach, ciastach, kremach, chipsach. Przygotowując mięso do spożycia,
zalecane jest oddzielenie widocznego tłuszczu. Spośród różnych technik kulinarnych godne polecenia jest
gotowanie i pieczenie bez tłuszczu (na ruszcie). Smarując pieczywo masłem, smaruj cienką warstwą.
Wg: http://zspradzyn.internetdsl.pl/gastronomia
Bądź przejrzysty jak górskie powietrze
To jest w życiu najważniejsze!
Nr 8/2015/2016
Dokończenie na stronie 2.
CIEKAWOSTKI TAKIE:
1.
Przeciętny człowiek zjada 680 kg jedzenia rocznie.
2. Istnieje 10 tysięcy odmian pomidora.
Plusik, szkolny nieregularnik dla wszystkich, nr 8/2015/2016, 1 VI 2016 r.
ROZMAITOŚCI
Zuzanna Kozak, kl. VC
Sportowiec bez nałogów
codziennie przekraczał dużo progów.
Bo wszyscy go lubili
i się z nim bawili.
Pewnego razu, gdy szedł do pracy,
zajrzał do starego bacy,
który mu powiedział,
że razem z baranami
pasie się sportowiec z nałogami.
Poszedł więc jako dobry kolega,
spytał się, czy nic mu nie dolega.
Nie czekając na odpowiedź
wziął go pod ramię,
zawiózł na baranie
do psychologa, który jadł hot doga.
Jednak szybko go wyleczył,
nawet się nie skaleczył.
Obaj już bez nałogów sportowcy
kupili wełnę owcy,
uszyli z niej koszulki,
kupili sobie komórki.
Dożyli szczęśliwej starości
i w jednym grobowcu
złożyli swe kości.
Zuzia Jabłońska, kl. VA
Pan sportowiec wczesnym rankiem
pobiegł trasą małym parkiem.
Wcześniej zjadł śniadanie zdrowe
i owoce kolorowe.
Nie pił kawy, bo nie lubi.
Twierdzi, że ten nałóg gubi.
Gubi ludzi i im szkodzi,
zwłaszcza gdy chcą być długo młodzi.
Papierosów też nie pali,
woli pograć w piłkę w sali.
Żyje zdrowo, na sportowo.
Mówi, że tak jest „superowo”
Dokończenie ze strony 1.
8. Spożywanie produktów nieprzetworzonych zawierających naturalne witaminy, sole mineralne,
błonnik, Niezbędne Nienasycone Kwasy Tłuszczowe.
Świeże i nieprzetworzone warzywa i owoce są najlepszym i niezastąpionym przez żadne preparaty
źródłem witamin, soli mineralnych i błonnika. Wartość kaloryczna nieprzetworzonych warzyw i owoców jest niższa
w porównaniu do innych produktów, powinny więc one stanowić dodatek do każdego posiłku. Godnym polecenia
jest stosowanie w naszym menu mrożonek owocowych i warzywnych (szczególnie
w okresie zimowowiosennym) i warzyw kiszonych. Najlepszym źródłem Niezbędnych Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych
należących do rodziny omega-3. (tzw. witamina F) są ryby morskie i oliwa z oliwek tłoczona na zimno.
9. Unikanie roślin zbieranych poza okresem wegetacyjnym (nowalijek).
Wszystkie rośliny zbierane poza ich okresem wegetacyjnym mają inny skład (np. sałata, pomidor,
kapusta pekińska). Zamiast cukrów, białek zawierają półprodukty - np. azotany, które w wyniku przemian
biochemicznych zamieniają się w rakotwórcze nitrozoaminy.
10. Używanie masła zamiast margaryny.
Margaryna w przeciwieństwie do masła jest produktem syntetycznym otrzymywanym w wyniku
uwodornienia tłuszczów roślinnych. Ponadto wzbogacane są syntetyczne witaminy A, D, E, i K, które w
przeciwieństwie do naturalnych witamin zawartych w maśle wchłaniają się z olbrzymim trudem. Nie powinniśmy
jednak przesadzać również z masłem, ze względu na zawartość złego cholesterolu.
11. Spożywanie 4-5 posiłków dziennie, bez "podjadania" między posiłkami.
Zalecane są co najmniej 3 posiłki dziennie lecz wskazane 4-5 posiłki, oparte o niskokaloryczne produkty.
Ważne są też regularne pory posiłków. Głodzenie na zmianę z jedzeniem 1-2 obfitych posiłków powoduje
"rozregulowanie" przemian metabolicznych w organizmie. Nie należy najadać się do syta, a tylko zaspakajać głód.
Jeśli przerwy między posiłkami są zbyt długie, można zjeść coś niskokalorycznego np.: jabłko, jogurt naturalny lub
wypić wodę. Podjadanie między posiłkami to dodatkowe, niepotrzebne kalorie.
12. Spożywanie ostatniego posiłku najpóźniej na 2 godziny przed pójściem spać.
Ostatni posiłek powinien być spożyty co najmniej 2 godziny przed snem. Zapobiegnie się w ten sposób
trudnościom z zasypianiem spowodowanym intensywną pracą przewodu pokarmowego.
13. Spożywanie minimum 1 litr dziennie wody niegazowanej z dodatkiem cytryny.
Woda niesie ze sobą wiele korzyści dla organizmu, jest napojem zupełnie pozbawionym kalorii. Nie
powinniśmy przesadzać z wodą mineralną. Jeśli pijemy wodę mineralną to powinna to być woda mineralna
niegazowana, ponieważ napoje gazowane pobudzają apetyt. Dodatek cytryny ze skórką niesie ze sobą naturalną
witaminę C, mikroelementy i hormony roślinne. Pijąc powinniśmy pamiętać o piciu wody przed posiłkiem albo 2
godziny po posiłku.
14. Ograniczenie ilości spożywanej kawy i zwykłej herbaty.
Kawa i herbata są korzystne dla zdrowia tylko wtedy, gdy spożywane są w ilości nie większej niż 2
szklanki dziennie i bez dodatku cukru. W takiej ilości mają pozytywny wpływ na układ krążenia i mózg. Godna
polecenia jest zielona herbata, która zawiera w swym składzie wiele niezbędnych dla naszego organizmu
elementów. Zielona herbata oczyszcza krew, wzmacnia zęby, posiada właściwości bakteriobójcze, działa przeciwko
kamieniom w wątrobie, nerkach i pęcherzu moczowym. Czarne herbaty są mniej zalecane. Powinniśmy również
pamiętać, aby unikać picia herbaty i kawy, które stoją kilka godzin, ze względu na tworzące się w niej substancje
szkodliwe.
CIEKAWOSTKA TAKA:
Przed wynalezieniem lodówek ludzie wsadzali do mleka żywe żaby, żeby uchronić ten
napój przed zepsuciem.
Miód to jedyny produkt spożywczy na świecie, który się nie psuje.
Wykreślanka dla relaksu. Ukryły się w niej 22 wyrazy związane z jedzeniem. Szukajcie
wprost, wspak i po skosie  Dobrej zabawy!
15. Ograniczenie spożywania żywności z dodatkami
sztucznych barwników, konserwantów i innych
syntetycznych dodatków.
Syntetyczne dodatki do żywności dodawane są
masowo od kilkunastu lat. Wiele z nich wycofano z użytku, inne
uznano za niebezpieczne, podejrzane np. o działanie
rakotwórcze lub alergenne. Chemiczne dodatki do żywności
mogą poprawić jej wygląd, smak, zmienić kolor, konsystencję,
zapach, przedłużyć trwałość, czyli oszukiwać nasze zmysły:
smak, węch i wzrok.
SUCHARKI
Rozmawiają koledzy po pracy:
- Jak minęły święta?
- Wspaniale! Żona serwowała mi same zagraniczne dania.
- A jakie?
- Barszcz ukraiński, fasolkę po bretońsku, pierogi ruskie i
sznycle z kapustą włoską.

Przychodzi zajączek do sklepu i mówi:
- Dzień dobry, przepraszam bardzo, po ile jest makowiec?
- Po 3,80 za kilogram, zajączku?
- Hmmmm, drogo, a po ile są okruszki?
- Okruszki -mówi sprzedawca, śmiejąc się - są za darmo.
Na to zajączek uradowany:
- To poproszę 2 kilo okruszków.
Plusik. Szkolny nieregularnik dla wszystkich. Redaguje zespół. Opieka – Jolanta Makuch. Współpraca: Irena
Jóźwiakowska. Nasz adres: Szkoła Podstawowa nr 40, ul. Róży Wiatrów 9, 20-468 Lublin
Do zobaczenia
Plusik, szkolny nieregularnik dla wszystkich, nr 8/2015/2016, 1 VI 2016 r.
Plusik. Szkolny nieregularnik dla wszystkich. Redaguje zespół. Opieka – Jolanta Makuch. Nasz adres: Szkoła
Podstawowa nr 40, ul. Róży Wiatrów 9, 20-468 Lublin, e-mail: [email protected]
Do zobaczenia
Plusik, szkolny nieregularnik dla wszystkich, nr 8/2015/2016, 1 VI 2016 r.