Szynka pieczona - Przyślij Przepis

Biała kiełbasa
zapiekana
Jest bardzo
smaczna
i robi się ją
dość
szybko.
Można ją
podawać
Przepis przysłała
Aneta Kryszak
nie tylko na
święta.
Aneta Kryszak, Podbór
SKŁADNIKI
● 1 kg surowej
białej kiełbasy
● 2 cebule
● 5 ząbków czosnku
● łyżka smalcu
Testowała
pis
Przyślij prze
redakcyjna
kucharka
Jestem sołtysem, mam
dwoje dzieci. Gotuję
i wypiekam nawet chleb.
Szynkę piekę na święta.
Jest pyszna i soczysta.
Monika Olczyk,
Domaniew
Przepis przysłała
Monika Olczyk
Szynka pieczona
SKŁADNIKI
● 1,2 kg szynki w kawałku
● 1/2 główki czosnku
● oliwa ● mieszanka ziół
do mięsa wieprzowego
● liść laurowy ● cebula
● sól, pieprz ● marchewka
wego, dodajemy liść laurowy,
sól, pieprz, pokrojoną na duże
kawałki cebulę i marchewkę
i pieczemy ok. godziny w temp.
175 °C. Przed końcem pieczenia wyjmujemy szynkę z rękawa, nacinamy na skórce kratkę
i zapiekamy jeszcze15 minut.
PRZYGOTOWANIE
1. Naczynie żaroodporne
smarujemy smalcem i ciasno układamy kiełbasę.
2. Cebule obieramy i kroimy
w średniej grubości krążki.
Ząbki czosnku obieramy.
Kiełbasę obkładamy cebulą
i obranym czosnkiem.
3. Naczynie z kiełbasą wkładamy do piekarnika rozgrzanego do temp. 200 °C i pieczemy godzinę, co jakiś czas
nakłuwając kiełbasę, aby
wypłynął nadmiar tłuszczu
i wody. Podajemy na gorąco
z chrzanem.
PRZYGOTOWANIE
1. Szynkę nacinamy i w nacięcia wkładamy czosnek. Smarujemy oliwą, posypujemy ziołami, odstawiamy na 3 godziny.
2. Na patelni rozgrzewamy
odrobinę oliwy i obsmażamy
szynkę ze wszystkich stron,
Wkładamy ją do rękawa folio-
Przyślij przepis 13
PP0309s1015_temat.indd 13
9-02-09 14:52:37