Propozycja Menu II Cena: 195,00 PLN od osoby

Propozycja Menu II
Gorące pieczywo z masłem ziołowym
Przekąski zimne (na stołach lub w formie bufetu)
Wybór ryb wędzonych
Duet norweski w ziołach
Półmisek ryb wędzonych (pstrąg, makrela kabanosy z łososia, łosoś)
Pstrąg w galarecie z kaparami
Wybór pachnących mięs pieczonych
Rostbef pieczony z pieprzem kolorowym
Polędwiczki wieprzowe ze śliwkami i morelami
Roladki szparagowe z szynki podane z sosem tatarskim
Polędwica po angielsku na sosie bazyliowym
Deska wędlin staropolskich
Tymbaliki z kurczaka
Pieczony indyk w maladze z owocami
Dodatki do mięs: chrzan, musztarda, sos śliwkowo-żurawinowy z chrzanem
Sałatki
Sałatka śledziowa z groszkiem i ziemniakami
Sałatka Fresca z kurczaka wędzonego z sosem curry doprawiona świeżą kolendrą
Sałatka grecka z serem feta
Sałatka z makaronu farfale pomidorowo szpinakowe z dodatkiem suszonych pomidorów
doprawiona świeżą bazylią
Dodatki do przekąsek zimnych są uzależnione od pory roku:
w okresie letnim podajemy: pomidory, ogórki małosolne, paprykę, rzodkiewkę
w okresie jesienno-zimowym: pieczarki marynowane, śliwki marynowane, ogórki konserwowe,
dynię marynowaną
Dania gorące (serwowane)
Bulion drobiowy z makaronem domowym i kawałkami kurczaka i warzyw
Pieczone polędwiczki wieprzowe z sosem kurkowym, ziemniaczkami opiekanymi i buraczkami
Soczysta cielęcina z ananasem
Faszerowana pierś z indyka z orzechami podawana z sosem kasztelańskim,
ziemniakami pieczonymi i bukietem warzyw
Żurek z białą kiełbasą i jajkiem
Desery
Tort weselny
Sernik, mus czekoladowy, szarlotka, duet serowo-makowy
Kompozycja owoców krojonych
Cena: 195,00 PLN od osoby