Przepis na Gubbröra

© Inter IKEA Systems B.V. 2009
Przepis na
Gubbröra
1 godzina
Dla 6 osób
Przepis na
Gubbröra
Istnieje wiele lokalnych szwedzkich
odmian Gubbröra, na przykład
z sardynkami lub śledziami
marynowanymi, ale najpopularniejsza
wersja zawiera anchois lub podobne
składniki. Zazwyczaj jest podawana
do piwa lub sznapsa.
Składniki (porcja dla 6 osób):
100 g (65 g) SKARPSILL (marynowane
filety ze szprotek)
4 jajka
2 średnie ziemniaki
1 średnia żółta cebula
masło
1 duży pęczek koperku
1 duży pęczek szczypiorku
1 dl kwaśnej śmietany
lub crème fraiche
2 łyżka stołowa PASTEJ LAX
(pasty z łososia)
BRÖDMIX FLERKORN (mieszanka
do pieczenia chleba wieloziarnistego)
SKARPSILL,
marynowane filety
ze szprotek,
100g
Sposób przygotowania:
Upiecz chleb zgodnie z przepisem
lub wykorzystaj dowolny słodzony chleb
żytni.
Ugotuj ziemniaki w lekko osolonej
wodzie.
Odstaw, by lekko ostygły.
Ugotuj jajka na twardo i drobno
posiekaj.
Obierz cebulę i drobno ją posiekaj.
Posiekaj drobno filety ze szprotek.
Posiekaj drobno koperek i szczypiorek.
Wymieszaj jajka, filety ze szprotek,
koperek, szczypiorek, śmietanę i pastę
PASTEJ LAX.
Pokrój ziemniaki na plasterki o grubości
0,5 cm
Podawać na cienkich kromkach chleba
posmarowanych masłem.
PASTEJ LAX,
pasta z łososia,
150g