Kuchnia rosyjska - ZSP nr 4 w Jaworznie

Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych nr 4 im. Królowej Jadwigi
Kuchnia rosyjska
Na lekcji organizacji imprez i usług turystycznych w ramach tematu : Charakterystyka kuchni rosyjskiej,
dowiedzieliśmy się że kuchnia rosyjska słynie na całym świecie z kawioru czarnego (z jesiotrów) i czerwonego( z
łososi). Do dań typowo rosyjskich należą zupy: barszcz ukraiński, rossolnik (rodzaj zupy ogórkowej z cielęcą nerką),
solanka i ucha (zupa rybna), a także znany na cały świat boeuf Strogonow i kotlet pożarski. Mieliśmy możliwość
spróbowania blin z dżemem i wypicia herbaty zaparzonej w samowarze. Było pysznie.
1