WIECZÓR ANDRZEJKOWY 26 XI 2016 I danie gorące

WIECZÓR ANDRZEJKOWY
26 XI 2016
I danie gorące - serwowane indywidualnie:

policzki wołowe, pęczotto grzybowe, mieszanka sałat z sosem vinegrette
II danie gorące – stół szwedzki:

schab faszerowany kaszą gryczaną i serem korycińskim, sos z trawą żubrową

pierś kurczaka faszerowana marchewką baby i fasolką szparagową

pierogi z łososiem i szpinakiem w sosie kardamonowym
dodatki do dań gorących:

ziemniaki pieczone w ziołach

ryż biały długoziarnisty

warzywa korzeniowe z pesto

warzywa gotowane na parze
III danie - zupa serwowana indywidualnie:

krem z dyni z nutą pomarańczy
przekąski zimne (stół szwedzki):

półmisek wędlin

śledź po polsku

terrina z łososia ze szpinakiem

deska serów

tartaletki / vol-au-vent z musem z dzika, musem drobiowym, musem twarożkowym

tarta z szpinakiem i serem feta

parfait z piersi kurczaka w pieprzu, podany na jadalnej glebie

pasztet drobiowy oraz pasztet z dziczyzny z konfiturą z czerwonej cebuli

galantyna z kaczki z kurkami

jaja z majonezem

mieszanka sałat z sosem vinegrette

sałatka krabowa z owocem granatu

carpaccio z buraka i sera korycińskiego

warzywa marynowane
dodatki:

pieczywo mieszane

sos tatarski

woda niegazowana

napoje gazowane, napoje owocowe
stół słodki:

ciasto

wyroby cukiernicze

owoce krojone

herbata Lipton – różne rodzaje

kawa rozpuszczalna

kawa parzona
cena 129 zł / os.
alkohol w atrakcyjnych cenach:

wódka Wyborowa – 48 zł / 0,5 l

wódka Żubrówka Biała – 39 zł / 0,5 l