SU PER Io R - Hotel 3 Trio Białystok

superior
MENU – PRZYJĘCIE WESELNe
Dania główne
1.Rosół z kołdunami lub krem z cukinii z pesto paprykowym
2.Polędwiczki z nadzieniem serowym i kindziukiem
na sosie pomidorowo-kaparowym
podane z zapiekanką ziemniaczaną i marchewką koktajlową
3.Pieczone udo kaczki z jabłkami i ziemniakami z pieca
oraz delikatny łosoś z masłem pietruszkowym
podany z warzywami gotowanymi na parze
4.Sakwa z karczku podana z kopytkami oraz szaszłyki
z polędwiczki wieprzowej z boczkiem i warzywami
na kopcu ryżu
5.Barszcz czerwony
PRZEKĄSKI ZIMNE
Szczupak faszerowany delikatnym musem
Terrina z pstrąga
Śledź w dwóch smakach
Pasztet z królika z konfiturą z czerwonej cebuli
Polędwiczka z wędzoną śliwką
Udziec z indyka z pikantnym musem jabłkowym
Papiloty z szynką dojrzewającą i warzywami
Pierś z kaczki z gruszką na liściach rukoli
Jajka nadziewane łososiem i kawiorem
Tatar
PÓŁMISKI WĘDLIN
Szynka wędzona
Przysmak z piersi kurczaka
Palcówka podsuszana
Rolada staropolska
Polędwica z komina
Sałaty z grillowanym łososiem i sosem czosnkowym
Sałatka Cezar z kurczakiem, sosem anchovies i parmezanem
Sałatka bałkańska
Pikle i zestaw warzyw sezonowych
Sos tatarski
Pieczywo ciemne i jasne
Soki, pepsi, 7up, mirinda, woda mineralna z cytryną
Słodki stół
Desery 3 rodzaje: owoce w galaretce, tiramisu z gruszką,
deser czekoladowy z wiśnią
Ciasta z własnej cukierni, mini eklerki, mufinki z owocami
Owoce filetowane
Sałatka owocowa w syropie
Tort weselny z bitą śmietaną i owocami
Kawa, herbata
Na zamówienie:
Kulebiak z łososiem do barszczu -5 zł/os.
Lody z bitą śmietaną i owocami - 8 zł/os.
Marcinek - 35 zł/kg
180zł
Nie wliczone w cenę:
alkohol (w tym szampan), owoce
de - luxe
MENU – PRZYJĘCIE WESELNe
Dania główne
1.Krem z pieczonych pomidorów
lub zupa brokułowa z kurczakiem
2.Roladka ze schabu z grzybami w sosie śmietankowym
podana z ziemniakami oraz surówkami
3.Szynka wieprzowa w piwie i miodzie z pieczonymi ziemniakami
oraz sola w cukinii z zapiekanką warzywną
4.Filet po cesarsku na kopcu ryżu oraz rulon z nadzieniem
staropolskim w płatkach kukurydzianych podany z frytkami
PRZEKĄSKI ZIMNE
Galantyna z pstrąga
Rolada ze szczupaka
Śledź w ziołach prowansalskich
Pasztet wiejski ze śliwką na sosie chrzanowo-borówkowym
Polędwiczka z omletem grzybowym i szczypiorkiem
Karkówka nadziewana pieczarką, szpinakiem i serem korycińskim
Rożki ze schabu z masą chrzanową
Jajka nadziewane szynką i łososiem
Tatar
PÓŁMISKI WĘDLIN
Rolada z drobiu po wiedeńsku z omletem
Karkówka pieczona w majeranku
Szynka wędzona
Palcówka
Rolada staropolska z boczkiem
Sałatka brokułowa z serem feta i prażonymi migdałami
Sałatka Gyros
Sałatka firmowa z szynką i ogórkiem
Pikle i zestaw warzyw sezonowych
Sos tatarski
Pieczywo ciemne i jasne
Soki, pepsi, 7up, mirinda, woda mineralna z cytryną
SŁODKI STÓŁ
Desery 3 rodzaje: owoce w galaretce, tiramisu z gruszką, deser
czekoladowy z wiśnią
Ciasta z własnej cukierni, mini eklerki, mufinki z owocami
Owoce filetowane
Sałatka owocowa w syropie
Tort weselny z bitą śmietaną i owocami
Kawa, herbata
Na zamówienie:
Barszcz czerwony z kulebiakiem z łososiem - 10 zł/os.
Lody z bitą śmietaną i owocami - 8 zł/os.
Marcinek - 35 zł/kg
170zł
Nie wliczone w cenę:
alkohol (w tym szampan), owoce
standard
MENU – PRZYJĘCIE WESELNe
Dania główne
1.Rosół z makaronem lub krem porowo-pieczarkowy
z grzanką
2.Pieczeń wieprzowa szpikowana ziołami i parmezanem
duszona w sosie własnym podana z ziemniakami z koprem oraz surówką ze świeżych warzyw z vinegret
3.Roladka drobiowa pieczona w boczku podana
z kalafiorem i nadziewany sznycel z indyka na ryżu
4.Karkówka po węgiersku i kotlet z nadzieniem serowo
-warzywnym podany z pieczonymi ziemniakami
PRZEKĄSKI ZIMNE
Rolada ze szczupaka
Filet rybny w sosie greckim
Śledź z buraczkami
Pasztet mięsny z sosem żurawinowo-chrzanowym
Terrina serowa z kurkami
Ruloniki z szynki z pastą twarogowo - jajeczną
Faszerowane balotyny z kurczaka
Jajka nadziewane pieczarką i wędliną
Tatar
PÓŁMISKI WĘDLIN
Boczek faszerowany
Galantyna z kurczaka
Szynka wędzona
Palcówka
Sałatka grecka
Sałatka z kurczaka z selerem naciowym
Pikle i zestaw warzyw sezonowych
Sos tatarski
Pieczywo ciemne i jasne
Soki, pepsi, 7up, mirinda, woda mineralna z cytryną
Słodki stół
Ciasta z własnej cukierni
Tort weselny z bitą śmietaną i owocami
Kawa, herbata
Na zamówienie:
Barszcz czerwony z kulebiakiem z łososiem - 10 zł/os.
Lody z bitą śmietaną i owocami - 8 zł/os.
Marcinek - 35 zł/kg
160zł
Nie wliczone w cenę:
alkohol (w tym szampan), owoce