SiloSolve® HF

Dodatek do kiszonek
- dla poprawy fermentacji i zahamowania drożdży
Zakiszacz o specjalnych
właściwościach
• do kiszonek wysokobiałkowych
takich jak koniczyna, lucerna i
lucerna z trawą
> 30 % zawartości suchej masy
rajgras, kukurydza, GPS
> 25 % zawartości suchej masy
• mocna i szybka fermentacja
• redukuje utratę składników
odżywczych, niska zawartość
amoniaku
• niska zawartość kwasu
octowego
• specjalny szczep bakterii
redukujący tlen
• opóźnia samozagrzewanie
kiszonki
www.silosolve.de
SiloSolve® HF ­– szybkie obniżenie wartości pH
SiloSolve® HF zapewnia szybkie i długofalowe obniżenie wartości pH dzięki wydajnej
produkcji kwasu mlekowego, co eliminuje aktywność szkodliwych mikroorganizmów
i redukuje straty SM. Przykładowo Clostridia giną przy pH poniżej 4,5. Niska wartość
pH pełni jednak jeszcze inną ważną funkcję:
Dopiero przy wartości pH poniżej 4,7 kwas octowy przyjmuje postać skuteczną
przeciwko drożdżom i pleśni.
6,5
6
6
5,5
5,5
wartość pH
wartość pH
6,5
5
4,5
4
kontrola
SiloSolve® HF
3,5
3
0 dni
3 dni
5
4,5
4
kontrola
SiloSolve® HF
3,5
90 dni
życica 26,5 % SM
3
0 dni
3 dni
90 dni
trawa koniczynowa 37 % SM
źródło: J. Jatkauskas 2014 Litewski
Uniwerytet Nauk Medycznych
źródło: Pauly 2010, Uniwerytet
Uppsala, Szwecja
Straty SM ulegają wyraźnemu obniżeniu w porównaniu z kiszonką bez dodatków (stwierdzono naukowo).
20
trawa koniczynowa 37 % SM
kwas masłowy niemierzalny
kontrola
SiloSolve® HF
w % SM
15
10,6
10
5
0
8,5
5,4
2,4
4,0
straty SM % amoniak %
3,4
0,5 0,6
kwas
kwas
mlekowy % octowy %
źródło: Pauly 2010, Uniwerytet
Uppsala, Szwecja
w % SM
kukurydza z 27,6 % SM
kontrola
14
SiloSolve® HF
12
9,8
10
7,1
8
5,8
5,6
5,4
6 5,5
4,1
3,1
4
2,6
1,9
2
0,0 0,0
0
straty amoniak kwas
kwas masłowy alkohol
SM %
%
mlekowy octowy
%
%
%
%
źródło: J. Jatkauskas 2014 Litewski
Uniwerytet Nauk Medycznych
Szybka fermentacja i wyraźny wzrost
ilości kwasu mlekowego chronią substancje odżywcze i redukują rozkład
cukrów i protein. Niska zawartość
amoniaku to wyraźna oznaka obniżonego rozkładu protein. W ten sposób
straty SM są znacznie niższe niż w
kiszonce bez dodatków (potwierdzone naukowo).
Buforujące działanie białka ogólnego w
koniczynie nie wpływa opóźniająco na
fermentację.
To doświadczenie z zastosowaniem
kukurydzy wyraźnie pokazuje charakter fermentacji homofermentatywnej.
Niskie zawartości amoniaku i alkoholu wskazują na obniżoną aktywność
szkodliwych mikroorganizmów takich
jak na przykład drożdże.
Podsumowując straty SM ulegają
znacznemu obniżeniu (potwierdzone
naukowo) w porównaniu z kiszonką
bez dodatków.
SiloSolve® HF to bardziej stabilna kiszonka, mimo dostępu powietrza
Kiedy po otwarciu silosu kiszonka zostaje wystawiona na działanie powietrza, swoje znaczenie
ujawnia jej jakość higieniczna. Poniższe zdjęcia w górnym rzędzie przedstawiają postęp psucia się
kiszonki bez dodatku do zakiszania. Na zdjęciach w dolnym rzędzie widać, że kiszonka z dodatkiem
SiloSolve® HF pozostaje ok. 2 dni dłużej higienicznie bez zarzutu.
bez dodatku
dzień 1
dzień 2
dzień 3
dzień 4
dzień 5
dzień 6 dzień 7
dzień 8
dzień 9
dzień 10
SiloSolve® HF
stabilność na powietrzu
dzień 1
dzień 2
dzień 3
dzień 4
dzień 5
dzień 6 dzień 7
dzień 8
dzień 9
dzień 10
tlen %
Bakterie wytwarzające kwas mlekowy działają tylko
w warunkach anaerobowych, czyli bez obecności tlenu
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
Lac. lactis O224
bakteria kwasu
mlekowego
012345678
czas w godzinach
Im szybciej uda się osiągnąć takie środowisko,
tym prędzej i tym lepiej bakterie podejmą
pracę, namnożą się i rozpoczną produkcję
obniżającego wartość pH kwasu mlekowego.
Lactococcus lactis 0224 posiada wyjątkową
umiejętność redukowania zawartości tlenu w
świeżej kiszonce w ciągu kilku godzin.
W ten sposób stwarza on warunki do wysokiej
aktywności mikroorganizmów produkujących
kwas mlekowy oraz zabiera drożdżom i pleśniom niezbędne do życia warunki.
źródło: Chr. Hansen, Dania
SiloSolve® HF opóźnia zagrzewanie się kiszonki
Mimo, że dzięki wydajnej fermentacji kiszonka jest bogatsza w substancje odżywcze, stabilność
tlenowa nie tylko jest zachowana, lecz nawet ulega ona polepszeniu. Obecność Lactobacillus plantarum hamuje rozwój 4 z 5 rodzajów drożdży odpowiedzialnych za wtórne zagrzewanie kiszonki.
Usunięcie tlenu przez Lactococcus lactis już w czasie fermentacji zapobiega rozwinięciu się dużych
kolonii drożdży i pleśni.
30
kontrola
SiloSolve® HF
temperatura °C
28
26
otoczenie + 3 °C
otoczenie
24
22
20
18
010203040506070 8090100
110120
130
narażenie na dostęp powietrza w godzinach
źródło: J. Jatkauskas 2014
Litewski Uniwerytet Nauk
Medycznych
Zalecane stosowanie
SiloSolve® HF to silny produkt stosowany w celu poprawy fermentacji i obniżenia strat SM w niskim/
średnim zakresie SM.
Kłopoty ze stabilnością pojawiają się często w kiszonkach o wysokiej zawartości suchej masy i przy
niewystarczającym ubiciu materiału. Ogniska pleśni mogą powstawać także w wyniku nierównomiernego napełnienia, ponieważ grube warstwy (powyżej 40 cm) nie mogą zostać ubite wystarczająco
szczelnie.
Po otwarciu silosu należy pamiętać o zabezpieczeniu miejsca wybierania kiszonki przed dostępem
powietrza na przykład przy pomocy worków do obciążania silosu. Paszę należy pobierać z odcinka
wynoszącego co najmniej 2,5 m latem i 1,5 m zimą. Tych zasad postępowania z kiszonką należy przestrzegać zawsze.
SiloSolve® HF można stosować do wszystkich rodzajów roślin pastewnych. Zawartość SM zakiszanego
materiału powinna wynosić między 25 a 45 %. Kiszonki o niższej zawartości SM muszą zawierać minimalną ilość zanieczyszczeń i wystarczającą ilość cukru do przefermentowania, aby fermentacja przebiegła pomyślnie. W przypadku suchszego materiału sieczka musi być krótka (np. trawa 2 - 4 cm), a ubicie
szczególnie dokładne.
Produkt
wolne od GMO, certyfikat GMP+
200 g torebka na 100 ton,
łatwo rozpuszczalny w wodzie wodociągowej
Dozowanie
2 g SiloSolve® HF dozuje się w ilości 2 g na 1 t zakiszanego materiału. Proszek należy rozpuścić w
odpowiedniej ilości wody i nanieść równomiernie na zakiszany materiał z dowolną ilością wody, w
zależności od aplikatora. Sporządzony roztwór należy zużyć w ciągu 48 godzin.
Przechowywanie i trwałość
h veränder
te
isc
hn
ohne gente
c
GVO
ismen
gan
Or
20 °C 12 miesięcy
4 °C 18 miesięcy
-18 °C 24 miesięcy
od daty produkcji (DOM), patrz opakowanie.
wolne od GMO
joachim behrens scheessel gmbh
Celler Straße 60
D-27374 Visselhövede
Tel.: 0049 4262 - 20 74 -0
Fax: 0049 4262 - 20 74 -740
[email protected]
www.jbs.gmbh