EUROPEJSKI DZIEŃ ZDROWEGO JEDZENIA I GOTOWANIA

EUROPEJSKI DZIEŃ
ZDROWEGO JEDZENIA I GOTOWANIA
Według danych Światowej Organizacji Zdrowia, owoce i warzywa
spożywane w dostatecznych ilościach pomagają zapobiegać poważnym
schorzeniom. Na liście znalazły się między innymi choroby układu krążenia
i niektóre odmiany nowotworów. Niestety, Europejczycy w dziedzinie zdrowego żywienia nie
mogą pochwalić się pozycją światowego lidera.
Otyłość u dzieci jest wyjątkowo niepokojącym zjawiskiem, stanowi coraz poważniejszy problem, 22
mln z nich dotyka nadwaga lub otyłość i liczba ta rośnie z roku na rok. Obecnie ponad 20 tys. dzieci
otyłych cierpi na cukrzycę, a wielu z nich zagrażają choroby serca. Ponad 1,4 mln najmłodszych
narażonych jest na schorzenia wątroby. W Europie liczba dzieci z nadwagą i otyłych, co roku rośnie o
400 tysięcy.
Dzieci otyłe mają problemy zdrowotne w dzieciństwie, takie jak cukrzyca i schorzenia wątroby. W
dorosłym życiu są również szczególnie narażone na choroby serca, raka, nadciśnienie, udar mózgu i
depresje. Nawyki z dzieciństwa mają często wpływ na styl życia. Jest bardziej prawdopodobne, że
dzieci, które poznają zalety zdrowego odżywiania i wiedzą, jak świadomie wybierać produkty
żywnościowe, będą w dorosłym życiu prowadzić zdrowy styl życia.
Europejski Dzień Zdrowego Jedzenia i Gotowania ma także swoją stronę internetową: http://eu.minichefs.eu/index_pl.html, która promuje zdrowe produkty i przepisy kulinarne z całej Europy. Zdrowe
odżywianie wcale nie musi być drogie i nieapetyczne - przekonują autorzy.
Przeznaczony dla dzieci portal dowodzi, że zdrowe jedzenie to również
dobra zabawa. Można w
nim znaleźć europejskie forum poświęcone zdrowemu jedzeniu
i gotowaniu, zawierające najlepsze zdrowe przepisy i porady.
Na dostępnych w dwunastu językach stronach internetowych można
również znaleźć interaktywną grę kucharską, która daje dzieciom możliwość nauki przez zabawę.