Desery - smakowity korowód słodkości

Śniadanie
Kanapki na pszennych lub żytnich bagietkach
Jajka od kur z wolnego wybiegu
Omlet na słodko lub wytrawnie
dodatki do wyboru:
szynka, bekon, pomidory, grzyby, cebula, konfitury owocowe
12.00
Jajecznica z dodatkami według wyboru:
szynka, bekon, pomidory, cebula
10.00
Bagietka z grillowanym kurczakiem
pomidory, ogórki, sałata, sos koperkowy
9.00
Bagietka z łososiem gravlax
ogórki, kapary, sałata, sos koperkowy
9.00
Bagietka z rosbefem
patison, pomidory cherry, ogórek kiszony, sos musztardowy
9.00
Bagietka z tatarem z polędwicy wołowej
szalotka, ogórek kiszony, chilli
Jajecznica z mulami
22.00
Owsianka z syropem klonowym
10.00
16.00
Przekąski i sałatki
Carpaccio wołowe
rucola, pomidorki koktajlowe, oliwki, płatki parmezanu
z oliwą i octem balsamico
20.00
Owsianka ze świeżymi owocami
12.00
Śniadanie kontynentalne
konfitury, miód, rogalik francuski oraz pieczywo,
jogurt naturalny lub owocowy
20.00
Śledź w śmietanie
Śniadanie w formie bogatego bufetu
35.00
Sałatka cezar
pierś z kurczaka z sałatami i anchois
20.00
Sałatka grecka
feta, pomidory, ogórki, oliwki, czerwona cebula
20.00
wybór serów żółtych i pleśniowych, ryb wędzonych, szynek
, kiełbasek, warzyw , sałatki, konfitury, płatki i owsianki,
jogurty, naturalne soki, świeże owoce, jajecznice, omlety, wybór
kaw i herbat , wino musujące
Śniadanie w formie bufetu podajemy w restauracji Weranda
od poniedziałku do piątku w godzinach 7:00-10:00
w soboty od 7:00 od 11:00 i niedziele od 8:00 do 11:00
15.00
pieczony ziemniak, jabłko, szalotka
- danie chętnie przygotujemy w wersji bezglutenowej
Lunch od poniedziałku do piątku
Zupy
Krem z pieczonego buraka
śliwka marynowana w brandy, kozi ser, mus jabłkowy
Consomme z borowików
łazanki
Francuska zupa cebulowa
grzanki zapiekane z serem brie
Dania główne
Pierś z kurczaka
pure z korzenia pietruszki, marchew z tymiankiem, bób, szalotka
Udko z kaczki z pampuchem drożdżowym,
karmelizowana gruszka i czerwona kapusta
Zraz wołowy
z buraczkami z imbirem i kaszą gryczaną
Makaron papardelle
dorsz, borowiki, sos śmietanowy
Risotto z kurczakiem
suszone pomidory, kapary, cukinia
Deser
Słodka niespodzianka
30.00zł
( wybrana zupa, danie główne, deser)
Desery i lody
Sernik z bakaliami na gorąco
konfitura z wiśni
12.00
Crème brûlée
świeżo mielony pieprz, imbir
14.00
Beza z kremem z adwokatem
orzechy marynowane w alkoholu
16.00
Pieczone jabłko
żubrówka, chrupiąca kruszonka, skórka cytryny
16.00
Suflet czekoladowy
kardamon, cynamon, domowy sorbet porzeczkowy
20.00
Zimowe lody chałwowe
15.00
krem z kukułki, kruszona beza, sos waniliowy, kawior z truskawek
Lody mandarynkowe
imbirowa creme fraiche, palona czekolada, mus owocowy
15.00
Świeżo mielona kawa i czekolada na gorąco
Herbaty liściaste
Caffe creme
5.00
Espresso
5.00
Cappuccino
7.00
Kawa po wiedeńsku
9.00
Polecamy z konfiturą różaną lub malinami w syropie 5.00
Herbata czarna- Darjeeling royal second flush
7.00
Earl grey – szlachetna mieszanka z owocem bergamotki
7.00
Pomarańczowa caffe creme z bitą śmietaną
Cointreau 20 ml, skórka pomarańczy
12.00
Kawa z advocatem i bitą śmietaną
Advocat 40ml
12.00
Herbata zielona Sonne asiens royal
7.00
zielona Sencha wzbogacona trawą cytrynową i kwiatami Saflory
Latte machiato z Baileisem
Baileis 30 ml, espresso, mleko
12.00
Owoce letnie - kawalki jabłek i papai
płatków hibiskusa, skórek dzikiej róży, owoców bzu
7.00
Irish coffee
whiskey, bita śmietana, cukier trzcinowy
12.00
Ogród ziołowy- mieszanka ziołowa z trawy cytrynowej
mięty Nana, czerwonokrzewu i korzenia lukrecji
7.00
Herbata miętowa
grubo krojone, aromatyczne liście mięty pieprzowej
7.00
Latte Machiato
200/350ml
8.00/12.00
warstwowa kawa na bazie espresso z delikatną mleczną pianą
Latte Machiato z syropem 200/350ml
do wyboru: waniliowy, karmelowy lub amaretto
Kawa zielona
Czekolada na gorąco
z bitą śmietaną
9.00/13.00
Rooibos vanilla - czerwonokrzew z dodatkiem kawałków wanilii 7.00
Herbata czarna z laską cynamonu,
anyżem, jabłkiem i pomarańczą
11.00
Herbata zielona z trawą cytrynową,
z imbirem i limonką
11.00
10.00
200/350ml
8.00/12.00
Napoje zimne
Wina wytrawne 150ml
Soki owocowe
200ml
5.00
Soki wyciskane z pomarańczy i grejpfrutów
200ml
10.00
Sok pomidorowy
200ml
5.00
Pepsi, Mirinda, 7up, Tonic
200ml
5.00
Woda Cisowianka
gazowana/niegazowana 300/700ml 5.00/10.00
Piwo bezalkoholowe
300ml
8.00
Piwo Bydgoskie
400ml
8.00
Piwo pszeniczne
400ml
10.00
Wino białe, wytrawne
10.00
Wino czerwone, wytrawne
10.00
Wina deserowe 100ml
Wino półsłodkie czerwone
10.00
Tokaj Aszu III puttonowy
20.00
Porto 20 Years Old Port Osborne
30.00
Koniak i Brandy 40ml
Orzeźwiające drinki i koktajle
Metaxa *******
30.00
Calvados Boulard V.S.O.P .
35.00
Kir royal- wino musujące z creme de cassis
20.00
Armagnac Castarede V.S.O.P.
35.00
Sorbet brzoskwiniowy - wino musujące i brzoskwinie
20.00
Martel V.S.
30.00
Szprycer- wino wytrawne z wodą gazowaną i kostkami lodu
15.00
Remy Martin V.S.O.P.
35.00
Hennesy X.O.
70.00
Mojito – rum, woda gazowana, limonka, mięta, cukier trzcinowy 20.00
Mojito virgin–woda gazowana, limonka, mięta,cukier trzcinowy 15.00
KAWIARNIA
10.00-15.00