Desery - smakowity korowód słodkości

Śniadanie
Kanapki na pszennych lub ciemnych bagietkach
Jajka od szczęśliwych kur z wolnego wybiegu
Omlety na słodko i wytrawnie
dodatki do wyboru:
szynka, bekon, pomidory, grzyby, cebula, konfitury owocowe
Jajecznica z dodatkami według wyboru:
szynka, bekon, pomidory, cebula
12.00
10.00
Jajecznica z mulami
22.00
10.00
Owsianka ze świeżymi owocami
10.00
20.00
Śniadanie w formie bogatego bufetu
35.00
wybór serów żółtych i pleśniowych, ryb wędzonych, szynek
( m.in szynka parmeńska), kiełbasek, warzyw , sałatki,
konfitury, płatki i owsianki, jogurty, naturalne soki, świeże
owoce, jajecznice, omlety, wybór kaw i herbat , wino musujące
Śniadanie w formie bufetu podajemy w restauracji Weranda
od poniedziałku do piątku w godzinach 7:00-10:00
w soboty od 7:00 od 11:00 i niedziele od 8:00 do 11:00
9.00
Łosoś gravlax
sos jogurtowy z kaparami
9.00
Szynka parmeńska z musem z chrzanu
9.00
Tatar wołowy
doprawiony na grzance natartej czosnkiem
12.00
Przekąski i sałatki
Owsianka z syropem klonowym
Śniadanie kontynentalne
konfitury, miód, rogalik francuski oraz pieczywo,
jogurt naturalny lub owocowy
Pierś z kurczaka z warzywami
sos koperkowy
Carpaccio wołowe z polędwicy sezonowanej
rucola, pomidorki koktajlowe, oliwki, płatki parmezanu
z oliwą i octem balsamico
20.00
Półgęsek ze śliwką strzelecką
galaretka z czarnego bzu
20.00
Sałatka z rostbefem
szpinak, patison, kiszony ogórek, sos musztardowy
18.00
Sałatka cezar
pierś z kurczaka z sałatami i anchois
18.00
- danie chętnie przygotujemy w wersji bezglutenowej
Desery i lody
Lunch od poniedziałku do piątku
Sernik z gorącą konfiturą z wiśni
12.00
Chrupiąca beza z kremem z kasztanami i amaretto
owoce
16.00
Fondue czekoladowe
z owocami
16.00
Eton mess – tradycyjny angielski deser
pokruszone bezy, śmietana, owoce
14.00
Dymiące cygaro z kremem kawowym
z kieliszkiem rumu Havana Club
30.00
Gołąbki z dorsza, sos kurkowy, młode ziemniaki,
marchewka i szparagi
Suflet czekoladowy z sorbetem z porzeczek
20.00
Komosa ryżowa ze szparagami, pomidorami cherry i brokułem
Domowe lody chałwowe
owoce, kawior z truskawek
14.00
Praliny z lokalnych serów zagrodowych
18.00
Zupy
Krem z kurek
Tradycyjny polski żurek z jajkiem
Rosół z perliczki, pierożki z perliczką, marchew i kolendra
Chłodnik z botwinki
Dania główne
Sznycel drobiowy z jajkiem, młodymi ziemniakami galaretką z mizeri
Udko z kaczki z pampuchem drożdżowym, karmelizowaną gruszką
i młodą kapustą na słodko-kwaśno
Deser
Słodka niespodzianka
30.00zł
( wybrana zupa, danie główne, deser)
Świeżo mielona kawa i czekolada na gorąco
Herbaty liściaste
Polecamy z konfiturą różaną lub malinami w syropie 5.00
Caffe creme
5.00
Espresso
5.00
Cappuccino
7.00
Herbata czarna- Darjeeling royal second flush
7.00
Kawa po wiedeńsku
9.00
Earl grey – szlachetna mieszanka z owocem bergamotki
7.00
Pomarańczowa caffe creme z bitą śmietaną
Cointreau 20 ml, skórka pomarańczy
12.00
Rooibos vanilla - czerwonokrzew z dodatkiem kawałków wanilii 7.00
Kawa z advocatem i bitą śmietaną
Advocat 40ml
12.00
Herbata zielona Sonne asiens royal
7.00
zielona Sencha wzbogacona trawą cytrynową i kwiatami Saflory
Latte machiato z Baileisem
Baileis 30 ml, espresso, mleko
12.00
Owoce letnie - kawalki jabłek i papai
płatków hibiskusa, skórek dzikiej róży, owoców bzu
7.00
Irish coffee
whiskey, bita śmietana, cukier trzcinowy
12.00
Ogród ziołowy- mieszanka ziołowa z trawy cytrynowej
mięty Nana, czerwonokrzewu i korzenia lukrecji
7.00
Latte Machiato
200/350ml
8.00/12.00
warstwowa kawa na bazie espresso z delikatną mleczną pianą
Herbata miętowa
grubo krojone, aromatyczne liście mięty pieprzowej
7.00
Latte Machiato z syropem 200/350ml
do wyboru: waniliowy, karmelowy lub amaretto
Herbata czarna z laską cynamonu,
anyżem, jabłkiem i pomarańczą
11.00
Herbata zielona z trawą cytrynową,
z imbirem i limonką
11.00
Kawa zielona
Czekolada na gorąco
z bitą śmietaną
9.00/13.00
10.00
200/350ml
8.00/12.00
Napoje zimne
Wina wytrawne 100ml
Soki owocowe
200ml
5.00
Soki wyciskane z pomarańczy i grejpfrutów
200ml
10.00
Sok pomidorowy
200ml
5.00
Pepsi, Mirinda, 7up, Tonic
200ml
5.00
Woda Cisowianka
gazowana/niegazowana 300/700ml 5.00/10.00
Piwo bezalkoholowe
300ml
8.00
Piwo Bydgoskie
400ml
8.00
Piwo pszeniczne
400ml
10.00
Wino białe, wytrawne
8.00
Wino czerwone, wytrawne
8.00
Wina deserowe 100ml
Wino półsłodkie czerwone
10.00
Tokaj Aszu III puttonowy
20.00
Porto 20 Years Old Port Osborne
30.00
Koniak i Brandy 40ml
Orzeźwiające drinki i koktajle
Metaxa *******
30.00
Calvados Boulard V.S.O.P .
35.00
Kir royal- wino musujące z creme de cassis
20.00
Armagnac Castarede V.S.O.P.
35.00
Sorbet brzoskwiniowy - wino musujące i brzoskwinie
20.00
Martel V.S.
30.00
Szprycer- wino wytrawne z wodą gazowaną i kostkami lodu
15.00
Remy Martin V.S.O.P.
35.00
Hennesy X.O.
70.00
Mojito – rum, woda gazowana, limonka, mięta, cukier trzcinowy 20.00
Mojito virgin–woda gazowana, limonka, mięta, cukier trzcinowy15.00
KAWIARNIA
10.00-15.00