Menu serwowane: Godz. 20:00 Przystawka: Carpaccio z polędwicy

Menu serwowane: Godz. 20:00
Przystawka: Carpaccio z polędwicy wołowej doprawione płatkami Parmezanu i tapenade kurkowym
Zupa: Aromatyczny krem z dyni doprawiony kapeluszami z podgrzybków i solą morską
Danie ciepłe: Soczyste plastry marynowanej polędwiczki wieprzowej ułożone na czerwonej kapuście ”confit” z sosem
z zielonego pieprzu, podane z puree ziemniaczanym i karmelizowaną gruszką
Godz. 23:00
Pieczone udo z kaczki z kaszą kuskus, sosem żurawinowym i warzywami
Godz. 01:00
Feijoada (brazylijska potrawa narodowa – gulasz z czarnej fasoli)
Bufet
Sałatki i przekąski: Sałatka z grillowanym ananasem, krewetkami, okrą i orzechami nerkowca
Roladki z szynki wieprzowej podane z musem chrzanowym zatopione w lekkiej galarecie
Rostbef z wołowiny z mango i chili
Asortyment wędlin i pasztetów podany z piklami i sosem chrzanowym doprawionym musem z pieczonego jabłka
Rolada z dzikiej kaczki i terrina z kurczaka w towarzystwie sosu tatarskiego
Sałatka ze świeżych warzyw i sałat, doprawiona Fetą, ziołami i bazyliową emulsją z oliwy
Wybór wędzonych ryb z cząstkami limonki i sałatką z pikli
Jajka faszerowane musem z pieczarek
Sałatka z pomidorów i ogórka doprawiona zielonym selerem, szalotką i oliwą
Sałatka z makaronu sojowego i drobiu doprawiona imbirem i olejem sezamowym
Tatar ze świeżo mielonego fileta wołowego z dodatkiem drobno siekanej cebulki, ogórka i marynowanych grzybków
Pieczywo i masło
Sosy, dipy i dressingi
Dania ciepłe: Costelinha (żeberka grillowane z czarnym pieprzem)
Conxinha de Galinha (pierożki z kurczaka smażone w oleju kokosowym)
Smażone medaliony soli w migdałach podane z cząstkami cytryny
Opiekane ziemniaki w aromacie podwędzanego czosnku
Aromatyczny ryz „Pilaf” doprawiony odrobiną szafranu i świeżo siekanymi ogrodowymi ziołami
Królewska mieszanka kolorowych warzyw
Desery: Pieczony domowy sernik w aromacie skórki pomarańczowej
Ciasto marchewkowe z włoskimi orzechami
Karmelizowany Creme Brulle doprawiony kroplą Martella w trzech odsłonach:
o smaku jagodowym, truskawkowym i czekoladowym
Mini Tiramisu - lekki deser z włoskiego serka Mascarpone, doprawiony kawowym likierem Kahlua
Mus z marakują
Napoje i Alkohole bez ograniczeń:
Kawa z ekspresu ciśnieniowego
Herbata czarna, zielona i owocowa
Soki owocowe (pomarańczowy, jabłkowy, grapefruitowy, czarna porzeczka)
Napoje gazowane: Pepsi, Mirinda, 7 Up, Tonic
Woda gazowana i niegazowana
Wódki: Wyborowa, Cachaca Canario (wódka brazylijska używana do drinków)
Rum: Bacardi
Whisky: Ballentine’s Finest, Grand's whisky
Wino:Mapu Sauvignon Blanc / Chardonnay – Chile, Mapu Cabernet Sauvignon / Carmenere – Chile
Piwo: Żywiec
Pokoje hotelowe w specjalnych cenach:
Pokój jednoosobowy: 190 zł brutto / doba ze śniadaniem (cena standardowa 299 zł)
Pokój dwuosobowy do pojedynczego wykorzystania: 190 zł brutto / doba ze śniadaniem (cena standardowa 309 zł)
Pokój dwuosobowy: 240 zł brutto / doba ze śniadaniem (cena standardowa 349 zł)
Apartament: 330 zł brutto / doba ze śniadaniem (cena standardowa 429 zł)
Parking osobowy: gratis – ilość miejsc ograniczona
CENA:
490 ZŁOTYCH OD PARY PŁATNA WYŁĄCZNIE W IZBIE LEKARSKIEJ PO PRZYJĘCIU ZGŁOSZENIA
DO DNIA 23 GRUDNIA 2016 ROKU.
LICZBA MIEJSC OGRANICZONA.
PŁATNOŚĆ W CIĄGU 7 DNI OD ZGŁOSZENIA. ZWROTY WYŁĄCZNIE W PRZYPADKACH LOSOWYCH