Wykrywanie Listeria monocytogenes oraz Salmonella spp.

Food
Pharmaceutical
Wykrywanie Listeria monocytogenes oraz
Salmonella spp.
Laboratorium mikrobiologiczne ALS oferuje szybką metodę oznaczania patogenów
żywności. Ta akredytowana metoda skraca analizę o 1 dzień dla Salmonell i o 3 dni
dla Listeria monocytogenes w porównaniu z metodami według ČSN EN ISO 6579 i
odpowiednio ČSN EN ISO 11290-1,2. Szybkie wykrywanie patogenów w żywności jest
niezbędne dla zapewnienia bezpieczeństwa konsumentów.
Metoda ta jest zwalidowana i certyfikowana
przez AFNOR, zgodnie z normą EN ISO 16140.
Mikrobiologia żywności i pasz - Protokół
walidacji metod alternatywnych i spełnia wymogi
rozporządzenia Komisji (WE) nr 2073/2005 w
sprawie kryteriów mikrobiologicznych dotyczących
środków spożywczych.
Parametr
Metoda
Listeria monocytogenes
Wykrywanie Listeria metodą testu ELISA –
komercyjny zestaw RayAl Listeria
Wykrywanie Salmonella metodą testu ELISA –
komercyjny zestaw RayAl Salmonella Optima
Salmonella spp.
Matryca
Żywność
Żywność i pasze
ELISA (Enzyme-linked immunosorbent assay)
jest testem immunochemiczny, opartym
na interakcji z antygenem przeciwciał
bakterii. Wykrywanie patogenów metodą
ELISA jest wykonywane przez w pełni
zautomatyzowane urządzenie Dynex DSX i
trwa 2 godziny. ELISA daje ujemny lub na
domniemany pozytywny wynik w 36 do 44
godzin, po 2 etapach przednamnażania.
ELISA można przeprowadzić w mniej niż 2
godziny, przypuszczalne wyniki można więc
uzyskać już po 36 godzinach.
W przypadku dodatkowych pytań prosimy o kontakt.
Food
Pharmaceutical
ALS POLAND Sp.zo.o.
Ul. Marokańska 4h, 03-977 Warszawa
tel: 22 855 10 31
email: [email protected]