Żywienie w sporcie Seminaria Dietetyka II stopień II rok

Żywienie w sporcie Seminaria
Dietetyka II stopień II rok niestacjonarne
Data
Godzina
Temat
06.03
15.30-17.45
Zasady prawidłowego układania jadłospisów dla sportowców . Zasady prawidłowego
przyrządzania potraw. Zasady komponowania sezonowego potraw. Układanie diety i
przygotowanie przykładowych jadłospisów dla sportowców z gr. I( gimnastyka,
jeździectwo, pięciobój nowoczesny, szermierka, strzelectwo, łucznictwo i sport
żużlowy), Układanie diety i przygotowanie przykładowych jadłospisów dla sportowców z
gr. II( biegi krótkie i skok w dal, biegi średnie, skoki, łyżwiarstwo szybkie, zjazdy
narciarskie, slalom, skoki narciarskie, pływanie- krótkie dystanse)
Energia, wydolność, trening, wydatkowanie energii.
06.03
18-20.15
Układanie diety i przygotowanie przykładowych jadłospisów dla sportowców z gr. III(
podnoszenie ciężarów, rzut oszczepem, dziesięciobój ) Układanie diety i przygotowanie
przykładowych jadłospisów dla sportowców z gr. IV( kolarstwo szosowe, kolarstwo
torowe, wioślarstwo, kajakarstwo )
Witaminy i minerały w diecie sportowca.
Znaczenie białek w diecie sportowca.
20.03
18.00-20.15
Układanie diety i przygotowanie przykładowych jadłospisów dla sportowców z gr. V(
maraton, biegi długie chód sportowy biegi z przeszkodami, biegi narciarskie, dwubój
zimowy, żeglarstwo, sport motocyklowy. ) Układanie diety i przygotowanie
przykładowych jadłospisów dla sportowców z gr. VI( sporty walki: boks, judo, zapasy)
Tłuszcze i ich znaczenie w diecie sportowca. Utrata i przyrost wagi ciała w związku z
uprawianym sportem. Płyny w diecie sportowca. Tłuszcze i ich znaczenie w diecie
sportowca. Utrata i przyrost wagi ciała w związku z uprawianym sportem. Płyny w diecie
sportowca.
10.04
15.30-17.45
Układanie diety i przygotowanie przykładowych jadłospisów dla sportowców z gr. VII(
gry zespołowe) Układanie diety i przygotowanie przykładowych jadłospisów dla
sportowców w okresie treningów i zawodów oraz w okresie po treningowym
Układanie diety i przygotowanie przykładowych jadłospisów dla sportowców w okresie
treningów i zawodów oraz w okresie po treningowym
Odżywianie podczas zawodów sportowych
10.04
18.00-2015
Zasady odżywiania sportsmenek Zasady odżywiania młodego sportowca
Odżywianie podczas zawodów sportowych
08.05
15.30-17.45
zaliczenie
Studenci zobowiązani są przychodzić na seminaria przygotowani. Grupa powinna podzielić się na sekcje( łącznie VII) każda
sekcja przygotowuje prezentację: omówienie grupy sportowej od 1-7( wg tematów seminarium) sporty wchodzące w skład
grupy trochę historii i ciekawostek , rodzaje konkurencji i zawodów, czołowi sportowcy, zapotrzebowanie energetyczne i na
składniki pokarmowe, odmienności diety, bilans diety, porównanie z dietą zalecaną i piramidą żywienia, rodzaje treningów i
odmienności treningowe, przykłady treningów( godziny na tydzień, bloki treningowe, obciążenie)przykładowy jadłospis,
używane płyny i przekąski energetyczne. Każda prezentacja jest oceniana.