Burger z cieciorki, soczewicy, bobu i fasoli

BONDUELLE / PRZEPIS / DANIE GŁÓWNE / WEGETARIAŃSKIE / BURGER Z CIECIORKI, SOCZEWICY, BOBU I FASOLI
Burger z cieciorki, soczewicy, bobu i
fasoli
ILOŚĆ PORCJI
8
CZAS PRZYGOTOWANIA
40MIN
OCENA
brak
KATEGORIE
WEGETARIAŃSKIE
DANIE GŁÓWNE
DODANE PRZEZ
MACIEJ WOŹNIAK
PODOBNE PRZEPISY
Kolorowa sałatka z
grillowanych warzyw i
makaronu
Zapiekany sandacz podany
na mieszance fasolowej
Krewetki królewskie w
sosie curry
SKŁADNIKI:
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Cieciorka
Soczewica
PAKOWANA PRÓŻNIOWO
(310 g)
Bób Bardzo Drobny MINUTE
PAKOWANA PRÓŻNIOWO
(310 g)
Czerwona Fasola
(200 g)
Bakłażany Grillowane (150 g)
PAKOWANA PRÓŻNIOWO
(310 g)
Grillowany Duet Czerwonej i
Cebula czerwona (100 g)
Kiełki
Żółtej Papryki (100 g)
Sałata (kilka liści)
Olej do smażenia (100 ml)
Ogórek konserwowy (100 g)
Sól, pieprz (do smaku)
Mąka z cieciorki (2 łyżki)
Ocet winny (40 ml)
Kmin, cząber, świeża kolendra
Bułka do burgerów (8 szt.)
Świeża mięta
Czosnek (2 ząbki)
Sos rybny (5 ml)
Biały serek (200 g)
Koncentrat pomidorowy (50 g)
Chilli mielone
Fasolę, cieciorkę, soczewicę i bób delikatnie zmiksować, przyprawić
solą, pieprzem, cząbrem, kminem i świeżą kolendrą. Dodać mąkę z
cieciorki, ewentualnie ryżową. Uformować burgery- masa na burgery
musi odpocząć przed smażeniem, aby wszystkie składniki się
związały. Usmażyć pokrojoną w piórka cebulę, następnie dodać sól,
cukier i ocet winny. Bakłażana i paprykę rozmrozić, bakłażana
przyprawić octem, solą, pieprzem, cząbrem i kminem. Paprykę obrać
ze skóry, pokroić w kostkę razem z ogórkiem, przyprawić solą,
pieprzem, dodać olej. Z mięty, białego serka, czosnku (1 ząbek), soli i
pieprzu przygotować sos miętowy, a z koncentratu pomidorowego,
czosnku (1 ząbek), sosu rybnego, chilli i soli - sos pomidorowy ostry.
Bułkę do burgera przeciąć na pół, zgrillować, posmarować sosem
miętowym. Na bułce ułożyć sałatę, burgera, bakłażana, paprykę z
ogórkiem, cebulę, kiełki i sos pomidorowy.
PRODUKTY BONDUELLE UŻYTE W PRZEPISIE
Cieciorka
PAKOWANA PRÓŻNIOWO
Soczewica
PAKOWANA PRÓŻNIOWO
Bób Bardzo Drobny
MINUTE
Steki z sarny z grillowaną
papryką i rydzami
Polędwica podana na
risotto z dodatkiem
czerwonej fasoli
Hamburger z ciecierzycy z
ananasem
Krem z dyni z mlekiem
kokosowym, imbirem,
pomarańczą i cieciorką
Humus z grillowanymi
warzywami, duszonym
winogronem, mieszanymi
sałatami i oliwą pistacjową
Hummus z czerwonej
fasoli z dodatkiem chilli
Bób z kolendrą
MASA NETTO:
310 g
ODCIEK: 265 g
MASA NETTO:
310 g
MASA NETTO:
ODCIEK: 265 g
POJEMNOŚĆ: 425 ml
POJEMNOŚĆ: 425 ml
Czerwona Fasola
PAKOWANA PRÓŻNIOWO
Bakłażany Grillowane
MASA NETTO: 310 g
ODCIEK: 250 g
POJEMNOŚĆ: 425 ml
MASA NETTO:
1000 g
1000 g
Grillowany Duet Czerwonej
i Żółtej Papryki
MASA NETTO:
1000 g
All rights reserved
projekt i realizacja
Copyright © 2012-2016
Agencja Reklamowa 4 ALL
Bonduelle