przepisy na zdrowe obiady - Dbam-o

przepisy na zdrowe obiady
DZIEN
TYGODNIA
poniedziałek
PAKUJEMY
DO PUDELKA!
Placki z cukinii
+ sałatka z
ananasem
Przepis
LUNCH
Średniej wielkości cukinię ścieramy na tarce na dużych oczkach.
30 gram mąki łączymy z jajkiem, solą i 2 łyżkami mleka, trzepaczką
mieszamy na gładką masę, następnie dodajemy cukinię. Formujemy
małe placki i smażymy przez ok. 2 minuty na każdej stronie.
Podajemy z domowym sosem tzatziki (mały jogurt grecki + starty
zielony ogórek + ewentualnie ząbek czosnku).
DESER
Mieszamy dwa plastry świeżego ananasa z pokruszonymi orzechami
nerkowca, kilkoma daktylami i połową garści wiórek kokosowych.
wtorek
Sałatka z kozim
serkiem
+ koktajl bananowy
LUNCH
Dwie garści szpinaku baby łączymy z dwoma jajkami ugotowanymi
na twardo, kilkoma kawałkami koziego serka i garścią rzeżuchy.
Sałatkę polewamy sosem zrobionym z oliwy, musztardy, jogurtu
naturalnego, soli, pieprzu i kminku.
DESER
Dojrzałego banana miksujemy ze szklanką mleka i łyżką masła
orzechowego.
środa
Razowy makaron
z fasolką
+ domowy budyń
LUNCH
Gotujemy porcję makaronu razowego oraz dwie garści zielonej fasolki
(może być mrożona). Podsmażamy przez chwilę na patelni 200g pokrojonej
cukinii. Po ugotowaniu przerzucamy makaron i fasolkę na patelnię, mieszkamy
i dodajemy 100 g białego sera, polewamy oliwą i doprawiamy do smaku.
DESER
Pół szklanki mleka wlewamy do rondelka, dodajemy łyżkę masła i zagrzewamy.
W misce mieszamy pół szklanki mleka z 1 żółtkiem, 2 łyżkami kakao, 2 łyżeczkami
cukru i 1 łyżką mąki ziemniaczanej. Powstałą masę dodajemy powoli do gotującego
się mleka.
czwartek
Sałatka
z bakłażana
+ jogurt
z dodatkami
LUNCH
Małego bakłażana kroimy w średniej wielkości plastry, posypujemy
solą, czekamy 15 minut i opłukujemy, następnie grillujemy go na grillowej
patelni lub smażymy. Bakłażana łączymy z pomidorkami koktajlowymi,
serkiem feta i ugotowaną kaszą jaglaną (ok. ½ szklanki), polewamy sosem
na bazie oliwy, musztardy i miodu.
DESER
Do gęstego jogurtu greckiego dodajemy garść posiekanych, ulubionych
orzechów, kilka łyżek siemienia lnianego i ulubione owoce.
piątek
Kasza ze
szparagami
+ koktajl kokosowy
LUNCH
Gotujemy ½ szklanki kaszy jaglanej i pół pęczka zielonych szparagów
(pokrojonych na mniejsze części). Do kaszy i szparagów dodajemy
½ opakowania serka feta, kilka suszonych pomidorów i pół garści
prażonych pestek słonecznika. Całość polewamy odrobiną oliwy.
DESER
Miksujemy szklankę mleka z garścią wiórek kokosowych. Możemy dodać
również odrobinę syropu klonowego lub z agawy oraz owoce (dobrze