Uczniowie z ZSG autorami najlepszego projektu na Dolnym Śląsku

Uczniowie z ZSG autorami najlepszego projektu na Dolnym Śląsku w zawodzie kucharz
Uczniowie z klasy IV Lb: Karolina Gawron, Konrad Mucha i Emil Ciuła opracowali oraz
wykonali najlepszy Uczniowski Mini Projekt Badawczy w zakresie innowacyjnego
zastosowania w praktyce wiedzy z obszaru zawodu kucharz i uzyskali tytuł Laureatów I
Miejsca. Ich projekt pt.: „Wykorzystanie zapomnianych warzyw w nowoczesnej aranżacji
potraw” miał charakter wykonawczy” i bardzo wysoko został oceniony przez ekspertów w
czasie publicznej prezentacji, która miała miejsce 24 marca w Międzynarodowej Wyższej
Szkole Logistyki i Transportu we Wrocławiu. Komisja oceniając projekty brała pod uwagę
liczbę punktów z oceny merytorycznej, średnią liczbę punktów z prezentacji oraz oceniała
odpowiedzi na zadawane pytania. Nasi uczniowie uzyskali 58 punktów na 60 możliwych do
zdobycia.
Autorki drugiego projektu wykonawczego, Małgorzata Popińska, Natalia Lipnicka i
Agnieszka Leśniewska zatytułowanego „Badanie możliwości wykorzystania właściwości
tekstur kuchni molekularnej przy produkcji potraw bankietowych”, otrzymały wyróżnienie za
opracowanie i realizację jednego z najlepszych projektów z obszaru zawodu – technik
żywienia i usług gastronomicznych.
Gala wręczenia nagród uczniom – autorom najlepszych UMPB, w tym również
wyróżnionym, odbyła się 19 maja w Hotelu Topacz w Ślęzie. Uczniowie za prace w
projektach otrzymali dyplomy i wysokiej jakości tablety, dyrektorzy szkół podziękowania, a
opiekunowie listy gratulacyjne.
UMPB w zakresie innowacyjnego zastosowania w praktyce wiedzy z obszaru 38 zawodów,
zrealizowane zostały w ramach projektu systemowego „Modernizacja Kształcenia
Zawodowego na Dolnym Śląsku II”.
Uczniowie obu projektów pracowali pod opieką pani Teresy Szewczak.