Zobacz PDF z przepisem
Transkrypt
Zobacz PDF z przepisem
ZDROWIE NA TALERZU Hreczniaki RADY Teresy Cios Kotleciki z kaszy gryczanej z białym serem najlepiej smakują z sosem pieczarkowym lub grzybowym. Przepis przysłała Teresa Cios Przepis na hreczniaki mam od teściowej. Gotuję codziennie dla 1. całej rodziny, w tym syna, synowej i dwóch wnuczek. Teresa Cios, Zamość O tej porze roku powinniśmy jadać potrawy wzmacniające odporność i dodające energii. Jeśli znasz przepisy na takie dania, przyślij je do nas. Dołącz zdjęcia i kupon ze str. 66. Po publikacji dostaniesz 50 zł. Zimowe witaminy SKŁADNIKI ● 25 dag kaszy gryczanej ● 2 jajka ● 30 dag białego sera ● 2 łyżki posiekanej zieleniny: szczypiorek, natka pietruszki ● sól ● pieprz ● bułka tarta do panierowania ● olej do smażenia PRZYGOTOWANIE 1. Kaszę gryczaną gotujemy na sypko i razem z twarogiem przepuszczamy przez maszynkę do mięsa. 2. Kaszę mieszamy z jajkami i zieleniną, doprawiamy solą i pieprzem. 3. Formujemy małe kotleciki, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na oleju z obu stron, aż się zrumienią. 2. Ser z sosem oliwkowym Nauczyłem się gotować dzięki programom kulinarnym. Łukasz Kamiński, Łęczyca Przepis przysłał Ł. Kamiński SKŁADNIKI ● 1 serek camembert ● 10 dag zielonych oliwek ● chleb tostowy ● 2 ząbki czosnku ● 10 ml oliwy z oliwek ● pieprz ● bazylia lub natka pietruszki do dekoracji PRZYGOTOWANIE 1. Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą i wkładamy camembert nacięty na górze na krzyż. Pieczemy w temperaturze 180 °C ok. 15 minut. 2. Pieczemy tosty. Gdy będą gotowe, nacieramy je roztartym ząbkiem czosnku. 3. Oliwki odcedzamy z zalewy i miksujemy z ząbkiem czosnku. Wlewamy oliwę i dodajemy szczyptę pieprzu. 4. Ser wykładamy, polewamy sosem i posypujemy pieprzem. Podajemy z tostami, dekorujemy oliwkami i natką. 3. Przyślij przepis 31