f#llow the White Rabbit

f#llow the White Rabbit
tasting menu
7 pozycji - 120 zł
Aperitif – „Polowanie na Królika”
Kasza gryczana / wędzone masło / Kiszony Ogórek
Królik w majonezie z suszonych borowików / Brioszka/ Śliwka / czosnek niedźwiedzi
Pęczak z sosem rydzowym/ Panierowane Jajko Zielononóżki/ Czarna kurka / Rubin
Rosół z Ogonów wołowych / Pieróg z Mięsem / Bakłażan z ogniska
Dorsz/ Maślanka/ Ziemniak / Olej z kopru
Policzki wołowe/ Chrzan z białymi batatami / bakłażan / Czarna rzepa
Wiśnie w syropie / Liście Klonu / lody z grzańca
Napoje:
Woda naturalna
Wino 150 ml Valonga Chardonnay / Monte Valonga Merlot