Jesienne wariacje Szefa Kuchni

Jesienne wariacje Szefa Kuchni
Marynowana jagnięcina, chrzan, orzechy, miód
Marinated lamb, horseradish, nuts, honey
………………………………………………..……
35 zł
Rydze po katalońsku, czosnek, zielona pietruszka …….……………..………………………….. 35 zł
Fried saffron milk cups mushrooms, garlic, parsley
Pierożki z dzikiem, borowiki, sos winny ……………...…………………………………..……………….. 25 zł
Dumplings stuffed with boar, boletus mushrooms, wine sauce
Krem z borowików, kluseczki pietruszkowe
Boletus creamy soup, parsley noodles
….………………………….…………………….….……..
16 zł
Królik, mus dyniowy, rydze, skorzonera, seler naciowy, porto ………….….….……….. 62 zł
Rabbit, pumpkin mousse, saffron milk cups mushrooms, scorzonera,
celery, porto
Polędwica z dorsza, kaszotto warzywne, buraczki, borowiki, kapary ……………… 52 zł
Cod loin, "kaszotto" of pearl barley, beetroots, boletus mushrooms, capari
Pappardelle, łosoś, borowiki ………………………………………………………….…………………….….…….. 42 zł
Pappardelle, salmon, boletus mushrooms
Torcik czekoladowo-kokosowy
Chocolate-coconut cake
……………………………..………………….…………………………………….
15 zł