Menu sylwestrowe 2016/2017 340,00 zł od osoby

Menu sylwestrowe 2016/2017
340,00 zł od osoby
Aperitif:
Lampka wina półwytrawnego, białego
Zupa:
Krem z pieczonych buraków z wędzoną śliwką
Danie główne:
Polędwiczka wieprzowa faszerowana ćwikłą podana na purre z selera z kurkami i sosem z pieczonej cebuli
Zimne przekąski:
Półmiski wyrobów własnych Willi Ogrody: boczek pieczony, schab ze śliwką i morelą
Tatar wołowy z jajkiem, cebulką i ogórkiem
Roladki z grillowanej cukinii z suszonymi pomidorami i serem feta
Sieja marynowana w winegrecie figowym
Sałatka z polędwiczką wieprzową, gruszką i serem gorgonzola na sosie gruszkowo - imbirowym
Roladki z łososia, serka i ogórka podawane na pumperniklu
Szpinakowe naleśniki z pastą z suszonych pomidorów, oliwek i pietruszki
Roladki z rostbefu z serem lazur, musem chrzanowym i rucolą
Ciepłe dania serwowane w stole szwedzkim:
Barszcz czerwony z kołdunami
Gulasz z dzika
Filet z kurczaka faszerowany kozim serem i chorizo na puree z batatów
Policzki wołowe serwowane w sosie bakaliowym
Słodkości:
Mix deserków (Cynamonowa Panna - Cotta, Krem malinowo – bazyliowy, Mus czekoladowo - śliwkowy
Napoje:
Kawa MkCafe, herbata Dilmah czarna i smakowa, Coca – Cola, soki 100%, woda - bez ograniczeń
Alkohol:
Wino musujące serwowane o północy
Wódka biała Żołądkowa De Luxe, whisky Grant’s Sherry Cask (zielony) , wino Espada Negra
półwytrawne białe i czerwone / hiszpańskie - bez ograniczeń