Przetarg nieograniczony na dostawy artykułów spożywczych

SPECYFIKACJA ISTOTNYCH WARUNKÓW ZAMÓWIENIA (SIWZ)
na dostawy
Artykułów spożywczych, przetworów owocowych , warzywnych i mrożonek
I.
ZAMAWIAJĄCY
Dom Pomocy Społecznej
Więckowice, ul. Słoneczna 3
32-082 Bolechowice
tel. Faks 12 285-16-03; 285-20-10
reprezentowany przez Dyrektora Domu Pomocy Społecznej w Więckowicach
Zamawiający organizuje przetarg nieograniczony na podstawie ustawy Prawo zamówień
publicznych z dnia 29.01.2004 r., Dz.U.2013 poz. 907 z późniejszymi zmianami.
II. PRZEDMIOTEM ZAMÓWIENIA są dostawy :
ARTYKUŁÓW SPOŻYWCZYCH
Zamawiający podzielił zamówienie na trzy części:
Część I - artykuły spożywcze sypkie
Część II - przetwory owocowe i warzywne
Część III - mrożonki
Oznaczenie przedmiotu zamówienia wg Wspólnego Słownika Zamówień
(CPV)150008
Dla części I 1580006
Dla części II 1533000
Dla części III 1530001
W zestawieniu poniżej podano planowane do zakupu ilości poszczególnych rodzajów
artykułów. Ostateczne ilości zakupionych artykułów, wg poszczególnych rodzajów mogą być
nieco mniejsze lub większe. Jednak wartość całości zakupionych dostaw będzie mieścić się w
kwocie umowy.
Artykuły będą zamawiane i dostarczane sukcesywnie na warunkach określonych w projekcie
umowy (zał. nr 3.1; 3.2; 3,3).
Poniżej zamieszczono również szczegółowe wymagania Zamawiającego, dotyczące
poszczególnych rodzajów artykułów.
CZĘŚĆ I – artykuły spożywcze sypkie
Lp
Nazwa
artykułu
1
2
3
4
5
Andruty-wafle cukrzycowe op. do 110g
Budyń bez cukru śmietankowy, waniliowy, czekoladowy, malinowy op.do 1 kg
Bulion drobiowy Winiary op. do 2 kg
Chrupki krakowskie a 350 g
Ciastka deserowe różne, których termin przydatności do spożycia wynosi min. 14
dni a max 45 dni od daty produkcji
6 Ciastka herbatniki szkolne
7 Ciastka krakersy Lajkonik lub równoważne o wart. energetycznej 476 kcal,
21 g tłuszczu, 62 g węglowodanów na 100g, op . - 180 g
8 Ciastka typu Grześki w czekoladzie a 36 g
9 Cukier a 1 kg
10 Cukier puder a 0,5 kg
11 Cukier waniliowy op. do 1 kg
Jedn.
miar
Ilość
kg
kg
kg
szt.
kg
50
135
4
175
160
kg
kg.
110
30
kg
65
kg
kg
kg
2500
70
6,5
Cukierki w czekoladzie – mieszanka krakowska
Cynamon op. do 1kg
Czekolada dla diabetyków a 100 g
Czosnek granulowany op. do 1 kg
Drożdże piekarskie op do 100 g
Galaretka owocowa op. do 1 kg, o zawartości żelatyny wieprzowej, smak:
truskawkowy wiśniowy ,brzoskwiniowy, agrestowy itp
Herbata ekspres. Owocowa ze sznurkiem różne smaki Vitax op. po 20 szt.
Herbata liściasta Madras op.do 1 kg
Kakao Wawel extra lub równoważne op. 100g, sypkie , b/cukru , ciemne
niskotłuszczowe o zaw. 10-12% w 100g suchej masy
Kasza jęczmienna sypka , średnia op. do 1 kg
Kasza manna sypka , op. do 1 kg
Kawa zbożowa Kujawianka lub równoważna op.do 0,5 kg składniki: żyto prażone
60%, Jęczmień 20%, cykoria , burak prażony
Ketchup Roleski lub równoważny – łagodny , op plastikowe do 0,5 kg, gęsty
produkowany z pomidorów(205 g pomidorów w 100 g ketchupu), o intensywnej
czerwonej barwie, b/konserwantów, zagęstników i dodatków „E”
Ketchup Roleski lub równoważny – pikantny , op plastikowe do 0,5 kg, gęsty
produkowany z pomidorów(205 g pomidorów w 100 g ketchupu), o intensywnej
czerwonej barwie, b/konserwantów, zagęstników i dodatków „E”
Kisiel bez cukru op. do 1 kg smak: malinowy , wiśniowy , truskawkowy,
ctrynowy, morelowy, itp
Kleik ryżowy błyskawiczny Bobovita lub równoważny a 200 g , zawierający
99,9% mąki ryżowej
Kminek op. do 1 kg
Konserwa rybna śledź w pomidorach op. 300 -330g , zawartość śledzia min. 55%
w 100 g produktu
Konserwa rybna śledź w oleju op. 300 -330g , zawartość śledzia min. 55% w 100
g produktu
Kwasek cytrynowy op. do 1 kg
kg
kg
kg.
kg
kg
kg
14
1,5
70
17
8
210
op.
kg
kg
350
130
13
kg
kg
kg
210
115
150
kg
90
kg
90
kg
125
kg
25
kg
kg
1
45
kg
45
kg
16
32 Liście laurowe op do 1 kg
33 Majeranek op do 0,2 kg
34 Majonez Roleski lub równoważny op. do 1 kg , stołowy o zawartości tłuszczu nie
mniej niż 51% i jaj kurzych nie mniej niż 11% gęsty , b/konserwantów , barwa
kremowa
35 Makaron drobny 4-ro jajeczny , wysokiej jakości – zachowujący kształt po
ugotowaniu op. a 05 kg
36 Makaron nitki 4-ro jajeczny wysokiej jakości – zachowujący kształt po
ugotowaniu op. a 05 kg
37 Makaron różny 4-ro jajeczny wysokiej jakości – zachowujący kształt po
ugotowaniu op. a 05 kg op.
38 Makaron łazanki 4-ro jajeczny wysokiej jakości – zachowujący kształt po
ugotowaniu op. a 05 kg op.
39 Makrela wędzona
40 Mąka pszenna tortowa op. do 1 kg typ 450, sypka ,barwa jasno kremowa
kg
kg
kg
1,3
1,5
340
kg
240
kg
200
kg
400
kg
100
kg
kg
150
1950
41 Mąka ziemniaczana op. do 1 kg
kg
80
42 Miód naturalny wielokwiatowy płynny op. do 400g
kg
60
43 Musztarda delikatesowa Roleski lub równoważna op. do 0,5 kg, b/konserwantów ,
zagęstników , stabilizatorów i dodatków „E”
44 Ocet 10 % op. do 0,5 l
kg
60
l
30
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
45 Olej butelka do 1 l , roślinny z pierwszego tłoczenia ,o niskiej zawartości kwasu
erukowego , nadający się do pieczenia i smażenia
46 Oregano opak do 50g
47 Paluszki słone Lajkonik lub równoważne , mające 374 kcal op do300 g
l
420
kg
kg
0,5
110
48 Pieprz czarny mielony op. do 1 kg
49 Płatki kukurydziane Corn Flakes op. do 1 kg b/dodatków smakowych
kg
kg
15
75
50 Płatki owsiane górskie , barwa swoista dla produktu op. 0,5 - 1 kg klasa I
51 Proszek do pieczenia op. do 50 g
kg
kg
145
2
52 Przyprawa do drobiu złocista Kamis lub równoważna op. do 1 kg o zawartości: sól
,papryka słodka,14%,gorczyca biała, czosnek 5,8%,kolendra, kurkuma,
koziradka2,4%,chili2%, imbir ,cynamon ,kmin ,goździki ,gałka muszkatałowa
53 Przyprawa do mięsa Kamis lub równoważna op. do 1 kg o zawartości : sól ,
czosnek ,gorczyca ,kminek ,kolendra ,papryka słodka ,majeranek, rozmaryn, chili,
czomber
54 Przyprawa do potraw Kucharek lub równoważna op. do 1 kg, o zawartości
min 15,5% suszonych warzyw
55 Przyprawa w płynie do zup Winiary a 1 l
kg
3,5
kg
1,3
kg
75
l
200
56 Rodzynki op. od 0,5 do 1 kg , owoce średniej wielkości typu sułtańskie
57 Ryż barwa biała , długoziarnisty , op. do 1 kg , klasa I
58 Sól kuchenna jodowana op. do 1 kg
kg
kg
kg
31
470
630
59 Śledzie solone Matjas op. do 3 kg po odcieku 2 kg
60 Śledzie solone Matjas op. do 5 kg po odcieku 4 kg
kg
100
100
61
62
63
64
65
kg
kg
kg
kg
kg
kg
Śmietanka śnieżka op. do 60 g
Śliwki suszone bez pestek op do 250g
Wiórka kokosowe op. do 100 g
Ziele angielskie op. do 1 kg
Żelatyna spożywcza wieprzowa op. do 1 kg
20
8
13
3
40
CZĘŚĆ II – przetwory owocowe i warzywne
Lp
Nazwa
artykułu
Jedn.
miar
Ilość
1 Barszcz biały kiszony z mąki żytniej op do 0,5 l butelki
l
160
2 Barszcz czerwony koncentrat Krakus lub równoważny op do 0,3 l zawierający
zagęszczony sok z buraka czer. 59,2%
l
64
3 Brzoskwinie w syropie a 850g w puszce ,bez pestek krojone w połówki
szt
4 Chrzan tarty Polonais op 200g min 62 % chrzanu ,102kcal, tłuszczu 07g,białko2,7g kg
na100g produktu lub równoważny
25
130
5 Dżem bez cukru op do 400 g z kawałkami owoców różne smaki, b/konserwantów
min 40% owoców
6 Groszek konserw.op.do 400 g z otwieraczem, sałatkowy średnie ziarna
7 Koncent pomidorowy 30%Pudliszki ze świeżych pomidorów b/żadnych dodatków
min104 kcal, tłuszcz 0,8g, węglowod. 18 g op do 1 kg lub równoważny
kg
330
kg
kg
165
180
8 Koncent pomidorowy 28 -30%Pudliszki ze świeżych pomid. op do 200g b/żadnych kg
dodatków min104 kcal, tłuszcz 0,8g, węglowod. 18 g , lub równoważny
60
9 Kukurydza konser.op.do 400gz otwieraczem , sałatkowa, półsłodka
10 Marmolada owocowa twarda o smaku różanym op do 1 kg
11 Papryka konserw. czerwona półsłodka op do 1 l
kg
kg
kg
205
6
220
12 Pieczarki marynowane. op do 1l grzyby całe w zalewie octowej
13 Sałatka szwedzka o. kapusty p do 1 l
14 Sałatka z czerwonej kapusty z dod. jabłka o smaku łagodnym op do 1 l
kg
kg
kg
180
220
80
15 Sok pomarańczowy100% zagęszczonego soku pomarańcz. w 100 ml.45 kcal, wit.C l
6 mg op 200 ml TYMBARK lub równoważny.
205
16 Nektar czarna porzeczka zaw. sok z czarnych porzeczek z zagęszczonego soku
min.(25%) , zaw. w 100 ml 49 kcal,wit. C 6 mg. TYMBARK lub równoważny
a 1 l.
l
325
17 Sok pomarańcz. 100% z zagęszczonego soku pomarańcz zaw.w100 ml.45kcal
l
wit. C 6 mg TYMBARK lub równoważny op 1 l
18 Sok multiwitamina z zagęszczonych soków z: jabłek (60%) i pomarańczy (22%),
l
sok z marchwi z zagęszczonego soku (12%), przeciery z: bananów (3%), brzoskwiń,
gujawy i papai, soki z zagęszczonych soków z: ananasów (2%), mango (0,5%),
marakui (0,1%), liczi (0,05%), figi kaktusowej, kiwi i limonek, zaw. w 100 ml.51
kcal, wit. C-12 mg. - TYMBARK lub równoważny opak.1 l.
300
19 Sok jabłkowy 100 % z zagęszczonego soku jabłkowego zaw. w 100 ml. 43 kcal,
wit. C 6 mg-TYMBARK lub równoważny opak. 1 l.
l
300
20 Syrop o smaku malinowym, wysokosłodzony, pasteryzowany, bez substancji
konserwujących zaw. min.3% zagęszczonego soku malinowego
l
110
325
CZĘŚĆ III – mrożonki
Lp
Nazwa
artykułu
Jedn.
miar
Ilość
1 Borówki mrożone opak.do 2,5 kg
2 Brokuły różyczki pakowane 2000-2500 g
kg
kg
100
70
3 Brukselka mrożona op. do 2,5 kg
4 Fasola szparagowa mrożona zielona op do 2,5 kg
kg
kg
60
95
5 Fasola szparagowa mrożona żółta op do 2,5 kg
kg
95
6 Filet z dorsza mrożony bez skóry SHP( bez glazury)barwa biała
kg
150
7 Filet z mintaja mroż. b/skóry SHP( bez glazury)barwa biała
kg
350
8 Filet z morszczuka mrożony b/skóry SHP(bez glazury)
kg
350
9 Groszek mrożony zielony op. do 2,5 kg
kg
85
10 Kalafior mrożony różyczki op. 2000-2500 g
kg
240
11 Lody wielosmakowe op. do 150g
l
120
12 Mieszanka kompotowa mrożona 5-cio składnikowa .op do 10 kg
kg
2520
13 Szpinak mrożony mielony op. do 2,5 kg
kg
200
14 Śliwy b/pestek mrożone op. do 2,5 kg
kg
120
15 Truskawki
kg
310
mrożone op. do 2,5 kg
Artykuły w I gatunku, dopuszczone do obrotu zgodnie z obowiązującymi normami,
atestami, terminami przydatności do spożycia, z nienaruszonymi cechami pierwotnymi
opakowania - w tym szczególnie artykuły spełniające wymogi Polskiej Normy, wymogi
określone w ustawie z 25.08.2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia ( Dz.U. z 2015r.
poz. 594 z późn.zm.) oraz zgodny z Rozporządzeniem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z
dnia 23.12.2014r. w sprawie znakowania poszczególnych rodzajów środków spożywczych
( Dz.U z 2015r. poz. 29).
Każdy oferowany artykuł powinien być oznakowany etykietą, zawierającą następujące
dane: a) nazwa środka spożywczego b) wykaz składników występujących w środku
spożywczym c) termin przydatności do spożycia.
Do każdej dostawy Wykonawca dołącza handlowy dokument identyfikacyjny.
W przypadku zaoferowania przez Wykonawcę artykułu o charakterze równoważnym,
za artykuł wymieniony przez Zamawiającego wg pochodzenia, koniecznym jest ze strony
Wykonawcy wykazanie, zgodnie z art. 30 ust 5 UZP, że oferowane przez niego dostawy
spełniają wymagania określone przez Zamawiającego, w szczególności zgodnie z § 5.1
Rozporządzenia Prezesa Rady Ministrów z dnia 30 grudnia 2009r. Dz. U nr 226, poz. 1817.:
- przedstawienia próbek artykułów,
- zaświadczenia podmiotu uprawnionego do kontroli jakości potwierdzającego, że
dostarczane produkty odpowiadają określonym normom lub specyfikacjom technicznym,
które to należy dołączyć do oferty.
Dopuszcza się możliwość składania ofert częściowych, oznacza to, że Wykonawca może
składać oferty na dowolną liczbę części
III. TERMIN WYKONANIA ZAMÓWIENIA – czyli realizacji umowy 2.01.2017r.
do 31.12.2017r.
IV. WYKONAWCY – w postępowaniu mogą brać udział Wykonawcy, którzy spełniają
poniższe warunki:
- są zarejestrowanymi w KRS lub ewidencji działalności gospodarczej,
są w sytuacji ekonomicznej i finansowej pozwalającej na realizację zamówienia,
- posiadają doświadczenie w zakresie obrotu artykułami będącymi przedmiotem zamówienia,
- dysponują potencjałem technicznym tj. pomieszczeniami, urządzeniami i wyposażeniem
oraz środkiem transportu umożliwiającymi zrealizowanie zamówienia zgodnie z
obowiązującym prawem,
- dysponują osobami zdolnymi do wykonania zamówienia,
- nie podlegają wykluczeniu z postępowania o udzielenie zamówienia na podstawie art.24.1
ustawy Prawo zamówień publicznych.
W związku z obowiązującym w Domu Pomocy Społecznej systemem HACCP wybrany
Wykonawca winien przedstawić w momencie rozpoczęcia dostaw i na żądanie SANEPID-u
następujące dokumenty:
1. Decyzja Państwowego Powiatowego Inspektoratu Sanitarnego dla środka transportu
zezwalająca na przewóz artykułów spożywczych.
2. Aktualne orzeczenie lekarskie z badania do celów sanitarno-epidemiologicznych osoby
dostarczającej towar
3. Umożliwienie kontroli:
- środka transportu pod kątem czystości i właściwej temperatury
- pojemników pod kątem ich czystości
Wykonawca potwierdzi spełnienie warunków w oświadczeniu – zał. nr 2 do niniejszej
specyfikacji.
V. DOKUMENTY I OŚWIADCZENIA WYMAGANE OD WYKONAWCÓW
Oświadczenie o spełnieniu warunków i nie wykluczeniu z postępowań zgodnie
z formularzem stanowiącym załącznik Nr. 2 niniejszej specyfikacji.
VI. OFERTA
1. Ofertę należy sporządzić pisemnie zgodnie z formularzem stanowiącym załącznik
Nr 1
2.Oferta winna być podpisana przez osoby uprawnione do zaciągania zobowiązań.
Wykonawca winien podać dane adresowe firmy i kontakt telefoniczny. Ponadto adres
mejlowy lub nr faksu, na który chce otrzymywać zawiadomienia w sprawie przetargu.
W przypadku braku adresu mejlowego lub nr faksu Wykonawca będzie zobowiązany do
sprawdzania zawiadomień na stronie internetowej Zamawiającego www.dpswieckowice.pl,
gdzie będą zamieszczane, w zakładce zamówienia publiczne powyżej 30 tys. euro
3. Wykonawca wskaże w ofercie części zamówienia, których wykonanie powierzy
podwykonawcom.
4. Do oferty należy dołączyć oświadczenie wyszczególnione w pkt. V
5. Oferta winna być zapakowana w zaklejoną kopertę. Koperta winna być opisana „ Przetarg
nieograniczony na dostawy artykułów spożywczych”
6. Złożenie oferty w terminie składania ofert jest równoznaczne z przyjęciem warunków
niniejszego postępowania.
7. Oferty należy składać w pokoju Działu Administracyjno - Gospodarczego w pawilonie D
Domu Pomocy Społecznej w Więckowicach
8.W przypadku przesłania oferty pocztą na kopercie należy dopisać, Oferta przetargowa na
Dostawy artykułów spożywczych nie otwierać przed 13.12.2016 r. godz. 11:15
dostarczyć do pokoju Działu Administracyjno – Gospodarczego.
VII. KRYTERIA WYBORU OFERTY
Cena oferty - 100%
Cena oferty jest to wartość brutto wycenionych artykułów.
Ceny artykułów będą niezmienne przez cały okres obowiązywania umowy.
Podatek VAT należy obliczyć zgodnie z obowiązującymi przepisami podatkowymi na dzień
składania ofert.
Zamawiający wybierze ofertę nie podlegającą odrzuceniu o najniższej cenie.
VIII. TERMINY
1. Termin złożenia ofert do dnia 13.12.2016 r. do godz. 11:00 w dziale
administracyjno-gospodarczym w Domu Pomocy Społecznej w Więckowicach
2 Termin otwarcia ofert dnia 13.12.2016 r. o godz. 11:15 w siedzibie DPS w
Więckowicach.
3. Termin związania ofertą do 30 dni od dnia terminu składania ofert.
IX.WYJAŚNIENIA W SPRAWIE SPECYFIKACJI
1. Pytania do Zamawiającego można kierować pocztą elektroniczną
[email protected]
2. Osobami upoważnionymi do kontaktu z Wykonawcami ze strony Zamawiającego są;
Dorota Dąbrowska tel .faks (012) 285-16-03 285-20-10 wewn. 116
Andrzej Gędłek jw
3. Wyjaśnienia w sprawie SIWZ i zawiadomienia będą na bieżąco zamieszczane na stronie
internetowej Zamawiającego www.dpswieckowice.pl, w zakładce zamówienia
publiczne, powyżej 30 tys. euro.
4. Po otwarciu ofert Zamawiający będzie podawał zawiadomienia na stronę internetową
oraz adresy poczty elektronicznej lub n-ry faksów podane w ofertach.
X. ZABEZPIECZENIE NALEŻYTEGO WYKONANIA UMOWY
1. Wykonawca wniesie zabezpieczenie należytego wykonania umowy w wysokości 5 %
ceny oferty.
2. Zabezpieczenie może być wnoszone według wyboru wykonawcy w jednej lub w kilku
następujących formach:
3. 1) pieniądzu;
4. 2) poręczeniach bankowych lub poręczeniach spółdzielczej kasy oszczędnościowokredytowej, z tym że zobowiązanie kasy jest zawsze zobowiązaniem pieniężnym;
5. 3) gwarancjach bankowych;
6. 4) gwarancjach ubezpieczeniowych;
7. 5) poręczeniach udzielanych przez podmioty, o których mowa w art. 6b ust. 5 pkt 2
ustawy z dnia 9 listopada 2000 r. o utworzeniu Polskiej Agencji Rozwoju
Przedsiębiorczości.
8. Zabezpieczenie należytego wykonania umowy będzie wniesione do dnia jej
podpisania.
XI. UMOWA
1. Z Wykonawcą, którego oferta zostanie wybrana będzie podpisana umowa zgodnie
z projektami umów, które są załącznikami Nr.3.1, 3.2 i 3.3 niniejszej specyfikacji.
2.Umowa może zostać przedłużona aneksem, jednak na okres nie dłuższy niż do
końca marca 2018 r. przy zachowaniu poniższych warunków:
- ilości zakupionych artykułów będą nie większe niż 25% całości artykułów umowy.
- kwota należności za zakupione artykuły będzie nie wyższa niż 25% należności umownej.
- pozostałe warunki umowy bez zmian.
3. Niezwłocznie po otrzymaniu zawiadomienia wybrany Wykonawca przygotuje:
- informację o sposobie kontaktowania się w sprawie bieżącej współpracy (w tym składania
zamówień): osoby do kontaktu, nry telefonów a także adres mejlowy lub faks.
Zabezpieczenie należytego wykonania umowy – przed podpisaniem umowy wybrany
Wykonawca wpłaci zabezpieczenie należytego wykonania umowy w pieniądzu lub
przedłoży dokument zgodnie z wybraną przez siebie formą na podstawie art. 148.1, punkt
X SIWZ oraz zgłosi się w celu podpisania umowy.
4. Dom Pomocy Społecznej jest jednostką budżetową Powiatu Krakowskiego i od
1.01.2017r. prowadzi wspólną z Powiatem gospodarkę rozliczeń podatkowych, dlatego na
fakturach za artykuły w rubryce nabywca Wykonawca będzie wpisywał:
Nabywca - Powiat Krakowski, al. Słowackiego 20, 30-037 Kraków, NIP 677-23-64-194,
odbiorca Dom Pomocy Społecznej, ul. Słoneczna 3, 32-082 Więckowice
XII. ŚRODKI ODWOŁAWACZE
Wykonawcom przysługują środki ochrony prawnej zgodnie z art. 179 i 180 ustawy „Prawo
zamówień publicznych.
XIII. Załączniki SIWZ
- nr 1.1; 1.2; 1.3 – wzory ofert
- nr 2 oświadczenie wykonawcy,
- nr 3.1; 3.2; 3.3 - projekty umów
Więckowice, dnia 29.11.2016 r.
Sporządził:
Zatwierdził :