Pobierz przepis


Frittata z Ravioli
Składniki
300 g karczochów
2 gałązki rozmarynu
100 g szynki parmeńskiej
1 łyżka oleju
4 jajka
150 g startego sera żółtego
1 opakowanie (500 g) Hilcona Ravioli Spinaci
sól i świeżo mielony pieprz
Czas przygotowania 30 minut
Danie dla 4 osób
Przygotowanie
Umyte i oczyszczone karczochy przekrój na pół, usuń twarde wierzchnie liście i przy pomocy
łyżeczki wydrąż niejadalne włoskowate części ze środka (niektóre karczochy ich nie posiadają).
Następnie pokrój je na mniejsze kawałki. Oskub igiełki rozmarynu z umytych gałązek.
Szynkę parmeńską pokrój na kawałki. Rozgrzej olej na patelni. Dodaj karczochy i rozmaryn, po czym
duś przez chwilę. Dodaj ravioli i szynkę parmeńską. Wszystko przełóż do naczynia żaroodpornego.
W oddzielnym naczyniu roztrzep jajka, dodaj połowę sera. Całość dopraw solą i pieprzem.
Masę jajeczną wylej na ravioli do naczynia żaroodpornego, delikatnie wymieszaj i posyp pozostałym
serem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180OC i piecz przez ok. 20 minut.